Зелені доповіді - EAT SMART

Дякуємо спікерам та гостям за участь!
Ми будемо раді бачити вас на майбутніх конференціях, організованих Green Report.

Румуни витрачають на їжу 25-30% своїх доходів, що вдвічі перевищує середньоєвропейський показник. З іншого боку, викиньте чверть того, що купуєте. Те, як ми виробляємо свою їжу і як ми її споживаємо, впливає як на здоров’я людини, так і на навколишнє середовище.

За даними Євростату, Румунія має найбільш фрагментовані та невеликі ферми в Європі. Водночас фахівці ФАО попереджають, що дрібні фермери виробляють 70% їжі, хоча вони обробляють менше 25% сільськогосподарських площ. Більше того, вони кажуть, що їх продуктивність може бути навіть на 80% вищою, ніж в інтенсивному сільському господарстві, завдяки культивованому сорту. То яка найсталіша модель отримання якісної їжі за розумну ціну? І як тільки ми його отримаємо, як нам управляти цим, щоб уникнути харчових відходів?

На EAT SMART ми спробуємо з’ясувати, чи і як ми можемо харчуватися дешево і добре. Ми запитаємо у влади, виробників та розповсюджувачів продуктів харчування, як вони можуть допомогти нам, споживачам, у цій справі. Тоді ми спробуємо з’ясувати, що ми можемо зробити, щоб краще харчуватися. Разом ми хочемо визначити найкращі рішення для переходу до стійкого харчування.

з’ясувати можемо

Про нас

Найважливіші люди в бізнесі, політиці та адміністрації Я на Зелених доповідях.
Вони діляться своїм досвідом, застосовують різні підходи, пропонують нові бачення, налагоджують співпрацю, починають проекти. Все в нетрадиційному просторі, подалі від стандартних офісів та класичних кімнат для переговорів.