Зелена квасоля робить вас слабкими
Зелена квасоля перешкоджає засвоєнню цукру, саме тому її ще називають «споживачем цукру». Крім того, це джерело знежиреного білка, який дієтологи впевнено рекомендують при дієтах.
На відміну від сушеної квасолі, вона має низьку калорійність, лише 40 калорій на 100 грам, що в свою чергу також є «негативними» калоріями. Тобто, калорії, які спалюють більше енергії в процесі травлення, ніж кількість калорій, які вони містять, сприяючи тим самим зменшенню жирової тканини. Тому зелена квасоля рекомендується у всіх дієтах для схуднення.
Переваги вживання зеленої квасолі
Ці зерна, наповнені необхідними поживними речовинами, приносять користь очам і кісткам, одночасно успішно регулюючи процеси травлення. Зелені стручки наповнені клітковиною, яка надає вам ситості, а також виконує роль регуляції запорів, проблем з травленням, таких як виразка, кислотна рефлюксна хвороба або геморой.
Основні поживні речовини зеленої квасолі:
- вітамін К - підтримує кісткову систему;
- вітамін С і А - зміцнюють імунітет;
- Вітаміни групи В - виробляють енергію і відіграють позитивну роль у запобіганні мігрені, а фолієва кислота лікує анемію;
- омега 3 жирні кислоти - благотворно впливають на серцево-судинні захворювання;
- залізо - важливо для уникнення анемії.
Добре знати! Коли квасоля закипить, додайте кілька горошин чорного перцю. Таким чином, ви заспокоїте можливий "шум"!