Значення; нерг; харчовий кліщ
Потреби в калоріях для людини різняться в основному залежно від її віку, статі та фізичної активності.
Ось кілька орієнтирів
Енергетична цінність:
Це кількість енергії, що надходить з їжею/поживними речовинами. Це виражається в кілокалоріях (Ккал) і КДжоулях, але ми частіше використовуємо термін "калорії" (кал).
- 1 г білка = 4 кал
- 1 г вуглеводів = 4 кал
- 1 г жиру = 9 кал
Калорія - це одиниця виміру енергії, що міститься в певній кількості їжі (зазвичай 100 грам). Спочатку калорія є фізичною одиницею виміру: це кількість, необхідна для підвищення температури одного грама води на 1 ° C. У дієті енергетична цінність їжі відповідає кількості теплоти, що виділяється при її згорянні.
Кілокалорія (Ккал) використовується як одиниця, що еквівалентно 1000 калоріям; міжнародною одиницею є кілоджоуль (кджоуль), знаючи, що 1 ккал = 4,18 кджоуля.
Ліпіди забезпечують найбільшу кількість енергії на грам. Це означає, що чим більше жиру дієта, тим більше енергії вона буде зосереджена.
Білки: 1 г = 4 ккал
Ліпіди або жири: 1 г = 9 ккал
Вуглеводи або цукру: 1г = 4 ккал
Спирт або етанол: 1 г = 7 ккал.
Твоєму тілу потрібна певна кількість калорій на день для свого регулярного «обслуговування»: щоб дихати, підтримувати температуру, перетравлювати, відрощувати волосся. до цього будуть додані конкретні потреби кожної людини відповідно до вашого зросту, ваги, статі, віку, фізіологічного стану (підлітковий вік, вагітність, хвороба), фізичної активності, температури.
В середньому ми рекомендуємо наступне споживання калорій на день: