Знахідки питної води - Інфопортал питної води
Як у Постанові про питну воду, так і на додаток до Розділу B1 Кодексу, окремим параметрам аналізу присвоюються значення параметрів або параметрів показників.
Що означають окремі цінності?
Значення параметра індикатора (орієнтир)
Значення параметрів індикатора являють собою концентрації складових та мікроорганізмів. Якщо вони перевищені, слід перевірити причину та чи є необхідні заходи для підтримки ідеальної якості води чи які.
Значення параметра (граничне значення)
Значення параметрів представляють концентрації інгредієнтів та мікроорганізмів, які при перевищенні роблять воду непридатною для пиття. Якщо значення параметрів перевищені, це означає, що існує погіршення якості води, що пов'язано з обмеженнями у використанні або непридатністю для споживання води.
Значення рН (значення параметра індикатора: 6,5 - 9,5)
Значення рН є мірою концентрації вільних іонів водню. Значення рН питної води зазвичай знаходиться в межах від нейтрального до слаболужного (рН 7,0-8,5). Дуже м'яка джерельна вода з кристалічних районів (наприклад, Мюльвієртель і Вальдвіртель) часто має значення рН значно нижче 7,0, тому обробка (знекислення) питної води може бути необхідною з метою профілактичного захисту від корозії.
Значення рН води є важливим параметром, який відіграє важливу роль у виборі матеріалу (корозія). У харчовій книзі Codex B1 для питної води дається рекомендація, що нижче значення pH 7,0 жодна мідь не повинна використовуватися при будівництві трубопроводу питної води. При значенні рН 16 ° dH: жорстка вода
На цьому базується дозування миючих засобів та засобів проти накипу (пом’якшувачів). Замість вищої дози миючого засобу слід застосовувати окремий засіб проти накипу для рівнів твердості II та III. Посудомийна машина повинна бути встановлена відповідно до рівня твердості (див. Інструкцію з експлуатації).
Карбонатна твердість
Карбонатна твердість - це частина загальної твердості, яку утворюють гідрогенкарбонати кальцію і магнію і яка може наноситися у вигляді вапна (утворення накипу в котлах) при нагріванні або виділенні з розчиненого вуглекислого газу (див. Також загальна твердість, кальцій і магній).
Кальцій і магній (значення параметра показника: 400 мг/л кальцію та 150 мг/л магнію)
Кальцій і магній, так звані "компоненти твердості", містяться у всіх природних водах. Ці два елементи є хімічно подібними (лужноземельні метали), завдяки чому концентрація кальцію в питній воді зазвичай значно вища, ніж концентрація магнію. Обидва елементи виділяються з грунту під час утворення підземних вод, наприклад кальцій міститься в таких породах, як вапно, мармур, крейда та доломіт.
В організмі людини кальцій в основному зберігається в кістках і зубах, надаючи їм стабільності та міцності. Кальцій також необхідний для нормальної роботи м’язів і нервів, а також бере участь в активації деяких ферментів і гормонів. Магній також життєво важливий як мінерал для функціонування нервів та руху м’язів.
Баланс вапняно-вугільної кислоти описує взаємозв'язок між розчином вапна та виділенням вапна у воді за такою формулою:
Карбонат кальцію (вапно) розчиняється у воді у присутності розчиненого вуглекислого газу з утворенням іонів кальцію та карбонату гідрогену. В рівновазі карбонат кальцію ні розчиняється, ні осідає у воді. Якщо у воді є надлишок вугільної кислоти, вапняно-іржавий захисний шар труби відсутній, а метал піддається корозії (розподільні мережі із заліза та міді). Якщо є надлишок вуглеводню, осідає вапно. Там, де вапняно-вуглекислий баланс порушується виділенням вуглекислого газу, також виникають відкладення вапна (душова насадка).
Натрій (значення параметра показника: 200 мг/л)
Натрій - шостий за кількістю елементів у земній корі. Натрій зустрічається переважно у вигляді хлориду натрію (кухонної солі) у морській воді та в покладах солі та у вигляді соди (карбонат натрію). Як мінерал, натрій має велике біологічне значення для регулювання водного балансу людини, поведінки збудження м’язів (особливо серцевого м’яза) та нервів. Натрій міститься у всіх природних водах. Високий вміст натрію може свідчити про вплив дорожньої солі і, отже, має значення для гігієни навколишнього середовища. Навіть після систем водопідготовки (наприклад, іонообмінники для пом'якшення води) значення показника 200 мг/л може бути перевищено.
Калій (значення параметра показника: 50 мг/л)
Калій зазвичай міститься до 5 мг/л у всіх природних водах. Геогенні надлишки калію допустимі до 50 мг/л (відповідно до глави B1 питної води Кодексу). Підвищений вміст калію зазвичай є показником забруднення стічними водами або добривами.
Нітрат (значення параметра: 50 мг/л)
Нітрат є продуктом розпаду біологічних матеріалів і відбувається у низьких природних концентраціях у ґрунті та воді. Більший вміст нітратів, як правило, є показником сільськогосподарських впливів (інтенсивне або неправильне підживлення) та місцевих джерел забруднення, таких як B. негерметичні вигрібні ями та каналізація.
Вода з концентрацією нітратів вище значення параметра 50 мг/л не підходить для приготування дитячого харчування. Транспорт кисню в крові гальмується хімічним перетворенням у нітрит, так що існує ризик утворення метгемоглобіну (синя висип), особливо у немовлят. Також передбачається, що при високому вмісті нітратів власні процеси хімічного перетворення в організмі сприяють утворенню канцерогенних нітрозамінів.
Хлорид (значення параметра показника: 200 мг/л)
Хлорид є природним інгредієнтом у воді і в низьких концентраціях позитивно впливає на смак води. Підвищені значення можуть бути геогенними (наприклад, поблизу родовищ солі) або вказувати на вплив комунальних або промислових стічних вод. Також з потраплянням вуличних стічних вод (соляної підстилки) може спостерігатися підвищений вміст хлоридів, що може негативно позначитися на смаку та корозії металевих водопровідних труб.
Сульфат (значення параметра індикатора: 250 мг/л)
Сульфати (SO4) часто трапляються в природі і в основному походять із шарів гірських порід, що містять гіпс, відкладення солей і болот. Рівні сульфатів у межах декількох міліграмів на літр до 50 мг/л трапляються в незайманих підземних водах. Підвищений вміст сульфатів може бути геологічним (гіпсова вода), але це може бути також наслідком забруднення рідким гноєм, гноєм, фекаліями або фільтратом звалища. Вода з високим вмістом сульфату магнію може мати послаблюючий ефект; технічно кажучи, великий вміст сульфату може атакувати бетон.
Пестициди (значення параметра: 0,1 мкг/л)
Пестициди - речовини, що захищають рослини від шкідливих організмів. Близько 350 діючих речовин було затверджено на європейському рівні; Засоби захисту рослин, затверджені в Австрії, та активні інгредієнти, що містяться в них, можна знайти в офіційному реєстрі засобів захисту рослин. Класифікація впливу пестицидів на певний організм дуже складна, оскільки вплив речовин у навколишньому середовищі залежить від їх концентрації, часу перебування та здатності реагувати з певними речовинами або від характеру ґрунту. Так звана поведінка вилуговування також залежить від цього, тобто чи ці речовини утримуються верхніми шарами ґрунту, чи можуть потрапити в ґрунтові води разом з просочуються опадами. Проблема деяких пестицидів полягає також у їх довговічності (стійкості). Значення параметра для пестицидів становить 0,1 мкг/л згідно з Постановою про питну воду. Ця величина являє собою сувору запобіжну величину для того, щоб у підземних та питних водах було якомога менше пестицидів. Значення параметра отримується опосередковано з токсикологічних оцінок людини, але враховуються щедрі межі безпеки, тобто H. прямі наслідки для здоров’я не можуть бути отримані через перевищення межі.
Звільнення
Якщо значення параметра для хімічних складових (наприклад, пестициду) перевищено, відповідальний державний орган може на вимогу оператора видати тимчасове звільнення за умови, що місцеве водопостачання не може бути забезпечене іншим розумним способом. Протягом цього обмеженого періоду часу замість значення параметра згідно з Постановою про питну воду виникає гранично допустиме значення, встановлене повідомленням, яке повинно бути повідомлено споживачам і дотримання якого повинно постійно контролюватися. Крім того, оператора системи водопостачання просять представити концепцію оновлення.