Здоров’я Чого ми можемо навчитися у ченців - WELT
Дослідники знаходять передову медичну мудрість у древніх писаннях: їжа використовувалася як ліки. Сучасна наука підтверджує свою ефективність проти таких захворювань, як цукровий діабет, зміцнення артерій, рак, високий кров'яний тиск, інфаркти, інсульти та подагра.
Монх Кіліан Саум багато років присвячував себе тілом і душею монастирській медицині: «Їжа - це ліки, а ліки - це їжа». Давня мудрість грецького Гіппократа - одна з улюблених цитат бенедиктинців. Старі знання виявляються частково дуже сучасними. Деякі чернечі поради містять квінтесенцію сучасної профілактики хвороб.
«Особливо цікаво, скільки уваги приділялося харчуванню, - погоджується історик медицини Йоганнес Майєр, який писав книги з монастирської медицини разом із отцем Саумом. "В якості основи для їжі було багато зерна, і це завжди два страви з овочами та салатом", - пояснює він. Простий чернець, навпаки, їв "практично ніякого м’яса ссавців". Свинина, яловичина та дичина дуже рідко висаджуються на стіл, але риба та курка частіше.
У монастирях їли лише два рази на день, у визначений час. Одночасно існувало «ідеальне чергування відпочинку та роботи» - ora et labora. Заняття спортом, розслаблення та дієта працюють проти захворювань цивілізаційного діабету, зміцнення артерій, раку, високого кров'яного тиску, інфарктів, інсультів, подагри та каменів у жовчному міхурі.
Як координатор дослідницької групи з монастирської медицини, Майер займається пошуками старовинних творів у Вюрцбурзькому університеті. Якщо йому трапляються трави з невідомим використанням, він інформує фармацевтичну компанію, яка бере участь, та перевіряє ефект.
Цілителі серед ченців і черниць хотіли зберегти здоров'я тіла, розуму та душі. Цей цілісний погляд на людей можна знайти в багатьох місцях. Отець Кіліан пояснює: «Вони є загальнолюдською мудрістю. Традиційна китайська медицина, аюрведа та монастирська медицина як європейська традиційна медицина мають своє джерело ". Колись монах очолював відділення хворих у монастирі Святого Оттілієна, де" зміг знайти багато рецептів з братів попередніх часів ". Він пояснює, що монахи врятували стародавні знання. "Писання були скопійовані та розповсюджені по Європі, як мережа, завдяки заснуванню монастирів"
Також було прийнято грецьке вчення про рідини в організмі. Жовту жовч вважали сухою і гарячою, чорну - холодною і сухою. Потім була гаряча волога кров і холодна волога слиз. Надлишок соку порушив гармонію і призвів до хвороби. Подібне зображення людини можна знайти і в традиційній китайській медицині: вона хоче збалансувати протилежності Інь та Ян.
З точки зору звичайної медицини, теорія чотирьох гуморів помилкова. Тим не менше, терапія, виведена з цього, часто є правильною. Наприклад, морську рибу призначали проти холодного, вологого артеріосклерозу, оскільки вона вважалася зігріваючою та сушливою. Середньовічні лікарі вдарили цвях у голову. Омега-3 жирні кислоти, що містяться в лососі та оселедці, захищають від запалення судин та знижують рівень холестерину.
Також для захисту серця рекомендували ріпакову олію, яблука, часник та артишоки - згідно сучасних знань, їх інгредієнти насправді можуть знижувати ліпіди в крові.