Зникло 10 міфів для схуднення
Ні, лимон не допомагає спалювати жир.
Після надмірного святкування кінця року ми можемо захотіти змінити свої харчові звички. Не вистачає «чудо-підказок» для повернення форми, але більшість із них відповідають дійсності ?
"У всіх є харчові забобони", - пояснює Ванесса Гуйо, дієтолог з Парижа. "Найголовніше - слухати своє тіло", - рекомендує вона. Для автора «Дієта: правда з помилки», краще збалансувати свій раціон, ніж обмежуватись. Вона допомагає нам змити помилкові добрі ідеї та дає поради очистити тарілки:
1- Ви повинні сісти на дієту, щоб усунути надлишок на кінець року: FALSE
"Ви можете трохи очиститися, це не зашкодить, але сидіти на дієті - це не гарна ідея, тому що галет-де-Руа і млинці 2 лютого прибувають швидко. Позбавляйте себе в ці моменти. Це може призвести до швидкої ваги це набуває пізніше. Це ефект йо-йо: організм здатний сліпо задовольнити наші потреби у разі обмеження дієти, але він спорожняється насильно. Люблячи порожнечу, людське тіло штовхає людину їсти, щоб поповнити порожні запаси. розумне, тіло відновлює втрачене, і робить це з невеликим бонусом, щоб мати запас маневру, якщо воно починається знову.
Ми можемо регулювати ситуацію за допомогою збалансованого харчування, яке дозволяє схуднути, але не сідаючи на дієту. Наприклад, ми можемо уникнути виготовлення 3 ракетки на місяць ".
2- Ви повинні пити багато води на день: ІСТИНА
"Дійсно, пиття зменшує голод, бо ви наповнюєте шлунок. Вам потрібно випивати 1,5 л води на день, щоб добре зволожити, не більше. Ви можете пити трав'яний чай, каву, чай, газовану воду, але ми не використовуємо цукор або замінники цукру. Будьте обережні з легкими напоями або без цукру: вони не містять цукру, але вони роблять вигляд, що кладуть цукор на смакові рецептори. Тому організм перетравлює цукор, якого не існує, що створює відчуття голоду. Більше того, фруктовий сік є не напій, а їжа. Це означає з’їдання фруктів, а отже, цукру. не стрибайте на них, коли хочете зволожити ".
3- Ви повинні пропустити прийом їжі: FALSE
"Це так само погано, як обмеження їжі".
4- Ви повинні не поспішати їсти: ІСТИНА
"Шлунку потрібно 20 хвилин, щоб повідомити мозку, що він переповнений, потрібно дати йому час самовиразитися. Повільний прийом їжі справді змушує вас почуватись ситими".
5- Їсти слід лише салати: НЕВИЩИНО
"Ми також в обмеженні. Коли ми їмо лише салат, він може бути більш калорійним. Великий салат" Цезар "Макдональдс (600 ккал) був калорійнішим, ніж BigMac (492), через його соус".
6- Ви повинні зупинити пасту, бо вона товстіє: НЕВИЩЕ
"Самі макарони мають майже таку ж кількість калорій, як і рис. Це залежить від того, скільки макаронів ви з'їсте і що в них покладете. Коробки готових макаронних виробів або спеціальні фаст-фуди - це велика порча. Вони пропонують мало макарони та соуси надзвичайно насичені жиром, без цікавих поживних речовин і з занадто великою кількістю калорій. Є 2 варіанти, як добре з’їсти макарони: або ми їмо їх окремо, порцією 250 г, і додаємо столову ложку жиру (томатний соус, крем-крем), песто та ін.), яйце або кілька шматочків м’яса. Або ми їмо 150 г зі сто грамами м’яса ". Ванесса Гуйо вказує, що макарони з непросіяного борошна допомагають довше відчувати себе ситішими, оскільки перетравлення займає більше часу. Однак, за її словами, їх слід чергувати з "звичайними" макаронами, "щоб склалося враження, що вони їдять щодня інакше".
7- Ви повинні пити лимонний або грейпфрутовий сік, щоб спалити жир: НЕВИЩНО
"Лимонний сік не має ніякого відношення до спалювання жиру. Випитий вранці, він регідратацію організму після сну і повернення вітамінів. Він абсолютно протипоказаний людям, які мають проблеми зі шлунком, оскільки це дратуватиме їх травну систему. Це повинно бути розведеним: ви можете покласти в воду сік чверті, максимум половини лимона. Ви можете покласти трохи лимона у свою воду або чай, але особливо не з лимонного сиропу. Що стосується грейпфрута, він солодкий, а тому нічого не містить це пов’язано з лимоном. Як і апельсиновий сік, це з’їдає половину плоду або 70 ккал. Його не слід пити без помірності ".
8- Ми повинні зупинити цукор: ІСТИНА
"Так, якщо це в рамках післясвяткового очищення, де ми не їмо солодких продуктів протягом тижня. Тоді це не великий дефіцит для організму. Мінуси, ми не забуваємо приймати щонайменше один фрукт на день або еквівалент у формі компоту для вітамінів. В іншому випадку ми компенсуємо сирими або вареними овочами. Ми також обов’язково приймаємо крохмалисті продукти опівдні, щоб уникнути їхнього смаку о 16:00. Не крохмалисті продукти товстять, але дурниці, які ти гризеш, коли не їв достатньо за трапезою ".
9 - Ми повинні припинити вживання глютену: FALSE
"Хто каже, що без глютену не обов'язково означає користь для здоров'я і без калорій. Клейковина - це амінокислота, яка походить від білка, що міститься в 4 злакових культурах (пшениця, ячмінь, жито, овес). Ми компенсуємо чимось іншим, і тому печиво без глютену є більш калорійним, ніж звичайне печиво. Однак ці продукти можна використовувати як інші, як альтернативу ".
10 - Слід їсти лише білок: НЕВИЩИНО
“Більшість дієт з низьким вмістом калорій і високим вмістом білка є обмежувальними, тому це неправильно. Ви набираєте вагу, повернувшись до звичного режиму харчування ".