Змішана рибна тарілка - 2-й рецепт

1.Перець розріжте навпіл і видаліть серцевину, кабачки розквартируйте, а помідори черрі - навпіл. Тим часом розігрійте в каструлі оливкову олію і залийте овочевим бульйоном, а потім додайте овочі і варіть, поки вони не закріпляться на місці укусу.

тарілка

2.Тим часом нарізаємо картоплю скибочками і викладаємо у форму для запікання, заливаємо їх кремом і ставимо в духовку при 180 градусах приблизно на 25 хвилин.

3.Потім готуємо соус; Повільно розтопіть масло в невеликій каструльці і додайте гірчицю, додайте трохи (при необхідності лише 1/2 ст. Ложки теплої води, щоб гірчиця не згорнулася!), Додайте Noilly Prat в кінці і безпосередньо перед подачею знову пінистий тріщина відкрита.

4-й.Потім розігрійте на сковороді оливкову олію, почистіть рибу, підкисліть, посоліть і трохи запиліть борошном, звичайно, не мучити шашлик з креветок! Смажте повільно. І. подавати на тарілці. Фото встановлено