Здорове харчування в дитячому садку »Поради; Матеріал блогу BACKWINKEL

Харчування у дитинстві визначає курс здорового способу життя. Діти особливо насолоджуються здоровим харчуванням, коли самі готують їжу.

харчування

Дім та дитячий садок відіграють ключову роль у зміцненні здоров’я дітей. Тому здоров’я закріплено в керівних принципах як окрема сфера освіти. Але як діти вчаться харчуватися здорово? Дізнайтеся нижче, як можна зробити здорову їжу смачною для своїх дітей та вас Сталого вдосконалення харчових звичок. Матеріали для друку включені.

зміст

1. Це означає здорове харчування для дітей
1.1 Повноцінне харчування (і не тільки) у дитячому садку
1.2 Харчова піраміда для дітей

2. Як навчити дітей здоровому харчуванню?
2.1 Самодіяльність сприяє розумінню здоров’я
2.2 Проекти здорового харчування - поради та ідеї для овочів та співпраці.
2.2.1 Ми досліджуємо харчову піраміду
2.2.2 Гурмани всіма своїми почуттями
2.2.3 Овочі не ростуть у супермаркеті
2.2.4 Приготування їжі створює гарний настрій

Це означає здорове харчування для дітей

Це справді не найкраще з харчової поведінки наших дітей. Це доводить Дослідження стану здоров’я дітей та підлітків у Німеччині (KiGGS), проведений Інститутом Роберта Коха. Навіть у дітей відсутність фізичних вправ призводить до ожиріння, а це збільшує ризик розвитку діабету 2 типу.

Діти занадто часто їдять енергетично щільну їжу, таку як солодощі та закуски. Також розглядається споживання продуктів, які особливо подобаються дітям і є потенційно шкідливими для здоров’я Фактор ризику зайвої ваги, так само велике споживання підсолоджені напої і низьке споживання фруктів та овочів.

Харчова поведінка дітей у цифрах:

Поточні результати довгострокового дослідження KiGGS показують, що діти та підлітки від 3 до 17 років у Німеччині 15,4% зайвої ваги є, майже 6% страждають ожирінням.
Молодші діти та дівчата харчуються здоровіше, ніж старші діти та хлопці. З 3- до 10-річних взяти загальну лише 14% рекомендованих 5 порцій овочів і фруктів на день собі. Це частіше, ніж 10 років тому, але все ще занадто мало. Статистичне збільшення також могло бути пов’язане з тим, що в цій віковій групі батьки надають інформацію, а рівень поінформованості про харчування збільшився. Частка дітей із зайвою вагою залишилася незмінною.

Повноцінне харчування (і не тільки) в дитячому садку

Здорове харчування збалансоване та різноманітне. Діти є в фізичний ріст і ставати щоденними також розумово порушеним. Тому їм потрібен широкий асортимент їжі. Оскільки жодна їжа не містить усіх необхідних поживних речовин. Збалансоване харчування може попередити односторонню дієту.

Важливий також різноманітний асортимент продуктів, щоб діти могли насолоджуватися великим Різноманітність смаків дізнатися. Оскільки харчові звички перших років життя мають значний вплив на харчову поведінку у зрілому віці!

7 найбільших переваг корисної дієти для дітей:

Здорова, різноманітна їжа

  • забезпечує фізичний та розумовий розвиток
  • сприяє концентрації уваги та працездатності
  • зміцнює імунну систему
  • захищає від симптомів дефіциту
  • попереджає діабет та серцево-судинні захворювання
  • забезпечує фізичну форму та самопочуття
  • має тривалий вплив на харчові звички

Німецьке товариство з питань харчування встановлює стандарти якості харчування у дитячих садах. Тут ви можете побачити, як оптимальний обідній обід у дитячому садочку реалізує еталонні значення.

Харчова піраміда для дітей

Харчові рекомендації для дітей віком від 5 років не особливо відрізняються від рекомендацій для дорослих. Харчова піраміда показує, як виглядає збалансоване харчування протягом дня. Чітка модель допомагає визначити кількість та пропорції різних продуктів.

  • Там рідина корисний для метаболізму, він утворюється основа здорового харчування. Дитина повинна пити близько 800 мл на день, переважно воду.
  • Для Овочеві фрукти застосовується: Приймати по 5 на день. Кожен повинен споживати 5 порцій протягом дня. Хорошим заходом для порції є ваша власна рука. Тож порції зростають разом із вами - відповідно до віку та харчових потреб.
  • цільнозернові продукти містять клітковину і забезпечують значно більше поживних речовин, ніж продукти з білого борошна. Цільнозернові продукти також є частиною здорового харчування. Іншими важливими джерелами клітковини є картопля, овочі, бобові та фрукти.

Як навчити дітей здоровому харчуванню?

Метою виховання з питань харчування є якомога раніше познайомити дітей із здоровим способом життя. Це також включає, Насолода та насолода їжею просувати. Для дітей це не так багато означає здоровий, але скоріше смачно на передньому плані.

насолоджуйтесь трапезою! Меню Кіта в картинках

Learn + Staun карти: харчування

Самодіяльність сприяє розумінню здоров’я

Щоденний центр - ідеальне місце для зустрічі обох Самодіяльність дітей, а також навчання Знання про здоров’я впровадити. Перш за все власними діями, діти стабільно розширюють свої технічні та практичні навички. Це починається з спільне оформлення меню. Ви також можете залучити дітей до приготування їжі.

Збалансоване меню у центрі денного перебування є наріжним каменем для ознайомлення дітей із здоровим харчуванням. Найкращі можливості пропонують проекти, де діти самі активізуються - будь то спільне приготування їжі, садівництво або вивчення їжі всіма своїми почуттями.

Проекти здорового харчування - поради та ідеї для овочів та ко.

Щоб зробити навчання з питань харчування цікавим, передавати знання та робити практичні речі завжди має йти рука об руку. Наступні проекти можуть виконуватися як окремо, так і в поєднанні. Родзинкою завжди є насолода спільною домашньою їжею.

Ми досліджуємо харчову піраміду

Для підготовки додаються картки із зображеннями та брошури Зображення різних продуктів харчування корисно. Якщо у вас є такі брошури вдома, ви, звичайно, можете взяти їх із собою. Спочатку обговоріть малюнки. Діти назвіть їжу, наскільки вони їх знають і призначають: Що включає фрукти чи овочі? А як щодо хлібобулочних виробів, напоїв, кондитерських виробів? Де належить молоко, масло, ковбаса чи сир?

Поговоріть з дітьми про це Інгредієнти їжі і пояснити, навіщо нашому організму потрібні всі ці речовини. Продемонструйте, використовуючи Харчова піраміда, яку їжу і скільки її повинна їсти кожна людина щодня.

Порада: Їжа повинна бути цікавою для дітей, тому підкреслюйте позитивні ефекти. Для дітей молодшого віку причину “здоровий” все ще важко зрозуміти і часто не є ефективним стимулом. Натомість скажіть щось на кшталт: «Це зробить вас придатними. Це дає вам нову енергію ".

Зараз діти вирізали з брошур багато фотографій їжі. Вони разом сортують картинки та наклеюють відповідні приклади на аркуш паперу або картону так, щоб a самостійно розроблена харчова піраміда виникає.

Наші Харчова піраміда для друку може служити шаблоном. Кожна дитина створює власну піраміду для свого портфоліо. Якщо ви роздрукуєте аркуш, збільшений у форматі А3, діти зможуть працювати разом плакат про здорове харчування форму.

Гурмани всіма своїми почуттями

Дуже часто діти їдять на боці. Дозвольте їм усвідомлювати їжу і насолоджуватися нею всіма своїми почуттями. Пропонуйте споживати різні продукти, в ідеалі - у ароматах солодкий, кислий, солоний, гіркий. Діти описують свої чуттєві враження.

Смакуючи, діти відчувають взаємодію своїх 5 почуттів:

  • Очі бачать їжу, колір або структуру. Це викликає певне сподівання на смак.
  • Ніс сприймає запах, аромат. Це збільшує очікування смаку.
  • Руки та рот відчувають консистенцію.
  • Вуха чують хрусткість, хрусткість.
  • Мова може відчувати смак ароматів.

Овочі в супермаркеті не ростуть

Діти сьогодні знають про нього все менше і менше Вирощування овочевих культур. Це не повинно бути цілим полем, щоб виправити ситуацію. Просто покладіть разом зі своїми дітьми ліжко у відрі в. Ось так маленькі садівники вчаться цінувати свіжу їжу. Ви також можете знайти натхнення для екологічного садівництва в нашому блозі "Вирощування овочів у супермаркеті".

  • Зовні чудові Овочеві культури як перець, помідори або всі види салату Полуниця дуже добре процвітають у горщиках. І запашні трави звичайно, не повинен бути відсутнім. Для дитячих садочків є Підняті ліжка купити, які повністю оснащені сівалками та пластиковою теплицею.
  • Садівництво - це дитяча гра в приміщенні. Трави процвітають на світлому сидінні біля вікна. в Міні-теплиця на підвіконні діти можуть сіяти кукурудзу або соняшник і спостерігати, як рослини проростають і ростуть.

Порада: Крес - це турбо серед трав. Можна навіть сіяти на вологий паперовий фліс, без будь-якого грунту. Рослини починають проростати протягом декількох днів. Кресс можна сіяти знову в будь-який час і їсти свіжим.

Спільне приготування створює гарний настрій

Більшість дітей навряд чи мають власний досвід кулінарії вдома. Покажіть їм, як весело готувати їжу самостійно. Приготування їжі разом викликає цікавість до свіжої їжі. Ось так ви надихаєте дітей на збалансоване, здорове харчування. Залучайте дітей до всіх робочих етапів, починаючи від вибору рецепта і закінчуючи покупками та прикрашаючи обідній стіл. Чого можна досягти, готуючи разом?

Діти

  • сенсибілізовані до теми харчування.
  • набути знань про окремі продукти харчування.
  • познайомитись з різними методами приготування їжі.
  • здобути впевненість у собі через почуття досягнення.
  • стати більш самостійними у роботі з їжею.

Якщо не всі діти обідають у дитячому садку, сніданок - хороший вибір. Замість хліба з дріжджового тіста, який повинен довго відпочивати, є z. Б. саморобні булочки, зі свіжими овочевими паличками. Деякі не люблять їсти що-небудь вранці, це теж добре. Але, можливо, смачний фруктовий молочний коктейль - саме той донор енергії. Ось рецепти:

Співпраця з батьками

Батьки та вихователі несуть спільну відповідальність за здорове харчування в дитячому садку. Найбільший шанс позитивно вплинути на харчову поведінку дітей лежить у вузькому Взаємодія батьківського дому та дитячого садка. Тільки регулярний обмін може забезпечити, щоб харчування вдома та в дитячому садку розумно доповнювали одне одного. Тут важлива взаємна підтримка.

Повідомте батькам концепцію харчування вашого закладу. Дизайн повинен містити чіткі правила. Має сенс, що ви робите це Встановлюйте правила разом з батьками. Зміцнення здоров’я в дитячому садку найкраще працює тоді, коли Батьки беруть активний вклад є.

Концепція харчування дитячого садка повинна включати такі пункти:

  • пропозиція на сніданок
  • асортимент закусок між прийомами їжі
  • Інформація про обід, можливо із зразковим меню
  • пропозиція напоїв
  • Інформація про привезення власної їжі
  • Інформація про поводження з солодощами
  • Інформація про харчування на вечірках

Порада: Німецьке товариство харчування (DGE) пропонує центрам денного догляду можливість отримувати повний спектр страв. Крізь Сертифікація FIT KID дитячі садки можуть продемонструвати назовні, що те, що вони пропонують, відповідає стандарту якості DGE.