Здоровий, збалансований 5 сніданків у вигляді видання Thierry Souccar
Ось 5 ідей рецептів, щоб замінити білий хліб-масло-варення або випічку з високим глікемічним індексом і розпочати день на правій нозі.
Для управління вагою краще снідати ситно і легку вечерю. Ідеальний сніданок залежить перш за все від вашого смаку. Є кілька правил, з яких ми можемо черпати натхнення.
Зверніть увагу на ГІ
Забудьте про сухарі, тістечка, листкові крупи та грінки з білого хліба з високим глікемічним індексом, і складіть сніданок, який задовольнить ваші смакові рецептори з вівсяними пластівцями, мюслі або цільнозерновим хлібом ...
Принесіть трохи жиру
Зараз ідеальний час з’їсти масло або сир. Улюблені рослинні жири: пюре з мигдалю, фундука, кунжуту або горіхів кеш'ю, олійні насіння (мигдаль, волоські горіхи, фундук тощо).
Не забувайте про білок
Особливо, якщо ви встаєте рано і хочете уникнути удару насоса о 10 ранку. Біла шинка, курка, яйця сприяють насиченню, водночас корисно для фігури.
Ось зараз пропонуються 5 корисних та оригінальних пропозицій для сніданку, з глютеном або без нього, з низьким глікемічним індексом, який супроводжується гарячим напоєм для регідратації після ночі.
Восени/взимку для тих, хто поспішає
Для любителів низького ГІ, безглютенові каші
Для любителів палео
Палео-омлет Марка Сіссона, що складається з 3 середніх яєць, збитих з 30 мл вершків, до яких ми додаємо, готуючи невелику миску змішаних грибів, цибулі та подрібненого перцю.
Подавайте омлет з 60 г авокадо, нарізаного скибочками і прикрашеного 2 ст. до с. соус сальса, а також 50 г свіжої чорниці.
Для шукачів пригод
Наважтеся снідати макаронами, готуючи макарони з невеликим спелтою al dente (з меншою кількістю клейковини, доступні в органічних магазинах). Додайте краплинку оливкової олії, соєвих вершків, трохи томочка з овечого або томатного соусу, прикрашеного кедровими горішками або кунжутом.
Багатий білком
З нової дієти Аткінса дві ідеї меню для першого прийому їжі в день:
- Копчений лосось, прикрашений 30 г St Morêt і обвалений 70 г огірка
- 2 скибочки індичої грудки, 1 йогурт типу Гервіта (або звичайний соєвий йогурт), 30 г свіжої вишні, полуниці або малини