Зменшіть споживання солі
Знизити споживання солі так просто
Солоний смак формується за звичкою, а не вродженим, як відчуття солодкості. Це означає не що інше, як те, що вам доведеться змінити свої звички, щоб зменшити споживання солі або приправити без солі. Це стосується не лише людей з високим кров’яним тиском або серцевою недостатністю.
Вживання меншої кількості солі означає, що ви зможете знову відчути справжній смак страви. Смакові сосочки змінюються вже через тиждень. Спробуй це. Ваші смакові рецептори будуть вам вдячні!
Якщо ви зменшите споживання натрію вдвічі, вам доведеться налаштуватися на період 2-3 місяці.
Краще робити покупки
Погляньте уважніше на таблиці поживності продуктів. Ви говорите про вміст солі або натрію? Як правило, вміст натрію потрібно помножити на 2,5, щоб отримати фактичний вміст солі.
Готувати краще
Промийте макарони водою після варіння - це також зменшує вміст солі - або ви потім додасте їжу в сіль.
Приправте зеленню
Свіжа зелень або перець - це корисна та ароматна альтернатива солі. Таким чином зберігається смак страви. Більше >>
Зніміть солянку зі столу
Той, хто зменшить споживання солі, означає, що протягом наступних двох тижнів їжа насправді буде трохи м’якою. Насправді відчуття солі - це питання звикання. Різні замінники солі або дієтичні солі також можуть допомогти зменшити споживання солі.
Їжте краще
Включіть в меню продукти з низьким вмістом солі або з низьким вмістом солі, такі як молоко, а також свіжі овочі та фрукти. Уникайте ковбаси та інших упакованих продуктів і повністю уникайте фаст-фудів та готових продуктів. Більше >>
Їжте дієту, багату калієм
Фрукти: Яблука, абрикоси, авокадо, банани, фініки, диня, горіхи, цитрусові
Трави та овочі: Артишоки, квасоля, перець чилі, горох, картопля, всі види капусти, сочевиця, петрушка, гриби, салат та інші зелені листові овочі, соя, шпинат, помідори та томатні продукти
Продукти тваринного походження: Йогурт, молоко, тріска, сардини, форель та тунець, червоне та біле м’ясо, кварк
Рухайтесь більше
Якщо ви багато тренуєтесь, можете бути трохи щедрішими на сіль, як і на калорії. Чим активніше хтось активніший, тим менше у нього підвищується кров'яний тиск у відповідь на дієту з високим вмістом солі. І навпаки, ті, хто не займається спортом, повинні звертати особливу увагу на споживання солі. >> Активні поради для початківців