Здорові альтернативи хлібу

Ми всі любимо хліб, треба визнати! Ми румуни, і хліб на столі незамінний. До речі, що б ми не їли, хліб присутній. Однак, коли ми дотримуємося дієти, хліб не зовсім вітається в раціоні.

Причиною того, чому білий хліб, навіть смачний, не корисний для нашого здоров’я, є той факт, що він призводить до підвищення рівня цукру в крові та збільшення калорійності. Білий хліб також може спричинити розлади травлення. Пам'ятайте, що хліб, виготовлений з білого борошна, рафінований, у процесі виробництва не має клітковини та поживних речовин.

Отже, сьогодні ми вирішили разом з’ясувати, які є здорові альтернативи хлібу. Ці альтернативні пропозиції надходять від фахівців з Лінія здоров’я.

Найздоровіші замінники білого хліба

Білковий хліб, набагато корисніша альтернатива

Білковий хліб воно також відоме як закон хліб оопсі. Це хліб із значно меншим споживанням вуглеводів. Для приготування цього хліба використовують лише три інгредієнти: яйця, сир і сіль. Це ідеальний "хліб" для бутербродів, багерів і салатних начинок.

Як це готується:

Для приготування білкового хліба, На першій фазі відокремте яєчний білок від 3 яєць. Збийте білки і змішайте жовтки з вершковим сиром (1 склянка). Потім додайте чайну ложку псилію для клітковини і випікайте 25 хвилин. Встановіть духовку на температуру 150 градусів.

Хліб Єзекіїля - альтернатива, яка користується великою оцінкою

Біль Єзекіїля це дуже здорова друга альтернатива. При його приготуванні використовуються зернові мікроби та овочі. Він також може містити цільнозернове борошно, пшоно, рис, спельту, сою та сочевицю.

Цей вид хліба дуже допомагає процесу травлення.

Необхідні інгредієнти:

2 ½ склянки пророщеної пшениці
1 ½ склянки пророслих ягід спельти
½ чашка пророслого ячменю
½ чашка пшона
¼ столова ложка зеленої сочевиці
2 чайні ложки квасолі
2 чайні ложки сушеної квасолі
2 чайні ложки квасолі
4 склянки теплої води
1 склянка меду
½ склянка оливкової олії
2 чайні ложки активних сухих дріжджів
2 чайні ложки солі

Як це готується:

Змішайте всі зерна та зерна разом. Після перемішування вони змішуються до отримання борошноподібного складу. Візьміть миску і змішайте воду з медом, олією та дріжджами. Цю суміш залишають на 3-5 хвилин. Тільки після цього додайте отримане борошно і сіль. Все дуже добре перемішайте і зробіть булочки. Випікати ці булочки потрібно 50 хвилин при температурі 180 градусів.

Ще одна корисна альтернатива - солодка картопля та овочі

Інша альтернатива - нарізаний солодкий картопля. Це набагато здоровіший варіант, з набагато меншим споживанням калорій.

Крім того, альтернативою хлібу є інші овочі, такі як:, такі як баклажани, болгарський перець, огірки, гриби. Окрім того, що овочі смачні, завжди свіжі та на 100% корисні, вони добре поєднуються з сиром або, чому б ні, з іншими овочами.

Вам подобається стійка для піци? Замініть його цвітною капустою

Я знаю, що є багато для кого скоринка для піци це захват. Але я мушу вам це нагадати стійка для піци наповнена калоріями і він не дуже здоровий. Тому я рекомендую набагато кориснішу альтернативу - цвітну капусту з сиром. Дозвольте сказати, що робити.

Як це готується:

На першому етапі цвітна капуста відварюється, після чого її дуже добре подрібнюють. Потім змішати з яйцем і сиром. Ви можете додати будь-які вподобані спеції. Отриману композицію викладають як стільницю в піднос для піци. Звідси підготовка піци є класичною.

Повірте, результат вийшов дуже смачним, повним поживних речовин, але з дуже малою кількістю вуглеводів.

Ферментований хліб майонез - хороший варіант для бактеріальної флори кишечника

Хліб майя Це високо цінується, бо допомагає добре травлення та сприяє відновленню кишкової флори. Таким чином, цей вид хліба є дуже хорошим ліками від запорів.

Для приготування хліба з ферментованим майонезом потрібні такі інгредієнти:

2 склянки закваски майонезу
1 чайна ложка вершкового масла
½ чашка рослинного молока
1 чайна ложка солі
3 склянки борошна

Як це готується:

Змішайте майонез з теплою водою і борошном. Після перемішування залиште склад підніматися на 8-12 годин. Майте на увазі, що чим довше він росте, тим смачнішим буде смак.

Потім додайте розтоплене масло, молоко і сіль. Потім потроху додайте борошно, щоб вийшло тверде тісто. Нарешті, розділіть склад на булочки або батони і залиште їх підніматися ще на 3-5 годин.

Після того, як вони піднялися, поставте їх на 30-40 хвилин у гарячу духовку при 200 градусах. Для блиску можна, звичайно, нахилити їх розтопленим вершковим маслом.

Це 5 здорових альтернатив хлібу. Що ти думаєш? Ви знаєте інших? Чекаю на ваші коментарі тут чи у Facebook. Бажаю тижня з посмішками!