Знімок - це все, що потрібно для підрахунку калорій за допомогою фотоаналізу »Leadersnet
Дієтологи незабаром вийдуть в Інтернет із програмою "PortionSize".
Дослідники з харчування в Пеннінгтонському біомедичному дослідницькому центрі LSU розробили додаток для вимірювання калорійності страви за допомогою фотоаналізу "PortionSize". Додаток швидко аналізує зображення їжі та дає змогу користувачам негайно знати, скільки калорій вони споживатимуть після споживання.
Проаналізовано блискавично
Вчені планують подальші випробування і, починаючи з 2021 року, три дослідження тривалістю протягом трьох років. Братимуть участь близько 150 випробувачів. Національний інститут охорони здоров’я фінансує серію експериментів з 1,8 мільйона доларів. Вчені PBCR та розробники додатків Корбін Мартін та Джон Аползан переконані у своєму "перспективному та зручному підході" на основі попередніх опитувань. Хоча програма ще не доступна у продажу, вона може швидко стати успішним конкурентом для поширених методів підрахунку калорій.
На думку дослідників PBCR, загальноприйняті методи самооцінки не є ефективними і ускладнюють поглиблений аналіз. Харчові щоденники або запам’ятані порції мають ненадійні розміри. Часто люди недооцінюють кількість їжі, яку вони їдять. Що ще гірше, порції збільшились за останні 20 років і містять занадто багато калорій. Згідно з цим, чизбургер 20 років тому складав 333 калорії, а кекс із чорниці - 210. На сьогоднішній день обидва продукти мають в середньому від 500 до 600 калорій. (pte)