Знайдіть трохи динамізму - Усі ринки
ДОСЛІДЖЕННЯ Зіткнення конкуренції з боку аптек та аптек, масовий роздрібний продаж все ще зосереджується на своєму флагманському сегменті, схуднення, особливо в першій половині року, є ключовим періодом для дієт.
Поки всі його сусіди по продуктовому магазині борються з жорсткими дискаунтерами, відділ харчових добавок уникає цієї жорсткої конкуренції. "Це не тінь харчової добавки з жорсткою знижкою, що обумовлено, зокрема, дуже сильними законодавчими обмеженнями", - підтверджує Крістел Шаптей, директор з маркетингу компанії Juvamine (Laboratoires Juva Santé). Апріорі сприятливий контекст, який, однак, не заважає цьому ринку отримувати досить похмурі результати. Зростання його вартості становить лише 1%, за даними Ірі (у переїзному році на кінець лютого 2006 р.), З 89,8 млн. Євро. І його обсяги трохи зменшились на 1%.
Аптеки активізуються
Перед ним, якщо це не жорстка знижка, яка зазіхає на її клумби, вона має багато спільного з конкуренцією аптек та аптек. Цей останній канал мав дуже хороший 2005 рік, який показав приріст вартості на 15%, на ринку, який у чотири рази перевищував ринок GMS (на 440 мільйонів євро) і домінував Arko Pharma, навіть якщо більше 250 ораторів здатні запропонувати пропозицію. "Фармацевти висували, як ніколи раніше, харчові добавки, оскільки вони є фактором росту, джерелом запасу перед обличчям розробки генеричних препаратів та вилучення так званих препаратів комфорту для поліпшення кишкового транзиту або кровообігу. ”, - пояснює Ерік Фабр, генеральний директор 3 Chênes. Більше того, великі фармацевтичні компанії, такі як Novartis чи Merx, інвестували на цей ринок, маючи значний бюджет на комунікації. "Є ще позитивний момент, коли вони прибули в цей сектор, це забезпечення наукової підтримки та довіри до харчових добавок", - продовжує він.
З боку аптек конкуренція також жорстка. Не викриваючи нахабного здоров'я аптек, вони, тим не менш, отримали дуже почесні результати (у вартості - на 5%, до 119 мільйонів євро). “Вони в основному зумовлені парковим ефектом. Зокрема, Ашан і Карфур мають розвинені поверхні. У 2005 році було близько двадцяти відкриттів. Ми не сподіваємося на стільки в цьому році, але все ще робимо ставку на декілька ”, - зазначає Ерік Фабр. Казино зробило те саме, найменш просунутим брендом на цьому сайті була Cora.
Залишається з’ясувати, як споживачі використовують ці три канали. «Ми не знаємо, як кількісно визначити поєднання покупок між цими каналами та перехід продажів від одного до іншого. Кілька років тому гіпермаркети захопили ринок вітамінів та мінералів. Зовсім недавно омега-3 та соя надійшли з аптек гіпермаркетів. Можливо, наступною пропозицією для переходу стануть антихолестеринові продукти », - аналізує Chrystelle Chapteuil. З застереженням, що ринок харчових добавок мало виграє від очікувань здоров’я від бебі-бумерів. Це покоління не звикло його споживати і робить це повільно, на жаль виробників у цьому секторі. Основною метою залишаються жінки до 45 років.
Ще один потенціал зростання: чоловіки. Вони починають починати. Також з’являється пропозиція, присвячена цій меті, але, як і в косметиці, продажі все ще незначні. "Це менше 1% нашого обороту", - каже Ерік Фабр. Але ми віримо в розвиток цього сегменту. "Загалом цей ринок має потенціал", - захищає Наталі Маршан, менеджер ринку Floressance (Léa Vital Group). Згідно з дослідженням Софреса, 28% французів не знають про харчові добавки, 19% все ще не мають впевненості у своєму складі, а 25% не знають, що це їм принесе », - продовжує вона.
Продукти в основному орієнтовані на зовнішній вигляд
Очікуючи продовження рівня проникнення, ті, хто ковтає харчові добавки, роблять це перш за все, щоб зберегти фігуру! Сегмент схуднення - це той, який тягне за собою зростання всіх ланцюгів. «Очікування французьких споживачів залежать від зовнішнього вигляду, тоді як наші північні сусіди віддають перевагу медичним продуктам, орієнтованим на профілактику. На нашому очевидному ринку пропозиція є дуже динамічною та креативною у трьох схемах », - наголошує Chrystelle Chapteuil. У відділі харчових добавок у гіпермаркеті на цей сегмент припадає 40% продажів, що на 1 пункт більше (за даними ACNielsen, 2005 рік). І саме в першому семестрі здійснюється діяльність; по-друге, основна частина продажів більше припадає на тонізуючі та життєздатні засоби.
Побічні кілограми менше і плоский живіт, всі зацікавлені сторони раптово перебувають у стартовій частині, щоб представити свої весняні новинки. Цього року лабораторії Juva Santé випускають чотири продукти в цьому сегменті лінійки Cellislim: формула для обмеження перекусів (Calorislim), жирову пастку, засіб для боротьби з капітоном та коктейль для схуднення 4 дії. Складна рецептура коктейлю, як правило, пропонується в аптеках і тепер доступна в супермаркетах. Vitarmonyl Laboratories атакує з точки зору моменту споживання. Лінійка для схуднення Alinéa пропонує дві добавки для сніданку, що називаються Matin, для схуднення, одна зі смаком какао, а інша - з ваніллю. "Цього року ми продовжуємо сегментувати свою пропозицію для схуднення", - пояснює Наталі Маршан. У цьому сегменті важливо регулярно оновлювати рецептури та виділяти активні інгредієнти. Споживачі дуже чутливі до новин. Вони складають майже шосту частину обороту сегмента. "Бренд особливо випустив у своєму асортименті Celluli-control коктейль для спалювання жиру CLA (його зірковий інгредієнт).
Час спілкуватися
Для підтримки сезону (40% обороту сегмента генерується в період з березня по червень), на підтримку починаються комунікаційні операції. "Ми будемо виходити по телебаченню з 18 березня по 5 квітня з 92 ефірними спотами, включаючи 45% у прайм-тайм, що представлятиме загалом 104 мільйони контактів", зазначає Наталі Маршан. Лабораторії Juva Santé також будуть на екранах. Щоб оптимізувати свої комунікаційні бюджети, група щойно передала свою марку фітопродуктів Juvaflorine під прапором Juvamine Phyto. “Таким чином, ми використовуємо свій бренд. Ми розширюємо територію спілкування Juvamine від вітамінів до добробуту та покращуємо читабельність відділу », - стверджує Chrystelle Chapteuil.
Але худорлявість - не єдине, що турбує учасників ринку. Починаються інші заходи, зокрема з метою розширення пропозиції, яка замінить невідшкодовані ліки для транзиту магнію або кишечника. Проблема супермаркетів просувати сегменти ніш полягає в ротації. "Продукти для поліпшення комфорту сечовипускання або суглобів страждають від порівняння обертань з повсякденними продуктовими ринками, такими як кава або макарони!" », Laments Chrystelle Chapteuil. Але при середньому річному кошику 20 Е на споживача харчових добавок цей ринок все ще приховує потенціал зростання за умови активації правильних важелів.