Знижена ставка ПДВ у сфері громадського харчування - професіонали

Перевірено 02 червня 2020 року - Дирекція правової та адміністративної інформації (Прем'єр-міністр)

ставка

Продажі в кафе та ресторанах, залежно від конкретного випадку, обкладаються різними зниженими ставками податку на додану вартість (ПДВ) у розмірі 5,5% або 10% .

Згорнути все Розгорнути все

Заклади, на які впливає знижена ставка

  • Заклади громадського харчування чи питні заклади: традиційний ресторан, ресторан швидкого харчування, пивний ресторан, кафетерій, громадське харчування зі столом, бар, кафе тощо.
  • Зони споживання, розташовані в розважальному закладі (театр, кабаре, кінотеатр тощо), музеї, спортивній зоні, торговому центрі, заправній станції, нічному клубі тощо.
  • Супермаркети, вуличні торговці чи аукціони, продовольчі ринки
  • Торгові автомати для напоїв або харчових продуктів
  • Послуги громадського харчування на поїздах чи човнах
  • Пенсії в готелі та напівпансіон, зокрема сніданок включений у вартість ночі

Знижена або проміжна ставка ?

Існує кілька ставок ПДВ. Щоб визначити норму, яка застосовується до харчового продукту, необхідно визначити, чи продається він для негайного споживання, чи його можна зберігати.

  • 10% на товар, проданий для негайного споживання
  • 5,5% для продукту, упакованого в контейнери, що дозволяє їх збереження, тому відкладене споживання

Місце та тип (вивезти, доставити або спожити на місці) продажу не враховуються для визначення застосовного тарифу.

Товари зі ставкою 10%:

  • Морозиво продається окремо, без кондиціонування/негайне споживання
  • Бутерброди/салати, що продаються з приправами та столовими приборами
  • Блюдо з морепродуктів (відкриті молюски)
  • Безалкогольні напої, що продаються в непломбованій тарі
  • Продукти, що доставляються для негайного споживання (піца, суші тощо)

Товари зі ставкою 5,5%:

  • Морозиво продається в упаковці/з відкладеним споживанням
  • Хліб/випічка та випічка
  • Блюдо з морепродуктів (нерозкриті молюски)
  • Продаються безалкогольні напої, що дозволяють їх консервувати (пляшки, бочки, цегла тощо)
  • Продукти, приготовані у громадського харчування, що продаються на вивезення або доставку (крім певних продуктів: піца, кіш, суші, сандвічі тощо)

Напої

Застосовні ставки ПДВ:

  • 5,5% для води та безалкогольних напоїв, що подаються у контейнерах, що дозволяють їх зберігати (пляшки, банки, цегла тощо)
  • 10% для безалкогольних напоїв, що подаються в контейнерах, що не дозволяють їх консервувати (чашки, пластикові склянки тощо)
  • 20% на алкогольні напої

Послуга громадського харчування

Продаж готових страв на винос здійснюється за зниженою ставкою на 5,5%. Однак ставка 20% застосовується до алкогольних напоїв, кондитерських виробів, композиційних продуктів, що містять шоколад, маргарин та ікру.

Коли громадське харчування здійснює продажі, які споживаються на місці, його обслуговування регулюється зниженою ставкою 10%.

Алгоритм

Якщо той самий продаж передбачає кілька ставок ПДВ, до кожного товару повинна застосовуватися відповідна ставка. Мова йде про розподіл доходів .

Якщо цього не зробити, на весь рахунок-фактуру застосовується найвища ставка ПДВ. Наприклад, за непровітрюваний продаж бутерброда в супроводі алкогольного напою ПДВ становитиме 20%.

Існує кілька методів розподілу, прийнятих податковими органами.