Значення харчування у профілактиці карієсу зубів

Існує кілька теорій щодо того, як виникає карієс зубів. Однак усі вони підкреслюють важливу роль харчування у здоров’ї зубів. Міоритичний простір рясніє рецептами тортів, які є більш каріогенними, а стиль харчування також шкідливий для зубів. Зазвичай ми подаємо страву таким чином: суп/суп, основна страва, десерт. З самого початку ми повинні згадати, що подача супу/супу першою стравою негативно впливає на процес травлення. Ферменти, які готові до перетравлення їжі, розчиняються рідиною в супі/супі. Основну страву буде набагато важче засвоїти, тому виникне метеоризм (здуття живота). Наприкінці ми подаємо десерт, який, переважно, є тортами, тортами, морозивом тощо. Таким чином, цукру в цих продуктах залишаються на зубах і починають бродити, виробляючи кислоти, які будуть руйнувати зуби.

карієсу

Французи, наприклад, починають з основної страви, продовжують (чи ні) супом, а в кінці подають традиційний сир. Таким чином, рН підтримується в межах норми, а ризик розвитку карієсу низький, навіть за відсутності чищення зубів.

Які продукти є найбільш каріогенними?

Загалом усі цукристі цукерки є каріогенними. Найчастіше вживаються:

  • Шоколад
  • цукерки
  • торти, пироги
  • нуга
  • мед, варення
  • цукати - особливо липкі

Важливо зазначити, що існують також продукти, що містять цукор в масці:
  • банани (18% цукру)
  • кетчуп (30% цукру)
  • консервовані фрукти (15-44% цукру)

Також у такому порядку ідей ми повинні згадати той факт, що певні поєднання є особливо каріогенними. Таким чином, здається, що цукор разом із рафінованим крохмалем (кондитерські коржі) утворює набагато шкідливішу комбінацію для зубів, ніж якби його вживали окремо.

Дослідження, проведене у місті Віпехольм (Швеція), показало, що цукор, що вживається між прийомами їжі та у липкій формі, набагато шкідливіший, ніж той, який вживають під час їжі.

Яка їжа захищає зуби від карієсу?

Як і що ще ми їмо?

Карієс - одна з найпоширеніших стоматологічних проблем, яка вражає приблизно половину дорослих.

ЧАСТИЧНА ІСТИНА - Цукор у їжі, яку ми їмо, бере участь у порожнинах, але це не так.

Незважаючи на те, що це тимчасові зуби, які поступово будуть замінені постійними, зуби немовлят потребують.