Здорове харчування в старості

Торгове підприємство

Кошик порожній

категорії

Ацерола, гуарана
Цукерки, жувальна гумка, ксиліт
Ферменти
Флор Есенс
Спеції
Мед, Манука Мед

Кокосові горіхи
Борошно
Натуральна їжа Елерс
Масла
Білки/нарощування м’язів
Правове регулювання Dr. Нідермайєр

Насіння
Солодкі та трюфельні фірмові страви
Чай і гіркі речовини
Сухофрукти, оцет
Удо Еразм
Вітаміни та мінерали

Різноманітна і корисна для здоров’я дієта важлива не тільки у зрілому віці, але й у будь-якому віці. Тільки так можна зберегти працездатність, добробут та здоров’я.

Підходить для літнього віку - правильна дієта робить це можливим

Люди похилого віку повинні приділяти особливу увагу своєму харчуванню, оскільки вікові захворювання, зміни в складі тіла, а також ліки призводять до особливих потреб у харчуванні.

За даними ВООЗ, говорять про "молодих людей похилого віку" у віці від 60 років, у віці від 75 до 89 років використовується термін "літні та дуже старі", а у віці від 90 до 99 років термін "дуже старий". Людей старше 100 років називають «довгожителями».

Перші фізичні зміни відбуваються після менопаузи (жінки) та з 65 років (чоловіки). Чим старшою стає людина, тим більше змінюється склад її тіла. Базальний рівень метаболізму та потреба в енергії зменшуються, вміст води та м’язова маса зменшуються. У дорослих у молодому віці вміст води становить від 54 до 64 відсотків, тоді як у людей похилого віку він становить лише від 45 до 50 відсотків. З цієї причини люди похилого віку також можуть мати трохи більше ваги, не маючи зайвої ваги.

Однак слід зазначити, що надмірна вага - особливо в літньому віці - спричиняє проблеми зі здоров’ям. Згідно з дослідженням Інституту Роберта Коха щодо надмірної ваги та ожиріння у Німеччині, понад 80 відсотків усіх чоловіків та понад 70 відсотків жінок похилого віку мають надлишкову вагу. Не менш тривожне: понад 30% людей старше шістдесяти вже вважаються ожирінням. Ожиріння пояснюється тим, що багато людей похилого віку менше вправляються, але не змінили своїх харчових звичок. Приховані жири, зокрема, можуть збільшити масу тіла, що іноді призводить до улюблення різних захворювань. Навіть у літньому віці бажано схуднути - наприклад, завдяки більшим фізичним навантаженням - якщо ваги показують занадто велику вагу.

Але не лише змінений склад тіла відіграє важливу роль. У літньому віці люди борються не тільки з уповільненою травною діяльністю, але також із слабким слиновиділенням та нижчим почуттям смаку та запаху. Ще одним фактором, який неодноразово може стати проблемою, є зниження відчуття спраги. Багато людей похилого віку знову і знову «висихають», або навіть зневоднюють, тому що п’ють занадто мало рідини.

План харчування у літньому віці - огляд

Особливості старості включають те, що знижується базальний рівень метаболізму та потреба в енергії, а дієта повинна бути адаптована до фізичних змін. У багатьох випадках люди похилого віку можуть терпіти лише мізерну дієту; Жирна їжа викликає болі в шлунку або проблеми з травленням. Також бажано з’їсти кілька менших порцій перед тим, як з’їсти велику їжу один раз на день. Якщо ви хочете харчуватися здорово, у вас є різні варіанти, але вам не доведеться обходитися без улюблених страв. Так званий тижневий план може допомогти здоровому харчуванню в літньому віці. Ви можете подумати, які страви будуть приготовані заздалегідь, щоб на тарілки потрапило достатньо фруктів, вітамінів і лише трохи м’яса.

Вітаміни та білки

Бобові, фрукти та овочі - п’ять порцій на день, причому одна порція представляє собою стиснутий кулак - допомагає забезпечити організм усіма необхідними йому вітамінами та мінералами. Недостатнє споживання призводить до білково-енергетичного недоїдання. Іноді харчові добавки також можуть допомогти забезпечити організм достатньою кількістю вітамінів та поживних речовин.

вуглеводи

Рис, картопля, макарони, хліб або крупи - чотирьох порцій на день достатньо для покриття добової потреби у вуглеводах. Бажано вживати цільнозернові зернові продукти. Вони містять клітковину та цінні вітаміни, а також забезпечують більш тривале відчуття ситості. Запор може виникнути, якщо ви не знайомі з цільнозерновими продуктами. Щоб уникнути цього неприємного побічного ефекту, слід вживати достатню кількість рідини; Вправи також допомагають стимулювати діяльність кишечника.

Молочні продукти

Досить трьох порцій молока, щоб забезпечити організм кальцієм. Бажано вживати знежирені або нежирні продукти. Поставлений кальцій підтримує кістки, які з віком можуть стати "крихкими" (остеопороз).

риба та м’ясо

Яйця, м’ясо та риба містять холестерин, пурини та насичені жирні кислоти, які іноді сприяють різним захворюванням, таким як артеріосклероз, подагра або гіперхолестеринемія. З цієї причини рибу та м’ясо не слід вживати більше трьох разів на тиждень. Жирну рибу, таку як скумбрія або лосось, слід подавати максимум один або два рази на тиждень.

Масла та жири

Жири, олія та солодощі рідко повинні бути в меню. Однак рекомендується використовувати високоякісну продукцію. Олія з ріпаку, оливи, сої, льону, кунжуту, волоських горіхів або гарбуза та інші альтернативи, такі як конопляна, кокосова або абрикосова олія, рекомендуються та високоякісні продукти, що містять поліненасичені жирні кислоти та забезпечують організм цінними інгредієнтами.

Поради щодо повсякденного життя

Звичайно, люди похилого віку повинні враховувати власні уподобання та стежити за тим, щоб готувати страви, які їм подобаються. Добре відомі страви можна адаптувати до дієтичних рекомендацій; це не завжди має бути дешеве масло від дискаунтера, а досить якісне кокосове масло.

Тому рецепти минулих днів не слід ігнорувати; Ті, хто готує свої улюблені страви таким чином, що стають здоровішими та якіснішими, можуть насолоджуватися улюбленими стравами з минулих днів. Кухар також повинен розташувати їжу таким чином, щоб можна було легко розпізнати окремі компоненти. Зрештою, око їсть з вами - природно, також у похилому віці.

Оскільки нюх та смак зменшуються з віком, не слід вживати більше солі чи перцю, а сподіватися переважно на свіжу зелень. Трави не тільки вдосконалюють їжу, але й стимулюють травну діяльність, вбиваючи двох птахів одним каменем.

виставлені товари: 1 до 6-й (з 26-й всього) Сторінки: 1 2 3 4-й 5 [наступна >>]

Здорове харчування з продуктами без глютену

Приготування їжі без глютену, випікання безглютенової їжі без глютену: дізнайтеся все, що вам потрібно знати про целіакію та дієту без глютену.

Зробіть власні батончики мюслі - без глютену. Веганське. Смачно!

Найсмачніше, коли гранольний батончик ви робите самостійно. Тоді інгредієнти не викликають занепокоєння, і це надзвичайно дешево!

Чому салати ідеально підходять для схуднення

Жодна дієта не може обійтися без салату. Але салат не завжди допомагає схуднути. Суперечність? Ні. Ви можете прочитати тут, коли салат скидає кілограми.

Здорове харчування - чому салат такий здоровий?

Будь то салат з баранини, ендівія або радиккіо - салат - одне з найбільш здорових страв за всю історію. Але хто знає чому? Відповідь ви можете прочитати тут.

Солодкий і терпкий салат для смачних салатів - ідея рецепту з олією чорного кмину та насінням чіа

Ви любите смачні салати? Тоді наша солодко-терпка заправка для салату, мабуть, незабаром стане однією з ваших улюблених. Спробуйте наш рецепт!

Рецепт: Зелений смузі з конопляним білком - популярний веганський протеїновий коктейль

Смузі "входить", коктейлі смачні. Наш рецепт показує, як можна швидко змішати свіжий і корисний зелений смузі. З додатковою потужністю!

магазин

Примітка щодо наших харчових добавок:
Дієтичні добавки не слід використовувати як заміну збалансованому та різноманітному харчуванню. Рекомендовану добову дозу не слід перевищувати. Зберігати в недоступному для маленьких дітей місці, у прохолодному та щільно закритому місці. Всі описи та інформація не мають гарантій. Ми залишаємо за собою право вносити зміни. У будь-якому випадку важливо дотримуватися інструкцій на упаковці. Все ретельно досліджено. Звичайно, деталі та інформація жодним чином не замінюють медичну консультацію чи допомогу. У разі виявлення хвороб та скарг або під час вагітності та годування груддю необхідно звернутися до лікаря. Продукти не призначені для профілактики та лікування захворювань. У разі наявних захворювань перед вживанням слід проконсультуватися з лікарем. Людям, які приймають сильні ліки або ліки, що розріджують кров, також слід проконсультуватися зі своїм лікарем перед вживанням.