Зелений чай Собача - Кухня Анни та Олівії

Опубліковано 8 травня 2015 року Анна та Олівія

Минуло кілька місяців з того часу, як я хотів розповісти вам про напій, який я часто вживаю і який мені здається дуже приємним на смак, сьогодні я знаходжу час, щоб дати вам "рецепт" із кількома фотографіями:)
Це собача, настій смаженого насіння гречки (= каша), який широко вживають в Азії. Японською мовою "соба" означає "гречка", а "ча" означає "чай".

У Франції гречка відома, особливо завдяки своїм гречаним млинцям, але з огляду на всі її харчові якості було б у ваших інтересах інтегрувати ці насіння набагато більше в наш щоденний раціон! Іноді гречана прізвисько "гречка", проте, від природи не містить глютену, що є певною перевагою для нетерпимих, алергіків або просто варіювати споживання злаків. Він дуже багатий антиоксидантами (вічна молодість для нас!), Вітамінами та мінералами (особливо магнієм). Споживаний у формі настою, він зберігає всі свої харчові якості, ми навіть надаємо настою каші детоксикуючі чесноти, оскільки це може допомогти травному транзиту та регулювати рівень цукру в крові. Оскільки цей напій не містить теїну або кофеїну, його можна вживати протягом дня, холодного або гарячого.

Ви можете знайти готові пакетики "собача" в магазині, але, відверто кажучи, зважаючи на простоту рецепта, раджу заощадити копійки і зробити свою собачу самостійно вдома. !

Я особливо ціную собачу із зеленого чаю, який складається з простого додавання пакетика зеленого чаю до настою, і ці два смаки дуже добре поєднуються. !

Інгредієнти
Враховуйте 1 - 2 чайні ложки на особу каші (або гречки, смаженої на сковороді 2 - 3 хвилини)
Дуже гаряча вода (100 ° C)
Необов’язково: пакетик зеленого чаю

Підготовка (2 способи)
Просто насипте насіння каші в чайник і додайте гарячої води. Дайте настоятися від 5 до 10 хвилин.
Для версії із зеленим чаєм: додайте пакетик із зеленим чаєм за 2 хвилини до закінчення настоювання собачі.
АБО
Настій можна робити холодним: залийте зерна каші та водою, дайте настоятися при кімнатній температурі від однієї до двох годин.

Порада: ви можете покласти насіння каші в порожній пакетик для чаю, щоб потім можна було настоювати його, наприклад, на своєму робочому місці !

Я сподіваюся, ви запитаєте мене: "але що ти зробиш із квасолею, як тільки вона настоїться?"
;)
Або ви викинете їх, або можете використовувати в кулінарії, все залежить від кількості насіння, яке ви настоїли. Найпростішим способом є додавання зерен у змішані салати, ви також можете змішати їх з овочами (наприклад, кабачками) та імпровізувати овочеві кульки. Знайте, що гречка чудово поєднується з нею. олія фундука! Подумайте про свої приправи;)

>> Якщо у вас є якісь інші ідеї щодо повторного використання цих настоєних бобів, повідомте нам про це в коментарях !

Сподіваюся, вам сподобався цей напій і прийняли його, як і я !
Щоб не пропустити жодної з наших публікацій та наших новин, приєднуйтесь до нас на нашій сторінці у Facebook.
Олівія

Чекаємо на ваші ідеї щодо використання настояних насіння.;) Ось уже дуже приємний приклад одного з наших читачів:

Ви також можете змішати настоєні насіння з невеликою кількістю рослинного молока (мені подобається з кокосовим молоком, але мигдалем, соєю або вівсом, що обов’язково) і корицею, імбиром, ваніліном і їсти крем, отриманий сніданок

Virginie 13.04.2017 14:50

Щиро дякую за вашу відповідь. Я починаю слідувати вашим рецептам, які виглядають дуже апетитно

Вірджинія 04.05.2017 11:59

Здравствуйте,
коротке запитання, чи можна заздалегідь підготувати смажене насіння на сковороді? і якщо так, то який термін зберігання ?

Анна та Олівія 12.04.2017 15:28

Привіт Вірджинії, так, ви можете заздалегідь трохи обсмажити зерна, вони можуть зберігатися дуже довго, не потрапляючи від вологи (до декількох тижнів!)

бронювання 19.11.2016 18:03

Я поклав настояне насіння в свій хліб: D
ні побачене, ні відоме .
як у вас все. це очікування не росте надто довго?
цілує дівчат і хороший венд !

Rives 06/06/2016 19:10

Я хотів би знати, чи можу я приймати гречку в якості настою, тому що я перебуваю під синтромом, дякую за вашу відповідь

fraisia 07.07.2016 08:42

Здравствуйте,
Дурне питання, але чи насіння калорійні? ?

Анна та Олівія 07.07.2016 09:26

Привіт Фрейсія
Насіння каші дуже повноцінне в харчових продуктах. Калорійність - це приблизно схоже на рис

ресе 06/06/2016 16:23

гречка варилася до того, як ви опублікували свій рецепт.: D: D
дякую вам дівчата та найкращі побажання .

Анна та Олівія 07.07.2016 09:16

У підсвідомому зв'язку.;) великі поцілунки Ресе, найкращі побажання ♥

Petit Pois, город на вашій тарілці 11.11.2015 15:47

Ось і я з задоволенням п’ю свою мисочку собачі. Я люблю гречку. Я все ще думаю, що робити з моїми настоєними насінням! Пропустити їх через витяжку? Дякую жадібним сестрам.

midicuisine 11.08.2015 11:31

Дякую за це відкриття! Я зупинив ранковий чай на користь настою з імбиром і лимоном, і я радий випробувати цю нову ідею, тим більше, що катча дуже присутня в моєму щоденному приготуванні. Гарного вам дня

Емма 19.07.2015 15:57

Я відкрив собачу не так давно, і вона швидко замінила чай, який я зараз знаходжу занадто пізно .
с. - це 1 продукт, який заслуговує на те, щоб бути відомим !
Дякую за цю статтю.

Фруктова овочева Кеті 28.05.2015 17:42

Я, хто дуже ціную чай, вважаю цей рецепт дуже оригінальним. Цікаві також ваші відомості про користь каші та її харчові якості. Дякую, що поділились.

Анна та Олівія 06.04.2015 09:29

Дякую за повідомлення:) поцілунки

Агнес 12.05.2015 10:50

Вибачте, помилка: аромат гречаного млинця з яйцями (а не маслом!) .

Агнес 12.05.2015 10:48

Здравствуйте,
Трав'яний чай Собача щодня. Я тримаю настоєні насіння в холодильнику (тримаю без проблем тиждень), а коли цього вистачить, обережно підрум’янюю їх на дуже повільному вогні (швидко схоплюється) на сковороді з оливковою олією (масло для пана).
Два смажені або всмятку яйця зверху, і у вас на смак гречаний млинець на вершковому маслі.
Без яєць, як додаток до різних овочів.
Таким чином, моє насіння собача забезпечує мені одне-два швидких прийоми їжі протягом двох тижнів.
Я уточнюю, що каша міститься оптом у більшості органічних магазинів.

Анна та Олівія 18.05.2015 12:04

Привіт Агнес
Ви звикли до собачі:) Ми відзначаємо ваші поради щодо повторного використання насіння для їжі! Дякую
Гарного дня, до швидкої зустрічі

токала 08.05.2015 21:26

Я знала мугічу, смажений ячмінний чай, смачну крижану, але не собачу! Дякую за це прекрасне відкриття !

ресе 08.08.2015 17:32

але занадто відмінний цей рецепт !
з завтрашнього дня я почну роботу. я люблю гречку !
спасибі дівчата: *

Rosenoisettes 08.05.2015 17:21

Це нагадує мені genmaïcha (зелений чай з надутим рисовим насінням) !
Доводиться перевіряти це на Сенчі, я так люблю гречку.

Анна та Олівія 08.05.2015 17:34

О так, genmaïcha тут нам це подобається:)

Кеті 08.05.2015 15:53

Анна та Олівія 08.05.2015 17:36

Це дуже приємна ідея Кеті! Дякую:)

ресе 08.08.2015 17:33

спасибі Кеті за ідею. Я спробую;)

Ласкаво просимо на нашу кухню

Ми - Анна та Олівія, дві сестри, захоплені здоровою, органічною, овочевою та етичною кухнею. Ми ділимося тут своїми рецептами та порадами, щоб навчитися готувати здорово, не відмовляючись від обжерливості. Кухня, корисна для здоров’я та смакових рецепторів! Ласкаво просимо до нашого будинку:)

Дивіться профіль Анни та Олівії на порталі Overblog

Підпишіться, щоб отримувати повідомлення про нові статті.

Шукати в блозі