Зелена квасоля в томатному соусі

томатному

Зелена квасоля в овочах для акомпанементу ідеальна, я готую їх різними способами, включаючи соте з часником. Але у мене є рецепт, який я люблю готувати: зелена квасоля в соусі.
В основному я використовую свіжі подрібнені помідори, часник, оливкову олію та кінзу.
Для змін я цього разу зробив їх, додавши зелені оливки без кісточок, тому що їх люблять мої діти, але зазвичай я роблю цю квасолю лише в томатному соусі.

Інгредієнти:

Підготовка:

Зелені оливки бланшуйте в окропі близько 5 хвилин, щоб їх знесолити.
Повторіть операцію, якщо ваші оливки дуже солоні, оскільки все залежить від торгових марок, деякі більше, ніж інші. Злив, резерв.

У голландській духовці розігрійте оливкову олію, додайте подрібнений часник і тушкуйте 1 хвилину перед додаванням подрібнених помідорів. Збризніть невеликою кількістю води (не занадто багато соусу слід зменшити і вершковим)
Якщо ви використовуєте оливки, пора їх представити; сіль, перець (зверніть увагу на кількість солі, якщо кладете оливки).

Варити під кришкою близько 10 хвилин, соус зменшиться.

Перемішайте стручкову квасолю, варіть приблизно 3 хвилини, посипте свіжою кінзою і збризніть окропом оливкової олії. Загасити вогонь.

Подавайте гарячим до м’яса, шашлику або риби, що готується на грилі.
Дуже підходить для веганської або вегетаріанської їжі