Зниження калорій як вбивця раку
І знову є нове дослідження на тему раку, але цього разу на тему, яка, здається, походить з іншої планети: Оскільки мова йде не про нову супер таблетку від будинку синтетичних виробників здоров’я, а про те, як можна просто “ менше ”, а саме з меншою кількістю калорій у їжі, можна досягти кращого здоров’я. Автори своїми спостереженнями підозрюють про затягування життя. Їх дослідження показало: Голодування через день з одночасним, незначним зниженням калорій, здається, знижує ризик раку.
Дослідники Каліфорнійського університету в Берклі проводили експерименти з мишами. Основною ідеєю було зменшити кількість калорій у кормі у здорових мишей на 5 відсотків. Зменшення калорій було досягнуто у «дієтичних» мишей, годуючи лише кожні 2 дні або лише 3 дні на тиждень. Було помічено, що поява клітинної проліферації (попередній етап розвитку злоякісних клітин = рак) може бути значно зменшений. В якості групи порівняння були обрані здорові миші з «цільною їжею» і без обмежень у споживанні їжі.
Цікавим у цьому контексті є той факт, що зменшення проліферації клітин у погано вигодованих мишей було практично лише трохи меншим, ніж у попередньому експерименті з мишами, в якому споживання калорій було зменшено на 33 відсотки. До цього часу вчені припускали, що суттєво зменшене розмноження клітин можна очікувати лише при високому обмеженні калорій.
З огляду на зусилля звичайної медицини перемогти у "боротьбі з раком", насамперед, за допомогою використання побічних ефектів та вигідних цитостатиків (хіміотерапія), суть справи знову видається набагато простішим і значно менш складним (на жаль, не особливо вигідним) підходом лежати, а саме зменшувати калорії: їжте менше або їжте здоровіше.
Дослідники Берклі дотримуються думки, що стримування розвитку раку можна зробити заздалегідь: для цього потрібно вміти зупинити проліферацію клітин, що є першим кроком до раку.
Згідно із традиційною медициною, рак по суті є не що інше, як неконтрольований поділ клітин на основі однієї або декількох мутацій. Зазвичай кожна клітина намагається відновити такі мутації. Якщо це не вдається протягом певного періоду часу (а саме до часу поділу клітини), то ці мутації передаються дочірнім клітинам, які в свою чергу передають мутації своїм дочкам і т.д. Отже, якщо цю форму клітинної проліферації можна уповільнити, то клітині надається додатковий час для відновлення мутаційного пошкодження.
До речі, це далеко не перше дослідження, яке змогло показати, що зменшення калорій благотворно впливає на проліферацію клітин. Дослідження, проведені протягом останніх 70 років, показали, що зниження калорій до 50 відсотків не тільки зменшує швидкість розмноження клітин, але й надає тривалий вплив на низку організмів. Наприклад, це було виявлено у щурів, мух, глистів та дріжджів. Ефект продовження життя в цих організмах становив від 30 до 70 відсотків.
Це змушує задуматися ...
Припустимо, що це не метод голодування або зміна харчової поведінки, а таблетка. Якщо це так, то лікарська компанія, про яку йде мова, негайно продовжить затвердження маркетингу, включаючи маркетингову кампанію, яка дасть зрозуміти останньому громадянину та лікареві, що без цієї нової таблетки він буде безнадійно загублений. Але чисте зниження калорій? На цьому ніхто нічого не заробляє, то навіщо вкладати гроші в рекламу?
І ось приходить "молоток": Чітке обмеження споживання калорій поки що є єдиним (чітким) науково обґрунтованим доказом ефекту, що продовжує життя! Фізичне тренування та здорове харчування, навпаки, можуть «лише» запобігти передчасній смерті від різних захворювань, але не впливають на максимальну тривалість життя.
Зниження калорій також могло показати, що, крім зменшеного розвитку раку, підвищується чутливість до інсуліну і зменшується ризик серцево-судинних захворювань.
Стільки про теорію та дані. І потренуватися? З досвіду можу сказати, що нелегко змусити пацієнтів менше їсти, змінювати свої харчові звички або навіть швидко. Швидко! Якщо я навіть згадую слово "піст" з деякими пацієнтами, то деякі дивляться на мене так, ніби я щойно просив їх розпочати своє життя спочатку ...
Важко буде змусити людей усвідомити, що менше - це більше, особливо якщо мова йде про їжу. Тут вищезгадане дослідження (на відміну від старих досліджень) змогло показати, що бажана відмова від сприятливих ефектів може бути не такою високою, як передбачалося спочатку. Зменшення споживання калорій на п’ять відсотків або періодичний період голодування здається рівним цілковитому голодуванню - принаймні в експериментах на тваринах.
Для того, щоб порівняно швидко побачити помітні результати на практиці при деяких захворюваннях, я все ж рекомендую терапевтичне голодування, наприклад, дотримуючись моїх інструкцій щодо терапевтичного голодування, а також зміну харчових звичок. До речі, я описав їх у своєму інтерв’ю про здорове харчування.
Мій перший висновок:
Здається, вже більше 70 років відомо, що успішною стратегією боротьби з раком є обмеження калорій. З іншого боку, це нове дослідження лише показує, що є підстави припускати, що позитивний вплив на канцерогенез не потрібно купувати ціною повної втрати якості життя, "голодуючи себе здорово". Якщо в цій області генеруються дані, що стосуються не лише мишей, але й людей, то звичайна медицина все-таки може сподіватися перемогти у своїй «боротьбі з раком» - якщо вона все ще має намір це зробити. Але це вже інша тема ...
Оновлено 13 грудня 2010 р
Я хотів би виділити наступне питання з попередніх коментарів:
Але є щось, чого я не розумію у статті (можливо, друкарська помилка 5% замість 50%.).
“Дослідники Каліфорнійського університету в Берклі проводили експерименти на мишах. Основною ідеєю було зменшити кількість калорій у кормі у здорових мишей на 5 відсотків. Зменшення калорій було досягнуто у «дієтичних» мишей, годуючи лише кожні 2 дні або лише 3 дні на тиждень »
Отже, якщо ви годуєте лише кожні 2 дні, ви отримуєте розрахункове зниження калорій на 50, а не на 5%?!
Моя відповідь:
Ви математично правильні, але, на жаль, ви зробили обчислення без мишей. Тому що вони голодні наступного дня і відповідно їдять більше. Порівняно з добою при постійному щоденному годуванні. Це означає, що в дні годування миші їли стільки, скільки могли набити собі. В кінці дослідження порівнювали кількість споживаних дієтою та нормальними мишами і спостерігали зменшення кількості калорій на 5% у людей, які харчуються. Водночас спостерігалося також зменшення розповсюдження.
На мій погляд, здається, так буває, що в дні, коли немає годування, організм має достатньо часу, щоб подбати про ремонтні роботи, замість того, щоб постійно проводити травлення (що також витрачає енергію). Особисто я підозрюю, що обмеження калорій НЕ є основною причиною позитивних наслідків. З іншого боку, я підозрюю, що тайм-аути в їжі давали організму (мишам) необхідний час регенерації. Той факт, що врешті-решт з’явилося зниження калорій на 5 відсотків, для мене є чистим збігом. Я думаю, що це також працює, якщо споживається однакова кількість калорій - головне, щоб були безкалорійні або дуже низькокалорійні дні, які організм може використовувати для «самообслуговування». Цю гіпотезу для мене варто було б вивчити ...
Більше інформації з цього питання