Здорово худніть - Їжа або Формула 421
Для досягнення хороших результатів у будь-якій дієті для схуднення необхідно підтримувати баланс між різними компонентами та інгредієнтами, що складають щоденне меню.
Це забезпечує організм необхідними поживними речовинами, вітамінами та мінералами, які необхідні для нормального самопочуття. Йдеться головним чином про три основні родини інгредієнтів: вуглеводи, білки та ліпіди.
Що таке формула 421?
Західні дієтологи все частіше обговорюють так звану формулу 421 - ЗВГ, яка забезпечила б збалансовану дієту для здорової людини. Як перекладається ця формула? Дуже просто: цифри 4, 2 та 1 представляють кількість частин у кожному із сімейств G = вуглеводи, P = білки та L = ліпіди. Вони повинні бути включені до складу кожного з трьох основних прийомів їжі: сніданку, обіду та вечері.
Це співвідношення 421 між основними поживними речовинами забезпечує баланс для здорового організму. Будь-який дисбаланс у цьому співвідношенні може призвести до захворювання. Іншими словами, незалежно від того, чи складаємо ми меню на сніданок, обід чи вечерю, ми повинні дотримуватися формули 4 частин вуглеводів, 2 білків і 1 ліпідів.
Вуглеводи, білки та ліпіди можна вибирати як з вегетаріанських, так і з тваринних інгредієнтів. Ви повинні враховувати при їх виборі стан здоров’я, поради лікарів, пов’язані з можливим станом, який у вас є, і, звичайно, власні уподобання.
Коли ми маємо намір розпочати режим схуднення, ми повинні пам’ятати про це співвідношення 421, але вибирати з продуктів, що належать до цих класів, лише ті, які допомагають нам схуднути. Дієта, в якій ми маємо як овочі, так і продукти тваринного походження, з більшою ймовірністю забезпечує баланс метаболізму, знаючи, що певні продукти тваринного походження, наприклад, набагато легше обробляти під час травлення, оскільки вони забезпечують більш повну формулу. вітамінів і мінералів. Деякі рослинні продукти мають біднішу формулу цих поживних речовин.
Які товари в кожній категорії?
До категорії вуглеводів належать: свіжі та варені фрукти та овочі, борошно та крохмаль (картопля, каштани, сушені овочі), кондитерські вироби та випічка, цукор, мед, джеми, джеми.
До категорії білків належать: молочні продукти, сири, ковбаси, м'ясо, риба, яйця, сушені овочі, соя.
До категорії ліпідів належать: масло, сало, олія, сметана, маргарини, жирні фрукти.
Для поясів для схуднення ми виберемо «легші» продукти з цих категорій.
Заборонені продукти: продукти, багаті вуглеводами та ліпідами, алкоголь.
Їжа дозволена в обмежених кількостях: масло, олія, фрукти, хліб, сири, яйця.
Їжа дозволена без обмежень: нежирне м’ясо, риба, знежирені молочні продукти, зелені овочі, салати.