Зробіть йогурт самостійно - так це працює; s СУЧНО

самостійно

Зробіть йогурт самостійно - інгредієнти на 7 склянок по 150 мл:

1 л незбираного цільного молока, 1 пакетик закваски для йогурту, 1 йогуртниця

Час підготовки: приблизно 20 хвилин + 16 годин очікування

Зробіть йогурт самостійно - Крок 1:

День до Зробіть йогурт самостійно Промийте мірну чашку та склянки йогуртниці окропом. Нагрійте 1 л молока в каструлі до 42 ° C. При температурі близько 42 ° C молочнокислі бактерії працюють на повній швидкості і починається бродіння. Якщо температура піднімається вище 50 ° C, бактерії гинуть, а йогурт не застигає.

Зробіть йогурт самостійно - крок 2:

Зніміть казан з плити. Обережно розмішайте 1 пакетик закваски в молоці - експерти говорять про "щеплення" молока.

Зробіть йогурт самостійно - крок 3:

Налийте молочну суміш у склянки за допомогою мірної чашки. Закрити кришками.

Зробіть йогурт самостійно - крок 4:

Нехай келихи дозріють у йогуртниці протягом 6-8 годин. Не рухайте йогуртницю, інакше бактерії будуть порушені, а йогурт не стане таким твердим.

Зробіть йогурт самостійно - крок 5:

На наступний день дістаньте банки з йогуртниці і залиште дозрівати в холодильнику ще на 10-12 годин.

Зробіть йогурт самостійно - так це працює

Зробіть йогурт самостійно а потім вдосконалити його свіжими фруктами або мюслі - смачно!