Здорове харчування шлунку та підлоги Кліматичне господарство Здорове харчування

Тільки проникливість та добровільність можуть призвести до стійких змін на краще. Це стосується і здорового харчування. У цьому розділі я даю поради щодо того, як можна оздоровитись та бути здоровішими. Я не кажу: «Оздоровлюйся і докладай зусиль!» Кожен повинен, повинен і може приймати рішення харчуватися здорово для себе.

Здорове харчування шлунка та дна

Орний ґрунт складається з субстрату, тобто піску, глини та інших вивітрюваних порід. І з великої різноманітності живих істот, наприклад, бактерій, грибів, арахеї, жуків та глистів. Орні ґрунти з низьким біорізноманіттям менш родючі, ніж орні ґрунти з високим біорізноманіттям. Оскільки безліч різних живих істот перетравлює з грунту багато різних поживних речовин. Це є необхідною умовою здорового харчування рослин. Це різноманіття життя, також відоме як “мікробіом ґрунту”, звичайно, може витягувати з грунту лише поживні речовини, які в ньому містяться.

У кишечнику людини є не тільки слизові оболонки, м’язи та їжа, яку ми їмо, але також велика кількість живих істот, наприклад, бактерії, грибки, арахеї. Ми називаємо спільноту цих живих істот «кишковою флорою» або «мікробіомом кишечника». Кишкова флора з низьким біорізноманіттям менш здорова, ніж кишкова флора з високим біорізноманіттям. Багато різних живих істот перетравлюють різні поживні речовини з їжею. Звичайно, біорізноманіття мало корисно, якщо їжа містить мало поживних речовин. Здорова дієта, яка містить усі поживні речовини, необхідні організму, є настільки ж важливою для здоров'я, як багата на види кишкова флора.

Здорові рослини ростуть на грунті з високим біорізноманіттям, здорові люди мають кишкову флору з високим біорізноманіттям

Ця подібність змусила мене переосмислити стан здоров'я та хвороби. Повноцінне харчування мало корисне, якщо кишечник не може з цим нічого зробити. А найздоровіший кишечник не може заповнити нестачу поживних речовин у їжі. Тому багато висновків і правил щодо "ґрунтової екосистеми" стосуються і "людської екосистеми".

Що таке здорове харчування?

Метою здорового харчування є здоров'я внутрішніх органів; воно не допомагає проти лижних катастроф. Внутрішні органи особливо здорові та надійні проти таких порушень, як патогени, коли кишечник населений багатьма різними корисними бактеріями та іншими живими істотами. Експерт говорить про “мікробіом з високим біорізноманіттям”, простіше кажучи: багато різних корисних співмешканців.

Причиною високого біорізноманіття в кишечнику є високе біорізноманіття на пластині. Чому? Ми, люди, досягли цього шляху лише в еволюції, бо кожен з наших предків вижив. А предки вижили, бо знаходили та їли відповідну їжу. Іншими словами: здорове харчування наших предків призвело до їх виживання і, отже, до нашого особистого існування.

Кишкова флора була створена за допомогою цього «знайди їжу та їж». Тому наш кишечник є домом для правильних живих істот для кожної здорової їжі, яка може його перетравити. Без живих істот у животі ми не можемо поглинати більшу частину їжі.

Оскільки їжа часто не живить нас безпосередньо, вона спочатку живить живих істот у нашому шлунку. Без цих живих істот ми не можемо засвоїти багато компонентів їжі. Крім того, сусідні по кімнаті виробляють для нас гормони і є частиною нашої імунної системи. Без цього ми не можемо вижити.

Якщо ми їмо різноманітну їжу, багато різних живих істот почуваються в нас як вдома. Чим більше різних істот колонізують нас завдяки нашому здоровому харчуванню, тим більше ми насолоджуємося перевагами високого рівня біорізноманіття. Біорізноманіття означає, що кожну життєво важливу функцію нашого організму можуть взяти на себе кілька різних гравців. Таким чином, здоров’я забезпечується, навіть якщо хтось із корисних співмешканців зазнає невдачі.

Що нам їсти?

Наприклад, ми їмо гриб, який раніше їли наші предки. Трохи пощастивши, правильна пам’ять про цей грибок живе в нашому кишечнику. У вигляді однієї з багатьох живих крихітних істот, які нас колонізують. Коли ми їмо гриб, ми просуваємо живих істот у собі, які пристосовані до гриба.

Тому наше здоров’я допомагає їсти якомога більше різних живих істот. І як можна природніше:

Трави як чай або салат
Насіння різних рослин, особливо горіхів
Сезонні овочі та фрукти, вирощені на максимально родючому грунті, щоб інгредієнти були повноцінними
Рослинні олії різних рослин
Салати різних видів, особливо гіркі, вирощують на родючому грунті
М’ясо різних тварин, особливо дичини та видобувних тварин, що пасуться з луків з високим біорізноманіттям
Гриби, дикі або культивовані таким чином, що виробляються всі поживні речовини
Деревні та інші овочеві соки
комахи
Дріжджі, цвіль та інші корисні мікроорганізми
Молочнокислі ферментовані продукти, наприклад кім-чі, квашена капуста, змішані соління
Мед (сирий і також підігрітий)
Кисломолочні продукти від різних тварин, особливо кефір, йогурт, козячий та овечий сир

Наскільки це можливо природно, це не обов’язково означає «сире», оскільки багато людей не можуть терпіти сиру їжу. Тим, хто переносить сиру їжу, простіше. Навіть серед здорових дорослих лише одиниці можуть переносити молочний білок. Глютен також шкідливий для здорових людей у великих кількостях. Правило: Використовуйте свіжі, максимально натуральні, часто міняються інгредієнти найкращої якості і ретельно готуйте їх самостійно. Це найважливіші правила здорового харчування.

Що протилежне здоровому харчуванню?

Видова бідність у шлунку змушує вас хворіти. Отже, їжа хворіє, що призводить до злиднів видів. Це протилежне здоровому харчуванню. Особливо це стосується промислових харчових продуктів з високою обробкою. Такі готові страви - це суміш дешевих інгредієнтів зі смаковими добавками. Їх часто роблять із відходів промислових процесів, таких як дешевий жир та цукор.

Природний, їстівний плід містить усі речовини, необхідні організму для травлення. Тому цілі фрукти, сирі або перероблені, є важливою складовою здорового харчування. Промислова їжа ізолює речовини від природи або виробляє їх штучно. Ці окремі речовини не інтегровані в природний рецепт, що робить їх легко засвоюваними. Наприклад, чистому цукру не вистачає всього іншого, що робить яблуко або інший фрукт, що містить цукор. Ці окремі речовини, особливо цукор, роблять вас фізично та психічно хворими та стримують розвиток дітей у здорових дорослих.

Наш організм може переробляти окремі речовини (білий цукор) гірше, ніж природні суміші (яблуко)

Сильно оброблена їжа, виготовлена з окремих речовин, підтримує лише кілька живих істот у нашому шлунку. Всі інші голодують. Отже, ми страждаємо від недоліків видової бідності. Ми не отримуємо поживних речовин, необхідних організму для здорового харчування, наприклад, для виробництва необхідних антитіл та гормонів. Як результат, люди з низьким біорізноманіттям живота мають більшу схильність до захворювань і їм доводиться частіше приймати ліки. Коли ці ліки є антибіотиками, наша кишкова флора продовжує виснажуватися. Оскільки антибіотики вбивають все живе в шлунку, хворих і здорових.

Промислова їжа - протилежність здорового харчування. Саме їстівне сміття нудить вас. І це насправді не наповнює вас, тому що наш організм не отримує поживних речовин, необхідних для життя. Тому він постійно кричить "Голодний!" І тоді ми їмо все більше і більше, і ми стаємо все більшими і більшими.