Життя солодше без цукру - У фармацевта - Новини здоров’я
Від консервів до арахісового масла, доданий цукор можна знайти навіть у продуктах, на які ви найменше очікуєте. У Європі на доданий цукор припадає до 21% загального споживання калорій у дорослих і до 26% у дітей (див. Тут). Дієтичні правила передбачають обмеження калорійності доданого цукру до менш ніж 10% на день (див. Тут).
Ось кілька причин, чому вживання занадто великої кількості цукру шкодить вашому здоров’ю.
Може спричинити збільшення ваги
Рівень ожиріння зростає у всьому світі, і цукор, особливо із солодких напоїв, вважається однією з головних винуватців. Підсолоджені цукром напої, такі як соки та солодкі чаї, завантажуються фруктозою, простим видом цукру. Споживання фруктози збільшує голод та потяг до їжі більше, ніж глюкоза, основний тип цукру, що міститься в крохмалистих продуктах (див. Тут).
Вживання занадто багато доданого цукру, особливо з солодких напоїв, ризикує набрати вагу і може призвести до накопичення вісцерального жиру.
Може збільшити ризик серцевих захворювань
Дієта з високим вмістом цукру пов’язана з підвищеним ризиком розвитку багатьох захворювань, включаючи хвороби серця, що є основною причиною смерті у всьому світі. Факти свідчать, що дієти з високим вмістом цукру можуть призвести до ожиріння, запалення та високого рівня тригліцеридів, високого рівня артеріального тиску. Всі фактори ризику серцевих захворювань. Крім того, надмірне споживання цукру, особливо із солодких напоїв, пов’язане з атеросклерозом. Хвороба, що характеризується жировими відкладеннями, закупоркою артерій (див. Тут).
Занадто багато доданого цукру збільшує фактори ризику серцевих захворювань. Такі як ожиріння, високий кров'яний тиск та запалення. Дієти з високим вмістом цукру були пов’язані з підвищеним ризиком смерті від серцевих захворювань.
Може збільшити ризик розвитку раку
Вживання надмірної кількості цукру може збільшити ризик розвитку деяких видів раку. По-перше, дієта, багата продуктами та солодкими напоями, може призвести до ожиріння, що значно збільшує ризик раку. Крім того, дієти з високим вмістом цукру посилюють запалення в організмі і можуть спричинити резистентність до інсуліну, що збільшує ризик розвитку раку. Дослідження, проведене понад 430 000 людей, показало, що споживання цукру додано позитивно пов'язано з підвищеним ризиком раку стравоходу, раку плеври та раку тонкої кишки (див. Тут).
Занадто багато цукру може призвести до ожиріння, резистентності до інсуліну та запалення, що є фактором ризику розвитку раку. Одне з можливих методів лікування, яке може вилікувати рак, - тонзиліт
Це збільшить ризик депресії
Хоча здорове харчування може допомогти вам покращити настрій. Дієта з високим вмістом цукру та оброблених продуктів може збільшити ваші шанси розвитку депресії.
Споживання багатьох оброблених харчових продуктів, включаючи продукти з високим вмістом цукру, такі як тістечка та солодкі напої, було пов'язано з підвищеним ризиком депресії. Дієта з високим вмістом цукру та оброблених продуктів може збільшити ризик депресії як у чоловіків, так і у жінок.
Прискорює процес старіння шкіри
Зморшки - природний ознака старіння. З часом вони з’являються, незалежно від вашого здоров’я. Однак більший вибір їжі, що не надихається, може посилити зморшки та прискорити процес старіння шкіри. Вживання цукру спричиняє з часом втрату еластичності та нормальну функціональність тканин
Це споживає вашу енергію
Їжа з високим вмістом цукру швидко підвищує рівень цукру в крові та інсуліну, що призводить до збільшення енергії. Однак це підвищення рівня енергії є тимчасовим. Продукти, які завантажені цукром, але не мають білка, клітковини або жиру, призводять до короткого збільшення енергії, що швидко супроводжується раптовим падінням цукру в крові (див. Тут).
Щоб уникнути цього циклу витоку енергії, вибирайте вуглеводи з низьким вмістом цукру та високим вмістом клітковини. Їжа з високим вмістом цукру може негативно позначитися на рівні енергії.
Як зменшити споживання цукру
Надлишок доданого цукру має багато негативних наслідків для здоров'я. Ось декілька порад про те, як зменшити споживання цукру:
- Замініть енергетичні напої, соки та підсолоджені чаї на воду .
- Пийте чорну каву або використовуйте Стевію як природний низькокалорійний підсолоджувач або інші натуральні підсолоджувачі.
- Додайте свіжі або заморожені фрукти до простого йогурту, замість того, щоб купувати фруктовий йогурт.
- Їжте цілі фрукти замість підсолоджених цукром фруктових пюре.
- Замініть цукерки сумішшю фруктів, горіхів і кількома шматочками темного шоколаду.
- Використовуйте оливкову олію та оцет замість того, щоб заправляти солодкі салати, як медова гірчиця.
- Шукайте крупи з 4 грамами цукру на порцію.
- Поміняйте ранкову кашу на миску вівсянки, заправлену горіховим маслом та свіжими ягодами, або омлет зі свіжою зеленню.
- Замість желе наріжте свіжі банани на своєму сандвічі з арахісовим маслом.
- Замість солодощів, таких як Nutella, використовуйте натуральне горіхове масло.
- Уникайте алкогольних напоїв, підсолоджених содою, соком, медом, цукром або агавою. Зосередьтеся на свіжих цільних інгредієнтах.
Зосередження уваги на здоровому харчуванні та обмеження споживання продуктів, що містять додані підсолоджувачі, може допомогти вам зменшити кількість цукру у вашому раціоні.