Зробіть гамбургери самостійно ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Гамбургери - популярний фаст-фуд. Але багато калорій і багато жиру псують швидке задоволення. Допомагає лише одне: зробіть власні гамбургери! Тому що ви можете не тільки заощадити калорії на булочках та м’ясі, але й приправити справді нездорову закуску вітамінами та поживними речовинами.
Не всі гамбургери створені рівними. Вміст калорій може суттєво відрізнятися: наприклад, Big Mac містить майже 500 ккал, тоді як домашній - близько 400 ккал. Але чому це так? Це просто: якщо він у вас є Зробіть гамбургери самостійно, Ви можете заощадити калорії на певних інгредієнтах - без компромісів зі смаком. Навпаки: домашній гамбургер на смак кращий і свіжіший, ніж Big Mac, Whopper and Co . Крім того, гамбургери з ресторанів швидкого харчування містять майже ніяких поживних речовин, але тим більше підсилювачів смаку, консервантів та барвників.
Зробіть власні гамбургери: тут ви можете заощадити калорії
Картон, виготовлений з білого борошна і не дуже ситний: булочки з гамбургерами, як правило, бувають чим завгодно збалансованими. Звідси наша порада: використовуйте цільнозернові рулети. Вони містять більше клітковини, і тому довше тримають вас ситими.
М'ясна вставка часто складається з жирного фаршу. М'ясні або рибні котлети з індички - це корисні і, перш за все, низькокалорійні альтернативи. Але якщо це абсолютно повинен бути яловичий фарш, то принаймні вибирайте яловичий стейк - це максимум шість відсотків жиру. Для порівняння: у звичайному фарші це 20 - 35 відсотків. Соуси для гамбургерів - переважно на основі майонезу або соусу тартар - також є калорійними пастками. Кращі фруктові та нежирні чатні.
З’ЇЖАЙТЕ РОЗУМНІШОЇ підказки, щоб отримати додаткову порцію вітамінів: поповніть свій бургер деякими овочами - наприклад, салатом, ракетою, помідорами, огірком, авокадо або, більш екзотичним, буряком.
Зробіть власні гамбургери: Ось п’ять смачних ідей рецептів
Класичний гамбургер
Біфштекс, фруктовий манго-чатні та цільнозерновий рулет - причина, по якій цей гамбургер кидає виклик цінним поживним речовинам (особливо білку та ненасиченим жирним кислотам). Горошок перцю та чилі також додають йому пікантного удару.
Ось рецепт.
Чізбургер - для любителів сиру
М'ясо в цьому чизбургері також готується з нежирного стейка з яловичини. Якщо ви смажите їх на грилі, а не смажите на олії, ви заощадите більше калорій. Ще одна порада: залийте чізбургер сиром із вмістом жиру близько 30 відсотків - наприклад, Аппенцеллер.
Ось рецепт.
Рибний бургер - найкращий з моря
Це не завжди має бути м’ясо: риба також чудова між двома половинками рулету. Цей варіант із філе пангасіуса також покриває добову потребу у трьох поживних речовинах: ніацині, вітаміні В2 та В12. Ті, хто віддає перевагу морській рибі (наприклад, філе краснопірки), також отримують йод та омега-3 жирні кислоти.
Ось рецепт.
Фітнес-бургер - для всіх спортсменів
Бургер з авокадо з індички містить 42 г білка - ідеальне харчування для всіх спортсменів. Але навіть якщо ви хочете зробити щось корисне для своєї шкіри та волосся, вам слід пам’ятати цей рецепт, оскільки цей гамбургер містить 60 відсотків вашої добової потреби в цинку та 80 відсотків вашої добової потреби в біотині.
Ось рецепт.
Вегетаріанський бургер з тофу
Цей бургер з тофу на смак кращий, ніж будь-який вегетаріанський бургер із відомих мереж швидкого харчування. Тофу забезпечує вас високоякісним білком; Гарбуз, помідор та імбир з цінними мінералами. У літні місяці також можна використовувати маринований гарбуз.