Зробіть власні енергетичні батончики RUNNER S WORLD
Зробіть це самостійно енергетичними батончиками самостійно
Шоколадні цукерки та мюслі-батончики дають швидкий удар енергії під час тривалих бігових занять або на змаганнях, але вони також досить нездорові. Багато комерційних батончиків та шоколадних виробів виготовляються здебільшого з нездорових рафінованих простих цукрів та гідрогенізованих жирів, званих трансжирами, які, як кажуть, збільшують ризик раку. Не так з нашими саморобними енергетичними батончиками, які завдяки своїй великій частці сухофруктів не лише переконливі на смак, а й справжні енергетичні та поживні бомби. Завдяки горіхам і насінню невеликі енергетичні пакети забезпечують мінерали, вітаміни та амінокислоти, які важливі для регенерації м’язів. Завдяки високому вмісту клітковини та здоровим жирним кислотам ці батончики мають тривалий ефект ситості і забезпечують набагато більше, ніж короткочасний удар цукру, поки рівень інсуліну знову не впаде.
І найкраще: Усі ці батончики гарантовано не містять добавок - вони дійсно містять лише те, що ви в них вклали.
Енергетична закуска
Інгредієнти (для 28 барів):
- 75 г вівсяних пластівців
- 75 г кураги, подрібненої
- 75 г вишні (з банки), подрібненої
- 75 г сушених ягід годжі, подрібнених
- 75 г висушеного кокосового горіха
- 30 г насіння конопель
- 35 г мигдалю в бланші, подрібненого
- 25 г нежирного сухого молока
- 30 г засмажених зародків пшениці
- 75 г шоколадних пластівців (темний)
- 5 ст. Ложки сиропу агави
- 5 ст. Ложки органічного меду
- 75 г тростинного цукру
- 150 г арахісового масла (з шматочками)
- ½ ч. Ложки апельсинового смаку
- 1 чайна ложка апельсинової цедри, натертої на тертці
Підготовка:
Розігрійте духовку до 150 градусів і випікайте вівсянку на деко протягом 25 хвилин. Потім покладіть у велику каструлю абрикоси, вишні, ягоди годжі, висушений кокос, насіння конопель, мигдаль, сухе молоко та зародки пшениці. Все добре перемішати. Потім додайте запечені вівсяні пластівці та шоколадні чіпси і все добре перемішайте. Потім доведіть сироп агави, мед і цукор до кипіння в каструлі на середньому вогні і додайте арахісове масло, апельсиновий аромат і натерту апельсинову цедру. Потім змішайте все це з іншою сумішшю. Змастіть маслом прямокутну сковорідку, викладіть тісто рівномірно на неї, накрийте кришкою і дайте відпочити принаймні чотири години. Потім нарізати брусками, які, загорнувши в харчову плівку, можна зберігати в холодильнику до чотирьох тижнів.
За бар: 146 калорій, 19 г вуглеводів, 2 г клітковини, 4 г білка, 6 г жиру
Марафонський бар
Інгредієнти (становить 16 батончиків):
- 125 г волоських горіхів, подрібнених
- 150 г фініків без кісточок, подрібнених
- 150 г сушеної журавлини
- 100 г висушеного кокосового горіха
Підготовка:
Розігрійте духовку до 160 градусів. Викладіть волоські горіхи на деко і поставте в духовку на десять хвилин, а потім дайте йому охолонути. Потім прямокутну деко вистеліть харчовою плівкою і змочіть її розпилювачем. Потім покладіть фініки, журавлину, волоські горіхи та висушений кокос у кухонний комбайн або блендер і наріжте горіхи та сухофрукти. Додайте столову ложку води і продовжуйте перемішувати, поки вона не стане липкою масою. Тепер вилийте суміш у деко і розгладьте її, поки не буде покрита вся форма. Покладіть все це на годину в холодильник, а потім наріжте шматочками. Зберігати бруски в холодильнику можна кілька днів.
За бар: 130 калорій, 15 г вуглеводів, 2 г клітковини, 2 г білка, 8 г жиру.
Панель відновлення
Інгредієнти (становить 16 батончиків):
- 2 стиглих банана
- 150 г тростинного цукру
- 125 мл ріпакової олії або кокосової олії
- ½ чайна ложка ванільного порошку
- ½ чайна ложка розпушувача
- ½ чайна ложка харчової соди
- ½ чайна ложка солі
- ½ чайна ложка кориці
- ½ чайна ложка мускатного горіха, тертий
- 100 г соєвого борошна або іншого борошна
- 150 г вівсяних пластівців
- 50 г смаженої кокосової стружки
- 100 г пекан, подрібнений
- 125 г родзинок
Підготовка:
Розігрійте духовку до 180 градусів і промажте маслом прямокутну деко. Розітріть два банани у великій мисці виделкою. Потім додайте цукор, олію і ванільний порошок, потім все в пюре. В окремій мисці змішайте розпушувач, харчову соду, сіль, корицю, мускатний горіх, борошно, вівсяні пластівці та висушений кокос. Потім додайте бананову суміш, а потім змішайте все це разом. Складіть пекан і родзинки в суміш і розподіліть їх рівномірно на сковороді, змащеній маслом. Випікайте до золотистої скоринки 20 хвилин. Потім дайте охолонути на решітці для гриля. Потім нарізати брусками і обернути харчовою плівкою для зберігання.
За бар: 231 калорія, 26 г вуглеводів, 3 г клітковини, 4 г білка, 14 г жиру.
Наповнювач
Інгредієнти:
- 50 г насіння льону золотистого або коричневого кольору
- 25 г насіння чіа
- 50 г вівсяних пластівців
- 125 г горіхів кеш'ю, подрібнених
- 30 г насіння соняшнику
- 35 г вишні з банки або кураги, подрібненої
- 26 фініків без кісточок або свіжий інжир, подрібнений
- 1/8 чайної ложки кориці
- 50 г висушеного кокосового горіха
- 25 г білкового порошку (ванільний аромат)
- 25 г какао-порошку для випічки
- 5 ст. Ложки органічного меду
- дрібка солі
Підготовка:
Вистеліть прямокутну сковороду харчовою плівкою і збризніть її розпилювачем. Потім покладіть насіння льону, насіння чіа, вівсянку, горіхи кеш’ю, насіння соняшнику, вишні, фініки, корицю, висушений кокос, мед і сіль у блендер або кухонний комбайн і перемішуйте все це приблизно хвилину або поки воно не стане липким. Якщо маса занадто суха, додайте ще трохи води. Потім вилийте тісто в підготовлену деко, накрийте кришкою і залиште в холодильнику на годину. Потім порцію маси і сформуйте з неї бруски. Зберігайте бруски в холодильнику до готовності до використання.
За бар: 257 калорій, 45 г вуглеводів, 7 г клітковини, 6 г білка, 9 г жиру.