Знайдіть рецепт качиного стейка

Я не знаю, що потрапило в мене в Monoprix, я купив 4 стейки з качок, коли навіть не знаю, як їх розмістити чи чим. Я хотів би, щоб ви порадили мені рецепт каструлі або запіканки. Знаючи, що якщо я взяв чотири, це було заморозити частину після того, як її зварили.

Побачити також

Ваш браузер не може відображати цей відеотег.

я не знаю. .

.але все несподівано я б сказав.

на сковороді. з краплинкою оливкової олії (за браком трохи гусячого жиру!)

і . з обсмаженою картоплею
(трохи сільський, трохи великий!)

що я посиплю невеликим подрібненим часником і петрушкою
(сіль і перець теж !)

1 ідея !.

розкажи нам, як справи .

. **. **. Ласкаво просимо до кулінарії. **. **

@ +. .Yv

P.S, ви повинні мати можливість заморозити їх, наприклад.

я б сказав.
Смажена в обсмаженому вигляді та знезаклеєна з відтінком коньяку або віскі, а потім крем-крем та зелений перець (або трохи подрібнений перець). Це не повинно бути погано.

Або азіатським способом:

Смажені на сковороді скибочками з 1 нарізаною цибулею і знеглазовані з невеликою кількістю соєвого соусу, води та щіпки цукру + трохи пасти з чилі.

Ось мої пропозиції (я роблю це для курки загалом, але це стосується качки).

Не можу знайти вашу відповідь ?

З малиною
для заморозки їх краще заморозити як є

вам потрібна малина в ящиках
малиновий спирт

приготуйте карамель з 20 шматочками цукру + ложкою малинового оцту

коли карамель стає світло-коричневою
зніміть його з вогню, додайте середню склянку соку з малинової банки, стільки ж малинового спирту

знову поставити на вогонь і розтопити карамель під час обертання
зупиніть, коли карамель розплавиться

соус можна зробити заздалегідь (коли мені цього забагато, я тримаю його в морозилці в скляних баночках з йогуртом)

смажити качині стейки на сковороді (сильний вогонь для любителів рідкісного, слабкий вогонь для любителів добре зробленого)

дайте постояти 5 хвилин перед подачею

покрити соусом, покласти малини навколо

---