Журнал Дукан Юле ДУКАН РЕЦЕПТИ
Для 2 до 4 осіб
Інгредієнти:
150 мл знежиреного молока
2 листочки желатину
4 яйця
3 ст. Л. Кукурудзяного крохмалю
7 ст. Ложки цукру, що підсолоджує
1 ч. Ложка інтенсивного смаку темного шоколаду, 1 ч. Ложка ванілі
½ пакетик дріжджів
1 ч. Ложка знежиреного какао
Для кондитерського крему:
Нагрійте 150 мл знежиреного молока в каструлі без кипіння. Покладіть 2 листи желатину, щоб вони пом’якшились у воді. У миску розбийте 1 яйце і додайте 1 ч. Ложку кукурудзяного крохмалю, 2 ст. Ложки порошкоподібного підсолоджувача, 1 ч. Л. інтенсивний смак темного шоколаду потім все перемішайте, уникаючи грудочок.
Додайте гаряче молоко і перемішайте. Повернути на повільний вогонь і розмішувати до загустіння. Зніміть з вогню, а потім додайте осушені листи желатину і розмішайте крем. Дайте охолонути в холодильнику.
Для бісквіта:
Змішайте 3 жовтки з ½ пакетиком дріжджів, 2 столовими ложками кукурудзяного борошна, 5 столовими ложками порошкоподібного підсолоджувача та 1 чайною ложкою ванільний аромат . Добре перемішайте, а потім увімкніть духовку. Включіть в цю суміш 3 дуже твердих білосніжних білих, не розбиваючи їх. Розкачайте тісто в прямокутній антипригарній посуді розміром 30 × 40 см і нагрійте наполовину протягом 5 хвилин. 160 °. Зніміть бісквіт лопаткою, стежачи, щоб його не зламали. Акуратно намажте кондитерський крем на 3/4 бісквіта і розкачайте хрест-навхрест, відсунувши надлишок крему до кінця, на якому немає.
Зберігати в холодильнику принаймні 2 години, після чого перед подачею посипати какао.
Не забудь ! Перш ніж починати будь-яку дієту, розрахуйте свою правильну вагу перевірити, чи не надто низькою є ціль, яку ви поставили перед собою. Це безкоштовно і дуже швидко !
Наказувати Вівсяні висівки або дещо аромати, натисніть на банер вище !