Зосередьтеся на їжі клементину
Ми починаємо бачити їх у більшості наших продуктових магазинів, діти їх люблять, вони є ідеальною закускою для ланчу. Ти здогадався, про який фрукт мова? Так, клементин!
Родом з Північної Африки, клементин - це щось середнє між мандариновим та севільським апельсинами. Його б культивував отець Клемент, що пояснює назву цього маленького фрукта. Сьогодні його культивують в Іспанії, Італії, Африці та Південній Америці.
Порційна та харчова цінність для 2 середніх клементинів: 1 порція фруктів та 2,5 г клітковини
Як і апельсини, клементини є чудовим джерелом вітаміну С та бета-каротину. Бета-каротин - це провітамін А, який людський організм перетворює у вітамін А лише тоді, коли він необхідний. Вітамін А відіграє особливу роль у зростанні організму та протизапальних реакціях.
Особливості клементину
- Шкірка (або шкірка) цього фрукта дуже легко відокремлюється від м’якоті. Це легкий доступ до соковитих фруктів всередині. Не потрібно використовувати ніж, щоб вийняти його, це робить найбільш актуальною закуску в дорозі!
- Своєрідний запах, який видає клементин, відразу нагадує про сезон відпусток. Дійсно, саме в той час року в продуктових магазинах багато клементинів.
- На відміну від мандарину, клементин містить дуже мало або зовсім не містить насіння. Ідеально підходить для найменших!
Купівля та зберігання клементину
- Купуючи, вибирайте фрукт, важкий за своїми розмірами. Таким чином, ви можете бути впевнені, що це соковитіший і смачніший фрукт. Ви також повинні подбати про те, щоб кора була гладкою і незаплямованою.
- Якщо ви купуєте в пачці, будьте обережні, щоб жоден з клементинів не згнив, це може пошкодити інші, що входять до тієї ж партії.
- Клементини можна зберігати в холодильнику 1 тиждень. Однак, не соромтесь розміщувати його при кімнатній температурі, перш ніж споживати їх для отримання більшого смаку.!
Поради щодо приготування клементину
- Клементини роблять чудовий гарнір у зеленому салаті з простою оливковою олією та бальзамічним винегретом. Або спробуйте цей рецепт або ось цей із зображенням її.
- Їжте, змочене в шоколаді, цей шлюб смаків змусить вас хотіти ще і ще.
- Ідеально підходить до своїх тортів, пирогів чи цукерок, особливий аромат клементину додасть нотки цитрусових до будь-якого десерту. Наприклад, ці кекси від Три рази на день.
- Витягніть сік клементину, як апельсин, і приготуйте вінегрет для салатів або приготуйте соус, який поєднується з білками.
- Він чудово поєднується зі свининою! Подивитися цей рецепт від Рікардо !
Щоб дізнатись більше про цей соковитий цитрус, відвідайте сайт руху Я люблю фрукти та овочі.
Рух `` Я люблю фрукти та овочі '', започаткований у 2018 році Асоціацією québécoise de la distribution de фрукти та овочі, спрямований на підвищення обізнаності споживачів Квебеку про важливість споживання фруктів та овочів для прийняття здорових звичок. Поділіться, використовуючи хештег #JMFL у соціальних мережах! Веб-сайт, Facebook, Instagram Посібники по продуктах - це інформаційні інструменти, розроблені AQDFL з метою підвищення обізнаності та оцінки поживних самоцвітів фруктів та овочів. Знайдіть їх усіх тут.