Зміст Dr Good! Це добре! 18 грудня 2019 р

РЕДАКЦІЯ

ВИХІД, НІТРИТИ ?

Можливо, ви споживаєте його кілька разів на тиждень, не усвідомлюючи цього ... Я маю на увазі нітрити, добре приховані .

добре

ЖУВАТИ

ЖУВАТИ

БАГЕТ З ВОЛОКНОЮ !

НОВЕ ПОКОЛЕННЯ YOGURTIER

63% споживачів перевищують 150 г холодного м’яса на тиждень - максимально рекомендована доза. (Джерело: Охорона здоров’я .

РИГОЛЬНИЙ СМАК ДЛЯ ДІТЕЙ

Їжа з меню

У червні Музей де Гомм у Парижі присвячує виставку їжі різних епох та країн: .

НЬЮ-ЙОРК, ПОЗЛЕЧЕНИЙ ФУЕ-ГРАСУ В 2022 році

Міська рада Нью-Йорка прийняла 30 жовтня текст, що забороняє продавати фуа-гра .

ЕФЕКТ МАТРИЦИ

Їжа складається з набору поживних речовин (білків, ліпідів, вуглеводів, клітковин, вітамінів, мінералів тощо), які взаємодіють між собою в .

КУКІ: ШУКАТИ ФРУКТИ ...

Згідно з опитуванням, опублікованим асоціацією споживачів CLCV минулого жовтня, печиво, тістечка та батончики демонструють .

ФЕРМЕНТАЦІЯ І СВІЖІСТЬ !

AOC ДЛЯ ПЕРИГОРДНОГО ГОРІХОВОГО МАСЛА

Виробництво олії волоського горіха Перигор тепер регулюється специфікаціями, які гарантують походження та .

ПОДАТКОВИЙ ПОДАТОК НА НІТРИТ

У жовтні близько п'ятдесяти депутатів домоглися прийняття поправки, спрямованої на введення податку на .

Ми оновлюємо макарони

43% французів харчуються в їдальні, а 28% готують обід вдома. (Джерело: опитування .

НЕ ПУТАЙТЕ КАСТАН І КОРИН

За даними ANSES (Національного агентства охорони здоров’я), плутанина між плодами каштана та плодами кінського каштана .

52% французів кажуть, що споживають більше місцевих продуктів, ніж 3 роки тому. (Джерело: Обсерваторія Четелема/Harris Interactive .

Розумний розповсюдження

Занадто хрусткі тости !

Це повільно моя кава !

МИ ПРИЙМАЄМО БЕЗПЛАСТИЧНІ КОНТЕЙНЕРИ

Зеленіші їдальні

З 1 листопада 2019 року, відповідно до закону EGalim (закон «про сільське господарство та продовольство», прийнятий у жовтні 2018 року), громадське харчування .

42% пенсіонерів заявляють, що споживають більше фруктів та овочів, ніж раніше. 35% пояснюють, що у них є час .

Шанувальник фадасів

Ласкаво просимо до GIGI !

Візьміть дієтолога, який бореться з міфами про їжу (Флоренція), пустотливого ілюстратора (Емма, яка робить початковий малюнок цього .

ЗВ'ЯЗОК МІЖ ХАРЧОВИМИ ПРОДУКТАМИ І ІНФАРКТОМ

Згідно з дослідженням, представленим на останніх щорічних зборах Кардіологічного товариства Австралії та Нової Зеландії (CSANZ), .

СИРИНА І ВАРЕНЕ НЕ РІВНІ

Ми вже знали, що дієти, такі як палео або багаті або з низьким вмістом ліпідів, впливають на склад .

Відпочинок ... у фенхелі

У вересні минулого року Університетська лікарня Анже відкрила кіоск Fenouil - роботу дизайнера Маталі Крассе. Розташований у .

ДІТИ: БІЛЬШЕ ОВОЧІВ, КРАЩЕ !

Згідно з американським дослідженням, опублікованим у Journal of Nutrition and Education Behaviour у вересні 2019 року, краще запропонувати кілька .

2 мільярди

2 мільярди людей регулярно вживають комах у всьому світі, переважно в південних країнах. (Джерело: .

ЦЕ СКАЗАНО

Ви хочете знати, що я думаю про ОВОЧНІ СТЕЙКИ ?

Овочевий фарш-лазанья, скибочки овочів, стейки з сої або бургери з овочевих стейків ... Після всіх скандалів навколо .

КУПИТИ ДОБРО

ТРИПЛОЇДНА УСТРИЦЯ, але що це ?

Як розмножується устриця в дикій природі? В кінці весни та влітку потеплішає вода .

Кокосова олія - ​​це добре чи ні ?

- Дуже модне (повторне) відкриття Завдяки своїй фактурі, близькій до вершкового масла, і його екзотичній нотці воно суперечить .

7 речей, про які слід знати ... ПОВИНЕННЯ

1. ІНГРЕДІЄНТИ Найпростіша гірчиця містить лише 4 інгредієнти: вода, насіння гірчиці, оцет .

ПАПКА

ЛИМОН: ІМУНІТЕТ СУПЕРЗІРКА

Азія? Середземноморський? Якщо його предок цитрон виріс в азіатських країнах, він знаходиться під сонцем .

10 рецептів за смаком З ЛИМОНОМ

- 300 г рису різотто - 2 цибулини - 1 зубчик часнику - 1 органічний лимон - 4 .

3 напої НАВКОЛО ЛИМОНУ

Доведіть до кипіння 1 літр джерельної води, 1 паличку кориці, 2 анісові зірочки, 2 см свіжого імбиру .

Гіпертонія ДОГЛЯД ЗА СВОЄЮ ПЛАТКОЮ, ЩОБ ЗНИЖИТИ НАПРУГУ !

Що таке кров'яний тиск? Це тиск, який кров чинить на стінки артерій. це є .

Поради та рецепти

Дієтолог пояснює, як правильно складати пластину для боротьби з гіпертонією, і застосовує її поради на практиці .

ОСНОВИ РОБОТИ ДІЄТИ

Що таке дієта Dash? Дефіс означає дієтичні підходи до зупинки гіпертонії, які можна перекласти французькою мовою .

7 АНТИГІПЕРТЕНЗІЙНИХ рецептів

250 г дикого рису та суміші коричневого рису - 1 головка брокколі - 250 г гороху .

Тиждень меню АНТИГІПЕРТЕНЗІЇ

ЩО МИ ЇМО ?

ЇСТИ АБО ВОДИТИ ... якщо ви вирішите ?

У Франції сонливість за кермом є основною причиною смерті на автостраді; вона бере участь у .

МОЇ ХАРЧУВАННЯ проти ПМС (передменструальний синдром)

Набряк живота, перепади настрою, тяга до солодкого ... Ці розлади є частиною передменструального синдрому (ПМС). За підрахунками, він торкається .

5 продуктів, завдяки яким ми почуваємось добре !

Мигдаль Їх магній (232 мг/100 г) допомагає краще боротися зі стресом та втомою. Є .

ЩО ТАК, ЩО б це була сульфітна непереносимість ?

Термін "сульфіти" включає діоксид сірки та його похідні. Використовується як харчова добавка та перераховується під назвами .

ГРА

Калорії Через високий вміст у крохмалі картопля розглядається як крохмаль (а не як .

ПРАВИЛЬНИЙ ВИБІР

Хто такі союзники м’язів?

Гребний тренажер, вага, кросфіт… для розвитку м’язової маси потрібні тренування, але також… білок. Як "цегла" .

25 ідей НАВКОЛО МОРКВИ

LA JAUNE Хороша ідея оновити традиційну терту моркву завдяки її жовтому кольору! Вони є .

8 шоколадних цукерок ДЛЯ КОМФОРТУ

ÉMILIE BORRIGLIONE Naturopath, що спеціалізується на питаннях харчування та керівник семінару (Бордо). 15 мл овечого молока - 2 .

6 борошнів, які бажають нам добра

ПРЕБІОТИЧНІ ГРІЧНІ ПОРОШОКІ БОРУНИ СИЛЬНІ ТОЧКИ Він пропонує цікаву кількість білка (12%) і клітковини .

ЛІКУВАЛЬНА ПЛИТКА

Що, якби мені не вистачало вітаміну В 12 ?

Це один з водорозчинних вітамінів (розчинний у воді) і має особливість містити атом кобальту, отже, .

У разі надлишку я кладу в кошик.

Бувають такі ранки, коли ви прокидаєтесь, відчуваючи, ніби мимо вас проїжджаєте мис Горн .

МИ ЇМО ЛІПШЕ

ВСЕ ДОБРЕ !

Що означають ельзаська квашена капуста, болгарський йогурт, в’єтнамський нуок-мам, корейська кімчі або навіть .

6 зіркових продуктів ФЕРМЕНТАЦІЇ

КАПУСТА POMMÉ Економна та наповнена перевагами (вітамін С, кальцій, сполуки сірки тощо), капуста ідеальна. Або майже, .

Добре обладнаний

Покриття з гумою дозволяє випускати газ для бродіння, одночасно перешкоджаючи потраплянню зовнішнього повітря, .

Суп місо EXPRESS

ПІДГОТОВКА ДЛЯ 4 ЛЮДЕЙ: 10 ХВИЛИН ГОТУВАННЯ: 5 ХВИЛИН - 75 мл води - 1 огірок - 200 .

Кімчі ДЛЯ ПОЧАТКІВ

ПРИГОТУВАННЯ НА 1 АБО 2 СТАРИКИ: 15 ХВИЛЬНИЙ ВІДПОЧИН: 12 Г + 1 ТИЖДЕНЬ - 1/2 китайської капусти .

Йогурти НАТУРА

ПІДГОТОВКА ДЛЯ 8 ГОРОШКІВ: 5 ХВИЛЬНИЙ НАБОР: 8 ГОДИН - 1 органічний йогурт (з датою .

ЛЕВАНОВИЙ ХЛІБ З ОЛИВКАМИ

ДЛЯ ХЛІБА ОРІКСИМАТИВНО 750 Г ПІДГОТОВКА: 25 ХВИЛИНА ВІДПОЧИНКА: 4:15 ГОТУВАННЯ: 15 - 20 .

Салат з сирої квашеної капусти

ПІДГОТОВКА ДЛЯ 4 ЛЮДЕЙ: 15 ХВИЛИН ГОТУВАННЯ: 15 МІН - 400 г сирої квашеної капусти - 2 жмені .

ПЛОДОВИЙ кефір

НА 1 КАРАФ З 1 ЛІТРА: 5 ХВИЛИН ФЕРМЕНТАЦІЯ: 24 ДО 48 Г - 3 ст. до с. .

СОЛЬНІ ЛИМОНИ

ЗА 1 ВЕЛИКУ ПІДГОТОВКУ: 15 ХВИЛИН БЕЗ ГОТОВОГО ВІДПОВІДІ: 3 ДНІ + 1 МІСЯЦЬ - 4 лимони .

Я ВАГІТНА (І ГОЛОДНА ЦІЛИЙ ДЕНЬ) !

Збільшення апетиту та тяги не є систематичними, вони навіть дуже мінливі залежно від жінки. .

Їжте ДВОЙ ЛІПШЕ (НЕ ВДВОЙ БІЛЬШЕ!)

Ми вибираємо правильні вуглеводи Для ситості та енергії вибір правильних вуглеводів є важливим, тим більше .

Млинці

ТРЕЙД-РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕННЯ ОКРИМАННО 12 ГРУПІВ: 10 ХВИЛИН ГОТУВАННЯ: 2 ХВИЛИНИ НА КРЕП - Просійте .

РОЗКАЖІ ЛІКАРЮ.

Команда експертів, яка допоможе мені відповісти вам !

Які чаї найменш багаті теїном ?

“Це не питання кольору, а питання вибору. Що тонший збір, з бутонами, .

Рожева гімалайська сіль - це так добре ?

Цю сіль видобувають із солоних порід, що існують мільйони років у східному Пакистані. Захищений від будь-яких забруднень .

Органічне молоко: більше того ?

“Виробники органічного молока повинні дотримуватися європейських специфікацій і контролюватися незалежними органами. Ні .

ЧИ ШОКОЛАД ДІЙСНО НАДАЄ КНОПКИ? ?

“Дослідження показують, що шоколад не сприяє розвитку вугрів. Але це залежить від конкретних людей. І тип шоколаду .

0% йогурт - правильна покупка для схуднення ?

Ні. Між звичайним йогуртом з 0% жиру та класичним звичайним йогуртом (з напівжирним молоком), .

Чи є глютен у вівсі ?

Так і ні. Але овес давно не рекомендується людям з непереносимістю глютену з двох причин. Перший: .

Які ефірні олії використовувати для позбавлення від бажання перекусити ?

«Ефірна олія грейпфрута та лимона є аноректичними, вони діють на секрецію певних гормонів. .

Для чого потрібна печінка ?

Його ролі настільки численні, наскільки вони суттєві. «Печінка дезактивує токсичні речовини (наркотики, алкоголь, пестициди…) та усуває їх. Він виробляє .

Яка різниця між «глікемічним індексом» та «глікемічним навантаженням» ?

IG Глікемічний індекс Це найвідоміший. Це вказує на здатність їжі збільшувати норму .

ЯК ЗРОБИТИ ДІТЕЙ ЇСТИ ОВОЧІ ?

“Перш за все, ви повинні знати, що смак овочів не вроджений. Замість того, щоб злитися і карати, це .

Чи можна їсти картоплю, яка зазеленіла ?

При контакті зі світлом картопля зеленіє через утворення соланіну - гіркої речовини. .

Що робити з насінням чіа ?

Ці дрібні південноамериканські насіння надзвичайно багаті клітковиною (гарантоване зниження апетиту) та омега 3 (хороші жирні кислоти) .

Не люблю (занадто) овочі

Ідеальна тарілка? «Половина з них складається із сирих або варених овочів, а чверть білків (тварина: .

Я НАВИКАЮСЯ на цукор ?

Цукор у каві, варення в йогурті, сироп у склянці води ... Але чому ми додаємо .

МИ ПРОПУСКАЄМО ЇЖУ ?

І якщо пропуск їжі був “рішенням” їсти менше, відчувати себе легше і не їсти глютен, .

Вироби з вуликів під мікроскопом

У зимовий час в магазинах виставляються продукти, що містять мед, пилок, прополіс або навіть маточне молочко .

МОЄ ДИТИНО ЗАДАЧЕ, ЯК ДОПОМОГТИ Йому ?

Згідно з останніми даними, опублікованими DREES (Дирекцією досліджень, досліджень, оцінки та статистики), 18 .

МИ ЗАСТИГАЄМО НА ПЛЯЖІ

Хороші книги !

Після п’ятнадцяти років, проведених у моді і наближаючись до сорока, Елоїза Бріон вирішує разом із чоловіком та двома .

ПОЗИЦІЇ

Нутрії зашифровані

500 мг Менше 500 мг мінеральних речовин на літр вважається водою «слабомінералізованою», саме вона .