Зробіть солянку з тофу самостійно - вегетаріанський рецепт
Смажений тофу з хрусткими соліннями та перцем
Дикий і фруктовий - цей ситний і вегетаріанський Рецепт солянки Це не тільки швидко готується, але й по-чортовски смачно.
Солянка зазвичай виготовляється з подрібненого м’яса та ковбасних виробів, що містять багато нездорових жирів. За допомогою цього вегетаріанського рецепту я покажу тобі, як ти дуже легко м'ясна солянка з тофу приготуйся може. Він дуже томатний і пряний на смак, а також містить його набагато менше калорій.
Свіжі інгредієнти, такі як хрусткі соління, паприка та смажений тофу, роблять ідею цього рецепту однією справжнє вегетаріанське задоволення. Це перетворює жирну, досить важку страву на легкий суп з багатьма важливими поживними речовинами - без підсилювачів смаку та консервантів. Бо найкраще смакує, коли готуєш сам 🙂 .
Порада: Суп з копченим тофу смакує особливо смачно.
Обсмажте тофу, цибулю, болгарський перець і томатну пасту
Для підготовки тофу, паприка та цибуля нарізати кубиками.
Перше, що потрібно зробити, це тофу у великій каструлі з великою кількістю ріпакової олії (за бажанням також соняшникової олії) до коричневої та хрусткої скоринки бути смаженим. Тоді Цибуля, нарізана кубиками та Шматочки паприки додається в тофу, а також підрум’янюється.
Для солодкого, горіхового аромату можна додати 2 ст. Л Томатна паста Додати до тушкованих овочів і тофу. Тепер лише коротко смажити.
Деглазуйте і загустіть томатною пастою
Якщо всі інгредієнти обсмажені і все ще мають хрусткий укус, вони додаються Овочевий відвар (в якості альтернативи також вода) погашенийт.
Ви можете приготувати овочевий бульйон самостійно з овочевих супів, солі та води або використовувати будь-який овочевий бульйон зі скла.
Це пахне цілком смачно - всього, чого не вистачає типовому смаку солянки, є те корнішони і огіркової води. Для цього соління нарізають на невеликі шматочки і змішують із 150-200 мл Огірковий відвар дається решті. Кислий смак можна скуштувати самостійно.
До Потовщувати буде що залишилася томатної пасти додали до солянки і добре проварили. Тут також можна помішати додаткову томатну пасту, залежно від вашого смаку. Чим більше буде використано томатної пасти, тим густішим і «томатнішим» буде суп.
Оскільки томатна паста та огірковий відвар роблять солянку завжди трохи кислим, ми рекомендуємо 2 ст вершки (за бажанням також соєвий крем), щоб додати до вегетаріанського супу. Тож ваша домашня вегетаріанська солянка отримує гармонійне округлення.
Приправа і приправа
Тепер прийшов час приправити і скуштувати.
Для цього до солянки додайте порошок паприки, сіль, перець і 1 чайну ложку тростинного цукру і розмішайте.
Поступово додавайте кайенський перець, поки суп не досягне бажаного вогню.
Ви можете використовувати його, щоб надати солянці з тофу ще більш насичений смак 30-60 хвилин на середньому вогні варити на повільному вогні дозволяти.
Петрушку додають лише в самому кінці, щоб всі важливі вітаміни не пересмажились і зберігся чудовий зелений колір.