Зупиніть зайві кілограми - Вилікуйте вишнею
Занадто мало хто знає, що ми можемо схуднути, якщо їсти вишню день-два на тиждень. Невелика кількість натрію, жиру та білка у пропорції 1% від їх вмісту, а також очищення та посилення діуретичного ефекту при втраті ваги.
вишні, плоди вишні ("Prunus avium" - може досягати до 20 м у висоту, а також культивується в Румунії), рекомендуються за безліччю поживних речовин, які вони містять у невеликих пропорціях, за винятком вітаміну В12. Інформація про користь вишні згадується д-ром Джорджем Д. Памплоною-Роджером у його книзі "Здоров'я завдяки дієті", де ми виявляємо, що ці фрукти втамовують голод і очищають кров, корисні при хронічних захворюваннях: подагра, атеросклероз, артрит, хронічний ревматизм, зупинка серця, хронічні захворювання печінки, одужання від інфекційних захворювань та раку.
Дуже важливо: їх рекомендують людям, які страждають на цукровий діабет, оскільки вони мають низький вміст цукру (лише 14% - фруктози), але під контролем спеціаліста!
Доктор Вальне, видатний французький фітотерапевт, рекомендує вживати вишню, оскільки вона депутата (завдяки пектину - розчинній рослинній клітковині, що міститься у вишні; 100 г з них забезпечують 10% рослинної клітковини з RDA - рекомендований щоденний прийом), допомагаючи виводити залишки та токсини.
Людям із чутливим шлунком рекомендується кип’ятити їх перед вживанням вишні, а для посилення діуретичного ефекту до свіжої вишневої рагу можна додати 50 г хвостів цих фруктів.
У гастрономії вишні відомі тим, що готують варення, компоти, варення, сиропи, а також різні десерти, такі як: пироги з вишневим варенням.
Вишня сушена є способом збереження свіжих, особливо для холодної пори року. Вишні також можна зберігати в морозильних камерах у невеликих одноразових пакетах, попередньо розморожених при кімнатній температурі.