Зелена дієта Як схуднути, захищаючи навколишнє середовище
Схудніть за допомогою дієти і одночасно захистіть навколишнє середовище - це працює?
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Не пізніше, коли відбуваються екологічні катастрофи, такі як драматичні пожежі в Австралії, надзвичайно помірні температури в глибоку зиму та руйнівні умови в океанах (ключове слово мікропластика), очевидно, що нам, як земним громадянам, доводиться щось змінювати, щоб врятувати нашу планету від гірших наслідків, а також Сприяння майбутньому - і в кращих випадках вчора, як завтра. Але традиційно на початку нового року багато хто знову вирішує остаточно позбутися свого нездорового способу життя і перейти на здорову дієту, яка в кращому випадку також допомагає при схудненні. Чи можна з цим помиритися - дієта для стрункішої фігури та стійке харчування? Зелена дієта непроста і вимагає великої дисципліни, але це можливо, як показують наступні методи.
Як можна дослідити, чи дієта є стійкою?
В рамках перевірки дієти споживчий журнал “Öko-Test” вивчив вісім популярних принципів схуднення з різних точок зору, включаючи екологічну безпеку. Результат витвережує: відповідно, з восьми дієт лише три повинні відповідати стійким принципам. Але як це взагалі можна дослідити? Для своїх досліджень журнал дотримувався ідеї Планетної дієти охорони здоров’я: EAT-Lancet-Comission, міжнародна некомерційна комісія з 37 визнаних вчених із галузей сільського господарства, кліматичних досліджень, харчування та медицини, розробила концепцію, засновану на наукових принципах що забезпечує здорове харчування та одночасно забезпечує захист навколишнього середовища. Іноді досліджували причини спричинення викидів СО2 окремими продуктами та досліджували харчові продукти, які можуть перетворити цей баланс на позитивний і при цьому забезпечити всі поживні речовини, необхідні для збалансованого харчування. Однак цей принцип порівняно важко реалізувати і вимагає кардинальних змін у житті для успішного впровадження. Саме тому виникає питання про альтернативні дієти, які також захищають планету і одночасно допомагають при схудненні.
Погана новина для всіх пристрасних любителів м'яса: Оскільки глобальне розведення тварин є однією з головних причин кліматичних змін - за даними Федерального агентства з охорони навколишнього середовища, 60 відсотків загальних викидів метану (CH4) та 80 відсотків викидів закису азоту (N2O) походять від сільського господарства - Дієти, що містять велику частку рослинної їжі, вважаються екологічно чистими. Але навіть не уникаючи повністю м’яса, ви можете пошкодити навколишнє середовище своїм харчуванням, наприклад, частим вживанням продуктів, які спочатку доводиться імпортувати за великі кошти, а не їсти регіонально та сезонно.