Здорове харчування Прийняття правильних рішень у їдальні Моя життєва сила

Багато що залежить від вашого власного раціону. Як фізичний стан з точки зору працездатності та імунної системи, так і особистий вигляд стають або падають із вибором їжі. Вибір не завжди простий, особливо в їдальнях, оскільки в деяких місцях все ще домінують жирні та нездорові страви. Те, що це зараз змінюється, є знахідкою і може допомогти у майбутньому вести здоровий спосіб життя.

Нарешті кінець "порожнім калоріям"

Типова їжа в їдальні - як її пропонують багато компаній - має мало спільного з дієтою, рекомендованою експертами та установами. Перш за все, окремі інгредієнти, такі як підсилювачі смаку та штучні добавки, ускладнюють життя гостей. Меню також містить занадто багато цукру, солі, білого борошна або насичених жирів, які шкодять організму і позбавляють його цінних поживних речовин. Порожні калорії, як називають їх деякі дієтологи, наповнюють шлунок, але поступово спорожняють запаси вітамінів і мінералів.

Крім того, нездорова їжа в їдальні може призвести до закислення організму, що, як повідомляє tz.de, викликає хронічну втому. Це виходить далеко за рамки відомого обіду і може суттєво обмежити ваші власні результати на роботі та в повсякденному житті.

Роботодавці також усвідомлюють цю проблему і, отже, змінюють те, що пропонують у своїх їдальнях. З шніцелем легко попрощатися з картоплею фрі, м’ясним короваєм та м’ясним короваєм з огляду на все більш обґрунтовані знання про харчування, особливо там, де кухарі та відповідальні особи займаються принципами здорового харчування.

Здорові альтернативи для перерви в їдальні

Якщо ви хочете їсти здорово під час обідньої перерви, вам слід вибрати їжу, багату на поживні речовини, яка не навантажує організм. Корисні компоненти меню включають:

Птах та риба з пароплава
Свіжі салати
Цільнозернові продукти, такі як макарони та хліб
Фруктові салати та пюре без додавання цукру

Асортимент напоїв також слід уважніше вивчити з огляду на часто вживання цукру. Само собою зрозуміло, що достатнє споживання рідини нерозривно пов’язане з життєвим ставленням до життя. Якщо у вас є вибір, ви завжди повинні використовувати воду або несолодкий чай, але виганяйте безалкогольні напої та соки зі свого меню їдальні.

Ще один варіант реалізації здорової дієти під час обідньої перерви - це готувати салати самостійно. Роботодавці роблять салатні бари доступними у все більшій кількості їдалень. Такі батончики можна знайти у спеціалізованих роздрібних магазинах, таких як Gastro Germany, і вони забезпечують різноманітні салати, овочі, насіння та заправки з належним охолодженням. На даний момент відвідувачі їдальні мають власне меню у своїх руках і можуть щодня насолоджуватися різним салатом - зазвичай в рамках сплати фіксованої ціни.

Спеціальні форми харчування мають право на існування

Ще один момент, який впливає на те, що пропонують сьогодні в їдальнях, це дієти, які не є «звичними». Окрім вегетаріанства та веганства, сюди входять також особливі потреби, такі як потреби людей з непереносимістю лактози або глютену, саме тому їх також слід враховувати.

Дані Німецької вегетаріанської асоціації показують, що це має вирішальне значення, на думку цієї організації, кількість вегетаріанців та веганів у Німеччині постійно збільшується. Це, в свою чергу, призводить до того, що дедалі більше людей перестають знаходити те, що шукають, зі звичайною їжею в їдальні.

Той, хто належить до однієї із згаданих груп і не може знайти відповідних меню чи пропозицій у їдальні, повинен висловити це своєму власному роботодавцю. Не обвинуваченнями та простим попитом на відповідні альтернативи, а набагато кращими пропозиціями та пропозиціями, які можуть навіть допомогти компанії мати більш здорову робочу силу в довгостроковій перспективі - і це насправді те, що цікавить усіх. Нарешті, здорове харчування може також зменшити кількість днів хвороби та збільшити продуктивність праці.

Звичайно, всю пропозицію не потрібно змінювати після такої зміни. Однак в інтересах споживача бажано, щоб їжа у їдальні в майбутньому була представлена ширше, а фізичні потреби працівників забезпечувались поживною та здоровою їжею.