Жовчна дієта Правильне харчування при проблемах з жовчю - СБ
Якщо жовч погана, потрібно змінити дієту. Ті, хто дотримується жовчної дієти, можуть сподіватися на поліпшення. Посібник SAT.1 пояснює, які продукти дозволяються, а від яких краще триматися подалі.
Тенденції SAT.1
Жовчна дієта: як це працює
Змініть дієту, якщо у вас проблеми з жовчовивідними шляхами
Яловичий стейк, кремовий пиріг, смажена свинина - це все страви, важкі для шлунку. Однак без жовчі вони були б ще більш засвоюваними. Жовч, яка виробляється в печінці і зберігається в жовчному міхурі, діє як своєрідна миюча рідина: вона розчиняє жири в кишечнику і робить їх доступними для тіла.
Іноді жовчнокам’яна хвороба перегороджує шлях до кишечника. Жовч більше не може виконувати свою роботу, і можуть виникнути хворобливі коліки. Ось чому здорове харчування особливо важливо, якщо у вас є проблеми з жовчовивідними шляхами.
Просто зніміть - так це працює!
Продукти з низьким вмістом клітковини при гострих кишкових проблемах
Важливі правила для жовчної дієти
В принципі, подібно до печінкової дієти, важка жирна їжа не входить до меню при жовчній дієті. Вони кидають виклик жовчі. Натомість готуйте нежирну їжу. Не потрібно повністю обходитися без жирів. Жовч більше не працюватиме, а збиратиметься лише в жовчному міхурі. Найкраще готувати на рослинних жирах. Вони легше засвоюються і утримують жовчний міхур. Слід уникати пишних страв під час жовчної дієти.
Жовчна дієта: хороша і погана їжа
Просто зніміть - так це працює!
Низькокалорійна їжа: рецепти та поради для повсякденного життя
Жовчна дієта полягає в першу чергу в розвантаженні жовчі, а не в схудненні. Однак нежирна дієта піде на користь вашим стегнам. Вітаються такі продукти, багаті вуглеводами: хрусткий хліб, тости, сухарі, несвіжий білий хліб, макарони, картопляне пюре, картопля куртки та нежирні коржі. З іншого боку, слід уникати свіжого хліба та булочок, а також хліба з непросіяного борошна. Млинці та жирна випічка також ускладнюють ваше життя шлунку. Картопля дозволена у жовчній дієті, але не звичайні калорійні пастки, такі як картопля фрі, смажена картопля та картопляний салат.
Фрукти, овочі та молоко при проблемах з жовчним міхуром
Чи корисні фрукти та овочі для харчування при проблемах з жовчю? В принципі, ви також можете отримати до нього доступ тут. Будь то малина, полуниця, яблука, груші чи чорниця, нехай вона вам сподобається. Однак недозрілі фрукти, а також сливи, сухофрукти, виноград, смородина та горіхи сумнівні. Що стосується овочів, то слід бути обережним лише з савойською капустою, квашеною капустою, цибулею, перцем, редискою, капустою та редискою.
А як щодо жовчної дієти з молоком, сиром, рибою та м’ясом? Завжди використовуйте пісний варіант молочних продуктів. Наприклад, збиті вершки, згущене молоко та горгонзола - табу. Також слід шукати мало жиру в рибі та м’ясі. Нежирне м’ясо курки, кролика та оленя, а також камбала, тріска, судак і краснопірка корисні для дієти при проблемах із жовчним міхуром, але качка, курка-бройлер, скумбрія, вугор, лосось та сардини - ні.