Зробіть кефір самостійно Як це працює!

Зробіть кефір самостійно: так це працює!

У Кефіру багато Користь для вашого здоров’я. Ви можете використовувати його як профілактичний засіб для зміцнення вашої імунної системи або якщо ви відчуваєте слабкість або застуду. Якщо ви робите кефір самостійно, зерна кефіру ще здоровіші.
Бо кефір один Поєднання дріжджів і бактерій, їх бродіння з додаванням молочнокислих бактерій створює неповторний смак. Молочний кефір із супермаркету не містить живих природних зерен кефіру, тому пробіотичні організми зазвичай відсутні.
На цьому ми зараз зосередимось власне виробництво кефіру. Більш загальну інформацію про кефір ви можете знайти в окремій статті тут.

Посудина або скло
Воронка (скляна або пластикова)
осип
ложка
Клейонка і гума
Скляна пляшка для наповнення
500 мл молока (свіже або тривале молоко)
8 г зерен кефіру з активних бульб (доступні в Інтернеті та у вибраних магазинах)

Візьміть бульби і покладіть їх у посуді для варіння або скло.
Тоді ви даєте 500 мл молока додано.
Вставити Клейонка над отвором скла і затягніть його гумою. Це означає, що в ємність не потрапляє кисень, і в той же час тиск, створюваний ферментацією, може вийти.
Тепер важливо тримати кефірний гриб у захищеному від світла місці при кімнатній температурі Від 24 до 48 годин зберігати.
Потім ви можете використовувати Відокремте зерна кефіру від напою. Використовуйте сито, щоб допомогти, і перелийте кефір у скляну пляшку.

Ваші кефірні зерна, утримані в ситі, спочатку повинні бути з Змити теплою водою і переконайтесь, що всі речовини молока розчинені.
Якщо ви з Кефірний гриб негайно приготуйте новий кефір ви можете просто почати спочатку з кроку 1. Якщо ні, ви можете використовувати кефірне зерно пізніше.
Для цього ви берете трохи води і закладаєте бульби у мішку в морозильній камері з вашого холодильника. Перед використанням гриб протягом декількох днів розморожуйте у свіжому молоці.
Зверніть увагу на одного чиста гігієна у боротьбі з кефірним грибом. Не торкайтесь його рукою і не контактуйте з хімічними миючими засобами.

Вас цікавлять молочні продукти? Від натурального йогурту до нежирного кварку ми познайомимо вас з багатьма чудовими продуктами та рецептами.

Якщо ви хочете обмінятися з іншими ідеями щодо молочного кефіру та чудових рецептів молочних продуктів, загляньте до нашої спільноти BRIGITTE.