Зробіть вафлі з низьким вмістом вуглеводів самостійно Найкращі рецепти

Застілля без сумління? Це стає можливим завдяки домашнім вафлям з низьким вмістом вуглеводів. Ми розповімо вам найкращі рецепти та смачні ідеї начинки!

Їх солодкий запах, що розноситься по квартирі, їх хрустка поверхня, теплий, соковитий інтер’єр, а потім чудовий смак. Ми любимо вафлі! Ми хотіли б штукатурити його щодня. Але щось нас стримує: завдяки вершковому маслу, борошну та цукру вафлі - справжні калорійні бомби.

Рішення для всіх, хто пам’ятає фігуру: вафлі з низьким вмістом вуглеводів! Альтернатива Fit-Food є менш калорійною та ідеальною солодкою закускою для тих, хто хоче уникнути або зменшити вуглеводи.

Вафлі з низьким вмістом вуглеводів готуються без пшеничного борошна і з набагато меншою кількістю жиру. Натомість у вафельне тісто з низьким вмістом вуглеводів додають кварк, йогурт або білковий порошок. А замість цукру використовуються здоровіші та низькокалорійні альтернативи цукру, такі як березовий цукор, стевія або кленовий сироп. Ммммм.

Отримайте апетит? Ми розповімо вам, як ви можете зробити соковиті вафлі з низьким вмістом вуглеводів самостійно: Ось два найкращих рецепти та чудові ідеї начинки!

Приготуйте вафлі з низьким вмістом вуглеводів самостійно: рецепт з йогуртом

Грецький йогурт - справжня їжа для фітнесу: він містить багато високоякісного білка і змушує вас відчувати ситість протягом тривалого часу. До того ж він чудово вершковий і надзвичайно смачний. Тож нехай вас не лякає порівняно високий вміст жиру.

Вафельне тісто з низьким вмістом вуглеводів з йогуртом (складає приблизно 8 вафель):

200 г грецького йогурту
60 г порошку білка ванілі
60 г мигдального борошна (або тонко подрібненого мигдалю)
4 яйця
2 чайні ложки харчової соди
Рослинна олія або кокосовий жир (для змащення)

Ось як це працює:
Покладіть яйця та йогурт у миску та перемішуйте до піни. Змішайте сухі інгредієнти (білковий порошок, мигдальне борошно та розпушувач) і додайте столову ложку за столовою ложкою до яєчно-йогуртової суміші. Добре перемішайте, поки не отримаєте рівномірно гладке тісто для вафель. Випікайте вафлі в ретельно змащеному гарячим вафельниці до хрусткого стану. Для сердечних вафель зазвичай достатньо 4 столових ложок кляру на вафельку.

Порада: Вафельне тісто з низьким вмістом вуглеводів прилипає сильніше, ніж звичайне вафельне тісто, оскільки воно містить менше жиру. Тому обов’язково добре змастіть вафельницю між окремими вафлями.

Примітка для всіх низьковуглецевих: Не перестарайтеся, коли справа стосується білка. Німецьке товариство харчування рекомендує вживати не більше 0,8 г білка на кілограм ваги в день. Занадто велика кількість білка може стресувати нирки.

Зробіть білкові вафлі самостійно: рецепт з кварком

Низьковуглецеві вафлі з кварком є менш калорійною альтернативою звичайним вафлям. Але тут не варто сподіватися на смак вафель, виготовлених з борошном та великою кількістю масла. Кварк-вафлі більше нагадують чізкейк. Тож шанувальники сирників їм сподобаються!

Вафельне тісто з низьким вмістом вуглеводів з кварком (складає приблизно 8 вафель):

60 г вершкового масла
100 г кварку (40% жиру)
4 яйця (розмір М)
6 столових ложок порошку яєчного білка ванілі
2 столові ложки нейтрального рослинного масла
4 чайні ложки стевії (або іншої альтернативи цукру)
Рослинна олія або кокосовий жир (для змащення)

Ось як це працює:
Розтопіть масло в пароварці або на низькому рівні в мікрохвильовці в ємності для мікрохвильовки, а потім дайте йому ненадовго охолонути. Змішайте кварк, яйця та рослинне масло і додайте стевію. Влийте масло і розмішайте. Нарешті поетапно додайте яєчний білок і все добре розмішайте. Дайте вафельному тісту з низьким вмістом вуглеводів ненадовго постояти, а тим часом дайте вафельниці нагрітися. Добре змастіть жиром і обсмажте в них вафлі до золотистої скоринки. Для сердечних вафель зазвичай достатньо 4 ложок кляру на вафельку.

Порада: Завжди добре змащуйте вафельницю і чекайте, поки світло загориться. Якщо відкрити його занадто рано, тісто прилипне.

На цьому! Геніально корисні начинки для вафель з низьким вмістом вуглеводів

В даний час вафлі з усіма видами начинки - це ТЕНДА. Скрізь з’являються вафельні крамниці, де пропонують розкішну версію бабусиних вафель. З плитками шоколаду, барвистими бризками, фруктами, шоколадним соусом, вершками - список різних начинок, якими заправляються вафлі, довгий.
U
Проблема: ця начинка смачна, але також досить калорійна. Отже, тут є 4 здорових альтернативи напою для застілля без жалюгідної совісті!

Ягоди та кленовий сироп як начинка

Свіжі ягоди, такі як подрібнена полуниця, чорниця та малина - ідеальний топпінг для хрустких вафель. Якщо ягоди занадто кислі для вас самі по собі, краще скропити їх кленовим сиропом замість цукрової пудри. У ньому значно менше калорій, ніж у цукрі, і він смачний і карамельний.

Грецький йогурт як начинка

Ідеальний замінник крему для домашніх вафель з низьким вмістом вуглеводів: занурення з грецького йогурту. Змішайте приблизно 3-4 столові ложки грецького йогурту з невеликою рисочкою кленового сиропу і бризком соку лайма. Полийте вафлі з низьким вмістом вуглеводів здоровим зануренням і додайте за смаком ягоди та трохи граноли. Чудово вершковий, приємний і свіжий!

Рисовий пудинг і вишня як начинка

Для когось це може здатися дивним. Але поєднання хрустких, соковитих вафель і вершкового рисового пудингу просто неймовірно смачне! Щоб здорово доповнити вафлі з низьким вмістом вуглеводів, слід використовувати низькокалорійний рецепт. Використовуйте мигдальне молоко або кокосовий напій замість звичайного молока, наприклад, використовуйте трохи цукру, а рисовий пудинг заливайте вишнею. Тут ви знайдете наші улюблені рецепти рисового пудингу!

Лосось та цибуля-лайм занурюють як ситний топпінг

Вафлі теж можуть бути ситними! Просто використовуйте щіпку цукру для ситного вафельного тіста (замість звичайної кількості) і додайте трохи більшу щіпку солі. За допомогою копченого лосося та домашнього смаку з цибуле-лайма ви можете перетворити прості вафлі на справжню вишукану їжу.

Для занурення просто дрібно наріжте свіжий лук-лук і розмішайте у сметані - вона менш калорійна, ніж сметана. Якщо хочете, можете, звичайно, також використовувати сметану. Заправте занурення невеликою кількістю соку лайма, сіллю і перцем, покладіть скибочки лосося на вафлі і зверху занурінням.

Також на гофемінін:

Хлібний хліб - хліб без вуглеводів: Геніальна тенденція для всіх шанувальників з низьким вмістом вуглеводів