Здорові пончики з духовки - hellopippa
Для мене все ще одна з найкращих “страв”, яку я коли-небудь показував вам у своєму блозі. Здорові пампушки з духовки. Без цукру, пшениці, масла або дріжджів - з печі, запеченої на сковороді для пончиків. Навіть мій друг, якому не подобаються всі "здорові історії", як я, хотів би штукатурити всі 6 штук відразу. Тоді мої начинки, які ви можете побачити там, були тоді не такими здоровими, але якщо ви берете темний шоколад замість звичайного молочного шоколаду, або якщо ви взагалі їсте пампушки з корицею (ТАК - вони також смачні самі по собі !), див. це виглядає дещо інакше:) Пончики значно нижчі за калоріями, ніж звичайні пекарські пончики, але настільки ж пухнасті, і я думаю, що здорові пончики навіть кращі, оскільки на смак вони набагато більше, ніж просто жир і цукор.
(Я завжди використовую цю форму пампушки.)
Тобі потрібно:
2 яйця
80г борошна спельти
30г тертих горіхів
100г грецького йогурту
20 г солодкості (я взяв порошкоподібний підсолоджувач агави, але він, безсумнівно, працює з будь-яким іншим підсолоджувачем і навіть менш калорійний, наприклад, із Ксакером)
можливо трохи розпушувача
50г Шоколад альпійський молочний Milka
25 г цілих горіхів (фундук, кеш'ю, бразильські горіхи, ...)
Підготовка:
Розігрійте духовку до 180 градусів. Інгредієнти для тіста для пончиків добре перемішайте міксером. Якщо форма вашої пампушки старша, вам, можливо, доведеться змастити її, інакше просто спорожніть тісто в поглинання пончиків і випікайте в духовці близько 20 хвилин, поки тісто не закінчиться (випадковий тест). Виверніть з форми, поки вона ще гаряча. Якщо ви не хочете доливку зверху, можете посипати її корицею, поки вона ще тепла. В іншому випадку дайте пампушкам охолонути і доведіть каструлю з водою до кипіння. Помістіть меншу каструлю з шоколадом у більшу і дайте шоколаду розтанути на водяній бані (будьте обережні, щоб не розбризкувати воду шоколадом - інакше він розсиплеться). Подрібніть горіхи. Потім викладіть розтоплений шоколад на пампушки, а зверху посипте горіхами. Нехай схопиться в холодильнику або в холодному місці, а потім будьте обережні, щоб не з’їсти їх усіх відразу:)
(Макроси для 1 пампушки без заливки: 130 ккал, 13 г KH, 7 г білка, 5 г жиру)
(Макроси на 1 пампушку з долівами: 195 ккал, 18 г вуглеводів, 8 г білка, 10 г жиру)
