Жиросжигатель - Втрата жиру - Ожиріння
Втрата жиру: у Німеччині все більше людей занадто товсті
Ожиріння пов'язане з рядом захворювань, таких як серцево-судинні захворювання, цукровий діабет 2 типу, порушення ліпідного обміну та високий кров'яний тиск
15 червня 2007 р. - у Німеччині все більше людей занадто товсті. За даними Інституту Роберта Коха, від 52 до 56% жінок та від 66 до 67% чоловіків мають надлишкову вагу. Ожиріння пов'язане з рядом захворювань, таких як серцево-судинні захворювання, цукровий діабет 2 типу, порушення ліпідного обміну та високий кров'яний тиск.
Таким чином, постійне зниження ваги повністю полягає у підтримці здоров'я, а отже, і щодо здорового старіння. Але не всі втрати ваги однакові. Вирішальним є не лише зменшення кілограмів, але й зокрема розпад жирової маси, оскільки це в першу чергу загрожує здоров’ю. Найефективніший спосіб зменшити жирову масу - це збалансоване, здорове харчування та велика кількість фізичних вправ.
Цікаво також знати, що власні гормони організму також можуть впливати на втрату жиру. Аналіз біоімпедансу - хороший спосіб стежити за складом свого тіла, коли ви худнете. За допомогою цього вимірювання жирну або нежирну масу можна визначити швидко і легко.
Ми запитали у диплофа Трофе. Сюзанна Зонтаг на тему спалювачів жиру та втрати жиру.
Що саме стоїть за терміном "втрата жиру"?
Неділя: Втрата жиру - це процес спалювання в нашому метаболізмі, який є важливим для енергетичного забезпечення нашого організму. Гормони, деякі речовини, що містяться в їжі та фізичних вправах, можуть впливати на цей процес позитивно чи негативно.
Які гормони в організмі сприяють втраті жиру?
Неділя: Гормони, що допомагають спалювати жир, включають гормон росту, глюкагон та деякі гормони щитовидної залози. Гормон росту виробляється нашим гіпофізом і відповідає за зростання довжини до статевого дозрівання. Але гормон росту все ще виконує функції у людей похилого віку. Під час сну він гарантує, що жир розщеплюється з жирових клітин і перетворюється в енергію.
Гормон глюкагон - антагоніст інсуліну - виробляється в підшлунковій залозі. Коли рівень цукру в крові опускається нижче певного значення, гормон викликає підвищення рівня глюкози в крові. Жир також виділяється з жирових клітин і використовується для виробництва енергії.
На додаток до росту та дозрівання мозку, гормони щитовидної залози також збільшують базальний рівень метаболізму, збільшуючи розщеплення глікогену та жиру.
Існують також гормони, які надають пригнічувальну дію на втрату жиру?
Неділя: Гормон підшлункової залози інсулін має абсолютно протилежний ефект у порівнянні з вищезазначеними гормонами щодо втрати жиру. Високий рівень інсуліну змушує жирові клітини накопичувати більше жиру та глюкози, що стримує розщеплення жиру.
Які заходи можна використовувати для сприятливого впливу на рівень гормону?
Неділя: З так званою концепцією триразового харчування рівень інсуліну піддається меншим коливанням, ніж при декількох невеликих прийомах їжі. Оскільки після кожного прийому їжі підшлункова залоза виділяє інсулін, який, крім регулювання рівня цукру в крові та почуття голоду, також відповідає за формування жирових запасів. Тільки за триразове харчування, яке в ідеалі повинно йти один за одним через п’ять годин, організм має відносно тривалі періоди низького рівня інсуліну, в яких воно може розщеплювати жир.
Скасування вечері - це ще одна можливість сприятливо вплинути на рівень гормону і, таким чином, сприяти втраті жиру. Якщо пропустити вечерю, гормон росту виділяється у більших кількостях, що, швидше за все, запобіжить висококалорійний вечірній прийом їжі. Якщо ви вже пропускаєте вечерю двічі на тиждень, ви можете досягти цього позитивного ефекту.
Чи є в продуктах харчування окремі речовини, які можуть сприяти втраті жиру?
Неділя: До розглянутих тут речовин належать, наприклад, карнітин та капсаїцин. Карнітин - це харчовий інгредієнт, який виробляється нашим організмом, з одного боку, і ми також приймаємо його через їжу, з іншого. Продукти, багаті карнітином, - це в першу чергу продукти тваринного походження, такі як м’ясо. Карнітин відіграє особливу роль у метаболізмі жирів. Він транспортує жирні кислоти в мітохондрії - електростанції клітин - щоб вони могли там спалюватися і таким чином забезпечувати енергією.
Капсаїцин - "стимулятор" у паприці та чилі - сприяє втраті жиру шляхом мобілізації запасів жиру. Цей ефект вже був продемонстрований в деяких дослідженнях на тваринах. Для кави та жирів МСТ є відповідні ознаки того, що термогенез підвищений.
Як фізичні вправи впливають на втрату жиру?
Неділя: Достатня кількість фізичних вправ є вирішальним фактором втрати жиру. Багато вправ також стимулюють жировий обмін, оскільки витрачається більше енергії. Найкраще підходять види витривалості, такі як біг підтюпцем, ходьба та плавання. В ідеалі вам слід тренуватися від 30 до 60 хвилин тричі на тиждень, адже лише через 30 хвилин наше тіло переходить з вуглеводів на спалювання жиру.