Зрештою, вегетаріанська дієта впливає на наші гени; Практика зцілення
Вегетаріанська дієта протягом поколінь може призвести до генетичних мутацій
Сьогодні багато людей намагаються уникати м’яса під час споживання їжі. Зараз дослідники виявили, що вегетаріанська дієта може змінювати ДНК людини протягом тривалого періоду часу, потенційно збільшуючи ймовірність раку та серцевих захворювань у довгостроковій перспективі.
Вегетаріанська дієта для поколінь призводить до генетичних мутацій, які можуть бути відповідальними за збільшення ймовірності раку та серцевих захворювань, згідно з останніми результатами дослідження. Вчені з Корнельського університету у своєму дослідженні виявили, що люди, які сидять на такій дієті, мають ДНК, яка також робить їх більш схильними до запалення. Результати свого дослідження вчені опублікували в журналі "Молекулярна біологія та еволюція".
Вегетаріанська дієта для багатьох поколінь може поставити людей під підвищений ризик раку та серцевих захворювань. (Зображення: Kurhan/fotolia.com)
Мутація збільшує вироблення арахідонової кислоти
Якщо люди покоління дотримуються вегетаріанської дієти, ДНК може змінитися. Це змінює метаболізм рослинної їжі і, можливо, збільшує ймовірність раку та серцевих захворювань, пояснюють дослідники. Вчені повідомляють, що мутація, яка відбувається в певному генному комплексі, полегшує вегетаріанцям засвоєння незамінних жирних кислот з рослин. Крім того, буде збільшено виробництво арахідонової кислоти. Відомо, що це збільшує ймовірність запалення та раку, стверджують медичні працівники. Якщо постраждалі доповнюють свій раціон великою кількістю рослинних олій (соняшникової олії), мутований ген швидко перетворює жирні кислоти в арахідонову кислоту, пояснюють експерти.
Вегетаріанське населення з підвищеним ризиком раку?
Нові результати підтверджують інші дослідження, які також виявили, що вегетаріанське населення частіше розвиває певні типи раку в порівнянні з людьми, які їдять м'ясо. Цей висновок бентежить, оскільки споживання червоного м’яса, як правило, пов’язане з розвитком раку товстої кишки, стверджують медичні працівники. Дослідники з Корнельського університету порівняли сотні геномів з переважно вегетаріанського населення в Індії та м’ясоїдного населення в Канзасі. Вони виявили значну генетичну різницю, стверджують вчені.
Наслідки вегетаріанської дієти
Виявлена мутація називається rs66698963 і виявлена в гені FADS2, який контролює вироблення жирних кислот в організмі. Попередні дослідження вже показали, що вегетаріанські та веганські дієти можуть призвести до проблем із фертильністю, оскільки кількість сперми зменшується, стверджують дослідники. Окремі дослідження в Гарвардському університеті показали, що дієта з високим вмістом фруктів та овочів може вплинути на нашу фертильність, оскільки чоловіки вживають у процесі велику кількість пестицидів. Багато вегетаріанців також мають проблеми з отриманням достатньої кількості білка, заліза, вітаміну D, вітаміну B12 і кальцію, пояснюють лікарі. Інше дослідження показало, що вегетаріанці мають приблизно на п’ять відсотків нижчу мінеральну щільність кісткової тканини (МПК), ніж вегетаріанці. Але користь для здоров’я від вегетаріанської дієти також доведена у багатьох випадках. Інші дослідження показують, що вегетаріанство, наприклад, знижує ризик діабету, інсульту та ожиріння, повідомляють лікарі. (як)
Інформація про автора та джерело
Важлива ПРИМІТКА:
Ця стаття призначена лише для загальних вказівок і не повинна використовуватися для самодіагностики та самолікування. Він не може замінити візит до лікаря.