Жуй і плюй, Дрункорексія, Перепоїдання Що таке ЇЖТЬ РОЗУМНІШЕ
На додаток до відомих захворювань, таких як анорексія або булімія, порушена харчова поведінка має багато облич. Розлади харчування, представлені нижче, досі відносно невідомі, але не менш зловісні.
Зміст
- Жуй і плюй: жуй і плюй
- Розлад харчової поведінки: циклічність, поки нічого не працює
- Орторексія: примус харчуватися здорово
- Дрункорексія: утримайтеся від вживання алкоголю
Більшість харчових розладів починаються підступно і нешкідливо. Іноді, не вечеряючи, іноді пожираючи морозиво та шоколад під час стресу, іноді з наміром уникати нездорової їжі - назвемо лише три приклади.
Є багато причин, чому харчова поведінка деяких людей часом лише екстремальна, тоді як інші впадають у хворобу. Так що а розлад харчової поведінки повинні поєднуватися різні фактори ризику. Генетичні та нейробіологічні фактори відіграють певну роль, а також індивідуальний та культурний вплив.
Не існує такого поняття, як «єдина» причина розладів харчування - так само, як не існує «єдиної» розлади харчової поведінки. Окрім анорексії та булімії, існують і інші форми, не менш шкідливі для здоров’я.
Жуй і плюй: жуй і плюй
Покладання їжі в рот, пережовування і виплювання знову характеризує розлад харчової поведінки, який називається "Жуй і плюй". Їжа, яка пережовується і виплюнута, часто є дуже якісною та/або особливо калорійною.
Якщо їх виплюнути перед ковтанням, постраждалі перешкоджають засвоєнню калорій, але все ж мають бажаний смак.
Існує не так багато досліджень, присвячених Жуванню та Плюванню. Однак мета-дослідження чотирьох австралійських вчених показало, що люди, які страждають розладами харчової поведінки "жують і плюють", часто також схильні до інших розладів харчування, таких як переїдання (1). У людей, які повинні дотримуватися обмежувальної калорійної дієти, таких як змагаються спортсмени, культуристи, а також люди з шлунковим шунтуванням, може розвинутися розлад жування та плювання.
Розлад харчової поведінки часто супроводжується почуттям сорому та огиди і може призвести до соціальної ізоляції. Питання про те, що відбувається, коли рецептори смаку сигналізують мозку про те, що їжа надходить, а тоді поживні речовини відсутні, залишається без відповіді.
Розлад харчової поведінки: циклічність, поки нічого не працює
Випивка - це відносно недостатньо вивчена сфера харчових розладів. Постраждалі люди пожирають велику кількість їжі, не відчуваючи почуття голоду. Процес прийому їжі стає самостійним, а контроль втрачається. На відміну від булімії, запоїдачі не зригують, тому поглинені калорії залишаються в організмі. Люди їдять потай.
Фази Переїдання може чергуватися з фазами обмеження. Багато людей із розладом переїдання мають надлишкову вагу. Їх сприйняття механізмів ситості та голоду здається порушеним.
Часто вибирають продукти з високою калорійністю та низькою щільністю поживних речовин, наприклад, торти або морозиво. Їх легко проковтнути. Завдяки односторонній дієті переїдання може супроводжуватися дефіцитом поживних речовин та вітамінів.
Орторексія: примус харчуватися здорово
У часи суперпродуктів, чистої їжі та вигнання цукру, м’яса та клейковини розлад харчової поведінки, який називається орторексія, здається цілком логічним. Постраждалі стають надмірно зосередженими на здоровій їжі. На відміну від інших розладів харчування, для них визначальним є не кількість їжі, а якість. Орторектичний довільно класифікувати продукти на "здорові" або "нездорові" та накладати на себе жорсткі правила. Це змушує їх відчувати себе вищими за інших людей.
Порушення правил призводить до почуття провини та самопокарання за умови все більш суворих правил харчування. Іноді перехід до інших розладів харчування, таких як анорексія, є рідким. Поки що наукових даних про цей тип розладів харчування мало.
Дрункорексія: утримайтеся від вживання алкоголю
Вживання алкоголю та одночасно схуднення - для поєднання цих двох соціальних «ідеалів» можна спостерігати явище, яке називається «п’янкою», особливо серед студенток. Дрункорексія має різні форми (2):
- Їжте мало або взагалі нічого перед вечіркою вечірки
- Змішуйте алкоголь з безкалорійними (легкими) напоями
- Екстремальний спорт та/або дієта після надмірного вживання алкоголю
Мета - не набрати вагу за допомогою вживання алкоголю. Довгий час відносини між занадто малою кількістю їжі та надмірною кількістю алкоголю вважалися своєрідним студентським міфом. Але поведінка є проблематичною, оскільки це компенсаційна поведінка за вживання алкоголю. Така компенсаційна поведінка є ознакою залежності залежності. З іншого боку, алкоголь швидше потрапляє в кров при вживанні алкоголю, що збільшує ризик розривів плівки, а також як наслідок шкоди організму.