Здоров’я Погано адаптоване періодичне голодування, це може змусити вас набрати вагу Провансу
Популярний харчовий тренд, періодичне голодування звертається до людей, які хочуть схуднути. Однак будьте обережні, застосовуйте його належним чином, щоб не дати протилежного ефекту, попереджає дієтолог Арно Кокаул. Марцін Маліцький/Шуттерсток
(ETX Studio) - Хоча і не новий, він залишається одним із найгарячіших режимів живлення навколо. Як випливає з назви, періодичне голодування складається з чергування періодів прийому їжі та голодування, розподілених на певні часові проміжки дня. Дуже популярний серед людей, які хочуть схуднути, однак цей метод може дати протилежний ефект, якщо його застосовувати неправильно, попереджає д-р Арно Кокаул, дієтолог з Парижа.
Не їжте нічого протягом 16 годин поспіль, бажано ввечері або вранці, потім приймайте їжу (їжу, закуски) протягом 8 годин. Це один із методів, що характеризує періодичне голодування, харчовий метод, який може принести організму багато користі: зміцнення імунітету, поліпшення обміну речовин.
Харчова тенденція, яку все більше людей приймає з надією схуднути, особливо тому, що вона допомагає регулювати відчуття ситості. Однак будьте обережні, щоб застосовувати його добре, підкреслює лікар-дієтолог Арно Кокаул, який узагальнює найкращі практики, яких слід дотримуватися, та підводні камені, яких слід уникати.
Чи є переривчастий піст правильним для "всіх" ?
Доктор Арно Кокаул: Точно, ні. Деяким вдасться без проблем не їсти протягом 16 годин, тоді як інші швидко навпаки відчують тягу, побачать відчуття запаморочення або нудоти. У другому випадку важливо слухати своє тіло, а не змушувати, або ж тренуватися недовго.
Також зверніть увагу на людей, які мають так звану «нормальну» вагу, адже факт голодування може відкрити двері для розладів харчування. Натомість ми можемо почати із спроби змінити інші харчові звички: наприклад, їсти менш швидко.
Тим більше, що кілограми менше на вазі не завжди відповідають втраті жиру.
Доктор Кокаул: Справді. Не можна плутати втрату жиру та втрату м’язів. Якщо організм не справляється з позбавленням їжі, він сприйме це як агресію і спочатку атакує м’язовий резерв, який надзвичайно низький порівняно з жировою масою.
Тому втрата ваги відбуватиметься за рахунок втрати м’язів. Після того, як ви перекопаєте жировий запас, м’язова маса пошкоджується і потребує заправки, що в деяких випадках може спричинити харчові потреби і, отже, сприяти набору ваги.
Чи існують інші ризики приступати до періодичного голодування ?
Доктор Кокаул: Власне кажучи, реальних "ризиків" немає, оскільки їжа протягом обмеженого періоду сама по собі не є проблемою, але за умови, що ви не обмежуєтеся їжею. Звідси важливість користі від медичного спостереження або, принаймні, супроводження людини, яка добре володіє цим методом. Підводячи підсумок, не варто приступати до досвіду самостійно, без надійних знань з цього питання.