Зробити білкові мюслі легко самостійно ЖІНОЧЕ ЗДОРОВ’Я

Білкові мюслі Потужні мюслі: так ви змішуєте власний фітнес-сніданок

Хороший сніданок - це найважливіша основа для того, щоб пережити день (або, принаймні, до обіду) з великою енергією та без тяги. Для цього ідеально підходить білковий мюслі.

Ранкова порція білка робить вас здоровим і довготривалим. Це також є перевагою для скидання кількох кілограмів. Крім того, мюслі з високим вмістом білка зазвичай містять менше вуглеводів.

  • чіткий 2-тижневий план
  • 15 розумних рецептів з низьким вмістом вуглеводів
  • включаючи харчові цінності та варіанти закусок
  • ідеально спробувати
  • оптимізовано для друку
  • Ви можете знайти більше інформації про план тут

Ви хочете схуднути, наростити м’язи або підтягнутись навколо? Тоді ви точно маєте рацію з нами. Наші найкращі тренери підберуть вас саме там, де ви знаходитесь, і напишуть вам індивідуальний Тренінг та/або план харчування - Мотивація та питання включені.

Купіть білкові мюслі або зробіть їх самостійно?

Популярні білкові мюслі. Ось чому зараз є численні постачальники, які розширили свій асортимент, включивши багатий білками варіант мюслі. І вони доступні не тільки в Інтернеті, але навіть у великих мережах аптек, таких як Rossmann та dm. Доступ до цих готових сумішей зручний, але є деякі затримки.

3 недоліки готових до вживання білкових мюслі

  • Нелюбові інгредієнти: Оскільки, як відомо, смаки різні, на ринку є, мабуть, лише кілька мюслі (якщо такі є), які відповідають вашим уподобанням на 100 відсотків. Будь то родзинки, сушені шматочки яблук чи кокосова стружка - перебирання дратує!
  • Занадто багато цукру: Те, що упаковка мюслі виглядає «здоровою», не означає, що вміст також здоровий. Нерідкі випадки, коли готові суміші містять зайвий цукор, підсолоджувачі та/або ароматизатори, без яких можна обійтися.
  • Занадто дорого: Витрати на якість. Особливо це стосується готових змішаних білкових мюслі. Однак для хорошого вам дійсно доведеться заглибитися у свій гаманець. Порція щоранку може легко коштувати вам 10 євро на тиждень.

Рішення: просто змішайте білкові мюслі самостійно. З мюслі, який ви складаєте самі, ви знаєте, а) що саме в ньому міститься, б) змішуйте інгредієнти окремо і в) економите багато грошей.

До речі, час і зусилля - не виправдання. Ви можете дуже швидко перемішати свої улюблені мюслі з потрібними інгредієнтами. Пояснюємо, як це працює.

Ці інгредієнти належать до хороших білкових злаків

Ви самі вирішуєте, що закінчиться у ваших власноруч створених білкових мюслі. Вибір є безліч: горіхи, ядра, сухофрукти або спеції, такі як кориця або ваніль, вдосконалюють вашу індивідуальну суміш і забезпечують глазур’ю пирога. Але перед тим, як присвятити себе цьому рішенню, вам слід створити добру основу.

1. Основа: вівсяні або соєві пластівці

Здоровий білковий мюслі настільки ж хороший, як і його основа. Наприклад, можна використовувати вівсянку. Гречані пластівці або безглютенові вівсяні пластівці - це безглютеновий варіант. Всі три типи балів складають складні вуглеводи, які забезпечують ваше тіло стійкою та довгостроковою енергією. У той же час вони багаті вітамінами, мінералами та клітковиною. Ось 7 причин їсти більше вівсяних пластівців.

Ви хотіли б мюслі з низьким вмістом вуглеводів? Тоді слід використовувати соєві пластівці. На відміну від вівсянки, вони мають менший вміст вуглеводів і одночасно забезпечують більше білка. Обов’язково звертайте увагу на якість при покупці! Сою часто критикують за вміст так званих фітоестрогенів, які можуть негативно вплинути на гормональний баланс.

Думки експертів широко розходяться, але соєві пластівці, вирощені органічно - такі як SOCAS або харчові джерела - містять менше цих вторинних рослинних речовин, і тому є хорошим вибором.

Якщо ви не можете визначитися, просто змішайте вівсяні та соєві пластівці. Це дає вам ідеальну основу для білкового мюслі. Надутий амарант або лобода також вдосконалює основу.

2. Горіхи не повинні бути відсутніми

Основа на місці. Ви можете реально випустити пару з рештою інгредієнтів. Горіхи знаходяться у верхній частині списку тонкої настройки. Будь то фундук, кешью, волоські або мигдаль. Всі вони багаті на ненасичені жирні кислоти, а також підвищують вміст білка у ваших білкових мюслі. Найкраще вибирати суміш різних сортів.

легко

3. Змішайте насіння та ядра

Насіння льону, насіння конопель та насіння чіа забезпечують велику кількість здорової клітковини. Вони підтримують ваше травлення і в той же час тримають вас ситими довше. Крім того, з високим вмістом білка: гарбузове або соняшникове насіння. У той же час ядра забивають цінними мінералами. Вони забезпечують особливо велику кількість магнію, який покращує взаємодію між м’язами та сприяє регенерації.

Висушений кокос або чіпси надають мюслі екзотичного відтінку. Шоколадні алкоголіки підсолоджують свою індивідуальну суміш какао-зернами.

4. Природна солодкість завдяки сухофруктам

Звичайно, цукру немає місця у ваших домашніх білкових мюслі. Те саме стосується підсолоджувачів або інших хімічних підсолоджувачів. У будь-якому випадку воно підсолоджене. Але з натуральними інгредієнтами, такими як сухофрукти.

Чи будете ви використовувати журавлину, вишню, ягоди годжі або аронії, родзинки, бананові чіпси, шматочки яблука, абрикоса чи інжиру - вирішувати вам. Звичайно, необов’язково обирати улюбленого, можна комбінувати як завгодно.

5. Спеції для цього особливого дотику

Ви надаєте своєму білок-мюслі зі спеціями остаточне «доопрацювання». Кориця та ваніль особливо популярні, оскільки надають суміші пластівців теплу нотку та забезпечують легку солодкість. І це також нагріває ваш метаболізм. Кориця - справжня підказка для підвищення рівня спалювання жиру. Після подрібнення вам залишається лише змішати його з рештою інгредієнтів.

На поличці для випікання у ванільній подрібнювачі є ваніль. Там ви також знайдете випічку какао, яке чудово підходить для додавання шоколадних мюслі додаткових смаків.

Професійна порада: приготуйте білкове молоко

Щоб надати вашим мюслі максимальний білковий удар, ми маємо дуже спеціальну пораду: за допомогою 30 грам білкового порошку, наприклад, у смаку шоколаду або ванілі, який ви розчиняєте в молоці або воді, ви можете створити особливо багату білком основу для вашого мюслі.

Кращий рецепт білкового мюслі

Творчі уми тепер можуть зняти і змішати власні білкові мюслі зі своїх улюблених інгредієнтів. Якщо ви все ще шукаєте натхнення, не можете визначитися або вважаєте за краще змішувати за рецептом, ви можете спробувати наш рецепт.

Щоб вам не потрібно було починати все спочатку, найкраще змішувати мюслі у більшій кількості. Тож у вас завжди є під рукою.

100 г вівсяних пластівців
100 г соєвих пластівців
5 ч. Ложки лляного насіння (25 г)
50 г мигдалю, подрібненого
25 г горіхів кеш'ю
50 г листкової лободи
5 ч. Ложки гарбузового насіння (25 г)
25 г сушеної журавлини

* дає 400 грам мюслі, відповідає 5 порціям 80 грам або 4 порціям 100 грам

Все, що вам потрібно зробити, - це скласти інгредієнти разом у коробку або коробку Tupperware і один раз струсити їх, щоб вони змішалися. Ваше домашнє білкове мюслі готове. Якщо замінити частину вівсянки на соєві пластівці, ви можете ще більше збільшити вміст білка. Одночасно зменшується і вміст вуглеводів.

Харчові цінності на 100 грам: 425 ккал, 23 г білка, 33 г вуглеводів, 22 г жиру.

Ви віддаєте перевагу солодке і хрустке? Тоді спробуйте хрусткі мюслі: Ось так ви самі готуєте здорову гранолу.

За допомогою нашого прикладу рецепту ви можете скласти власні білкові мюслі. З’єднуйте інгредієнти знову і знову. Отже, мюслі вашого спортсмена не тільки забезпечують оптимальний початок дня, але й забезпечують регулярне різноманіття в плані харчування.