Здоровий середземноморський ді; т

Секрет цих рецептів: оливкова олія! Жодна інша олія не є такою природно здоровою. Це «ліки» для серцево-судинної системи, а також відвертий продукт для схуднення.

здоровий

Традиційна середземноморська їжа - найздоровіша у світі. Зараз це підтверджено новим дослідженням університету Гарокопіо в Афінах. Вчені: Однією з причин є щедро вживана оливкова олія. Завдяки своїм антиоксидантам, дуже високому вмісту мононенасичених жирних кислот та діючої речовини олевропеїну, оливкова олія є певним фактором захисту серця. Це уповільнює утворення холестерину в печінці, знешкоджує шкідливий холестерин ЛПНЩ з їжі та підвищує рівень хорошого холестерину ЛПВЩ у крові. Він захищає артерії від небезпечних відкладень і затримує липкість тромбоцитів, що зменшує ризик тромбоутворення. Водночас він запобігає підвищеному артеріальному тиску і протидіє утворенню каменів у жовчному міхурі.
Але оливкова олія може зробити ще більше: багато наукових експериментів показали, що оливкова олія, як джерело жиру в щоденному раціоні, полегшує схуднення. Тому що: олеїнова кислота стимулює вироблення так званих речовин-месенджерів у слизовій оболонці тонкої кишки. Вони, в свою чергу, дають сигнал мозку почуватися ситим і запускають природний контроль апетиту. Результат: ви менше їсте і легше худнете.

І ось як це робиться:

Щодня тут подають сніданок, обід і вечерю. Ви також можете вибрати одну або дві закуски на день. Важливо: не забувайте пити достатньо. Це повинно бути не менше 1,5 ½ літра на день. Віддавайте перевагу пити мінеральну воду і трав'яний чай, чорний чай і каву лише помірковано.