Зміна дієти - як ви керували грудним вигодовуванням та харчуванням - Rabeneltern-Forum
Як ви змінили свій раціон?
Отже, які кроки ви зробили, як залучили сім’ю, як поводились із партнером, який харчувався інакше, які ресурси (книги, плани, групи) допомогли вам?
Я передплатив щось на зразок органічної коробки - з великою кількістю свіжих, регіональних та сезонних овочів.
Моя ящик для овочів тепер змушує мене харчуватися здоровіше (здоровіше). У мене немає вибору, якщо я хочу закінчити ці речі протягом тижня.
Для мене це цілком гідна зміна дієти. Коли дітей немає поруч (а їх майже 50%), я досить лінивий. Я готував собі рідко. Швидше поставити заморожену піцу в духовку, ніж приготувати салат
В результаті дослідження поточної книги я тепер також вегетаріанець. Це прийшло повільно. У якийсь момент мені просто це вже не сподобалось, або тваринна їжа, яку я б їла з приємним почуттям, я не можу собі дозволити (одного органічного для мене вже недостатньо як ярлик).
Зараз я дедалі більше пробую свої сили у веганській кухні - просто тому, що хочу знати, як це працює, який смак, які варіанти є. А також тому, що я думаю, що це досить послідовно продумується.
Я не уявляю, чи це справжня зміна дієти. Можливо, так. Це довгий шлях від того, щоб бути всеїдним гультаєм і стати вегетаріанським шеф-кухарем.
Космонавт, бородатий чоловік, незабаром четверо дітей та житло біженців у сусідньому будинку.
звітуємо
Наразі я зробив лише дуже маленькі кроки, і хотів би просто розширити їх набагато далі (кроки насправді дуже малі, навіть не варто їх тут записувати)
Мені завжди дуже допомагало те, що я знав, що замість цього приймати/їсти.
Мені нічого не корисно знати, що кухонна сіль не годиться, якщо я не маю альтернативи (це дуже простий приклад зараз)
Я навіть не маю на увазі, що мені потрібна веганська/вегетаріанська альтернатива звичайному середньому харчуванню, тобто віденський з м’яса = віденський з тофу, а досить смачна їжа загалом.
Пам’ятайте, що я живу тут на фермі, де відгодовують свиней.
Я великий шанувальник маленьких кроків, і я переконаний, що ви досягнете своєї мети набагато швидше, ніж за допомогою поспішних, хакерських дій, у яких ви впадаєте у відчай за дуже короткий час, тому що з милосердям берете себе на себе.
В якому напрямку ви хочете перейти? Просто здоровіше? Або більш стійкий? Менше продуктів тваринного походження? Мова йде про схуднення? Існує так багато мотивацій, а також різні напрямки.
Я люблю гарні кулінарні книги, спільне приготування їжі та кілька ритуалів, які полегшують їжу (приготування їжі).
Космонавт, бородатий чоловік, незабаром четверо дітей та житло біженців у сусідньому будинку.
звітуємо
Чи знаєте ви вислів?
Чого фермер не знає, того не їсть?
Тут точно так само і вдома, я роками ретельно перетворювався. Зерновий хліб замість тостів, хороші олії замість маргарину тощо.
Це теж працює, але як тільки мова заходить про приготування чогось нового, тут його заблокують. Важливо готувати з низьким вмістом жиру та низьким вмістом вуглеводів.
Я буду стежити за ниткою тут, можливо, я зможу витягнути щось, що змусить зграю піти.
Приказка невидимо нависає над нашою їдальнею!
Згідно з відео, на яке посилали у медіа-залі, воно насправді було б веганським та без особливих компромісів. З самого раннього дитинства я страждав через стільки речей, які все неможливо вилікувати медициною, що повільно, але впевнено в 30 років я справді набрид і можу абсолютно розуміти підхід і вважати його дуже логічним.
Мені б зараз цікаві ваші ритуали
Для мене недостатньо залишати продукти тваринного походження. Наприклад, я готую смажене з овочами і вживаю лише овочі, це не те, що я міг би собі уявити в довгостроковій перспективі. І моє улюблене масло! о Боже.
EDIT: @ Elli: такі обережні кроки тут були і зазнали невдачі. Але я можу залишити його там, де йому належить, врешті-решт, ми великі, і кожен несе відповідальність за себе. Однак я завжди танцюю на двох весіллях, бо наш домашній відділ вже такий, що я ходжу по магазинах і дбаю про своє фізичне самопочуття.
Тож, поки я люблю сир (він більше не працює * grrr *) і помідори на моєму цільнозерновому хлібі, мій чоловік годує булочки ковбасою. Подвійна дієта тоді теж досить дорога.
Одноразово редаговано Бремагом (11 жовтня 2012 р.)
Чи їсть ваш чоловік м’ясо під час кожного основного прийому їжі? Я б просто підкрався до вегетаріанської їжі. Якщо ви відповідаєте за приготування їжі, ви можете це трохи контролювати
Я не знаю, де ти живеш але є веганські супермаркети (принаймні тут, у Берліні) та добре розвинена мережа веганських інтернет-магазинів. Ви також можете отримати там веганський сир у сотні варіацій. І інші смаколики.
Ви можете приготувати настільки смачно веганське (звісно, також вегетаріанське), що вугрі навіть не помічають цього. Я б насправді почав повільно: крок за кроком. Свідомо готуйте веганські один день на тиждень: для всіх! Купуйте менше ковбаси, замість цього (можливо, разом з дітьми) готуйте веганські намазки самостійно. Або купити веганську ковбасу. Дочка останнім часом навіть їла соєві смужки і вважала це чудовим («На смак гриби. Мамо, я хоббіт»).
І: чому роздільне харчування дорожче?
До моїх ритуалів:
чашка кави з пінним молоком вранці. Мені все одно, чи це коров’яче молоко: головне, щоб піна була хорошою (і вона не пахне соєвим молоком). Ви насправді можете спробувати, не завдаючи шкоди.
Я завжди вранці їм хліб з арахісового масла. Це веганське. І мені не потрібно турбуватися про те, що снідати. Також увечері я їм улюблені помідори та моцарелу (поки ще є помідори від фермера). Щоночі. З базиліком і бальзамічним оцтом. Ще один момент, про який мені не доводиться думати. Я вже розглядав можливість заміни моцарели. Думаю, це навіть спрацювало б. Він і так не має власного смаку і є лише носієм смаку для бальзамічного оцту. Сам ритуал такий сильний. що буде продовжувати працювати.
Коли ввечері я їду одна, я люблю читати кулінарні книги. Тим часом я сприймаю це як виклик змінити існуючі закони. Існує (майже) нічого, що ви не можете приготувати веганською. Отож нещодавно я готувала своє (дуже улюблене) свиняче філе на цибулі, моркві, яблучних овочах у веганському медово-гірчично-вершковому соусі. Це спрацювало і смакувало. Мені стало набагато простіше, ніж придумати абсолютно новий рецепт.
Космонавт, бородатий чоловік, незабаром четверо дітей та житло біженців у сусідньому будинку.
звітуємо