Зверніться до дієтолога, щоб схуднути MHV Nutrition
Зверніться до дієтолога, щоб схуднути
В рамках своєї роботи я зустрічаю близько 20 клієнтів та/або пацієнтів на тиждень. Переважна більшість із них хочуть схуднути, і багато хто має принаймні один стан здоров’я, який частково може бути пов’язаний із зайвою вагою. (Я написав "частково" правильно, оскільки вага як така не є ПРИЧИНОЮ всіх хронічних захворювань, а сприяє цьому).
Навіть якщо люди, які ніколи не страждали від надмірної ваги, можуть думати, що це лише результат необережності, лінощів і обжерливості, достатньо кілька тижнів займатися моєю професією, щоб виявити, що більше нічого не брехливе.
Дійсно, навіть якщо деякі профілі повторюються в моїй клініці, жодна історія не є абсолютно однаковою. Люди набирають вагу з різних причин. Не всі люди з надмірною вагою їдять однаково. Вихід, міф про "товстого хлопця", який щовечора їсть хрусткі страви та п'є алкогольні напої перед телевізором. Для більшості моїх клієнтів це зовсім не повсякденне життя. І, чесно кажучи, деякі мої клієнти їдять краще, ніж я.
Різноманітність людей, яких я зустрічаю, та причини, що призвели їх до надмірної ваги, дають зрозуміти: стратегія допомоги цим особам не може бути однаковою для всіх. Це неможливо! Різні проблеми, різні рішення. Це очевидно.
Однак ми живемо у світі, де всьому цьому немає місця. Що таке "in", це швидше дати собі ярлик, приєднатися до групи, методу. Ця етикетка - ПРАВИЛЬНИЙ спосіб їсти та/або худнути ВСІМ. Зараз популярною маркою є кето. Але є й інші: палео, веганські, без цукру, гіпотоксичні тощо. Після того, як я вибрав ярлик, те, що від нього відхиляється, може бути лише неправильним.
Ця реальність не властива лише харчуванню. Весь наш світ працює так. Щоб задовольнити його потребу належати, люди, як правило, приймають групу однодумців і виступають проти іншої групи. У соціальній психології це називається "в групі" та "поза групою". Моя група - це банда, яка поділяє моє бачення і мої цінності, і ми "проти" групи, яка не думає, як ми. Це поняття, старе як світ, в основі всіх війн та конфліктів. Це релігія X проти релігії Y, консерватори проти прогресистів, pro-thingo проти anti-thingo, спортивна команда A проти команди B ... Прикладів безліч.
У харчуванні існує дієта X проти дієти Y, палео проти веганів, кето проти некето і навіть, що більш хитро, інтервенти, які застосовують психологічний підхід проти тих, хто приймає цілеспрямований підхід, до вмісту таблички. Усі впевнені, що мають рацію, що вони мають правильний метод. Інші, аутгрупа, можуть бути лише бідними загубленими людьми, які ще не були просвітлені Знанням. Навіть якщо в групі є люди, які мають вагомі аргументи, ми не хочемо їх слухати, тому що ми знаходимо комфорт і мотивацію в нашій групі, з нашими однолітками, які думають як ми.
Ця тенденція до роздвоєності завдавала людству величезної шкоди протягом тисячоліть. Агресія, знущання та поблажливість до аутгрупу - це наслідки нашої тенденції хотіти бути правим за будь-яку ціну.
Одного разу, зрозумівши шкоду, яку спричиняють внутрішньогрупові та позагрупові групи, можна свідомо вирішити, що більше не можна всмоктуватися в подібну дихотомію і вибрати мир і відкритість як єдині орієнтири.
І саме тут відбувається магія, як у харчових продуктах, так і скрізь. Тому що всі методи є добрими і дійсними: мистецтво полягає в тому, щоб знайти правильний шлях, щоб піти з кожним з них. Це справжня додана вартість консультацій з відкритим професіоналом.
Я сам завжди вражений тим, як люди виходять із мого кабінету з різними рекомендаціями після першої зустрічі. Часто люди приходять до мене після того, як їх направляє родич, і я їм кажу: будьте обережні, не порівнюйте поради, які я вам дав, у вас взагалі не однаковий профіль ... змішайте!
Я справді був би набагато менш компетентним та ефективним як професіонал, якби використовував лише тренерський метод. Що мене найбільше стимулює в роботі, це знайти цілі втручання, які призведуть до стійких результатів із даним індивідом. Я не прометод, я прорезультат.
Мої цілі втручання численні. Я можу зосередитися на оброблених продуктах харчування. Я можу зосередитися на вуглеводах і рекомендувати споживати менше або більше. Те саме стосується жирів (ліпідів). Я можу підкреслити білок. Я можу підкреслити рослини. Я можу підкреслити темп прийому їжі протягом дня. Я можу підкреслити певні поживні речовини. Я можу підкреслити взаємозв'язок з їжею. Я часто наголошую на декількох з них, послідовно, щоб дозволити клієнту чи пацієнту внести зміни одразу. Це лише приклади. Я віддаю пріоритет тому, що виділяється для кожного, після всебічної оцінки.
Маючи досвід, я все швидше і швидше націлююся на потрібні цілі. Але я все одно помиляюся. У цьому випадку вам слід набратися сміливості, щоб перестати битись тим самим цвяхом і змінити метод. Змініть фокус, спробуйте щось інше. Ось чому я був би дуже нещасний, якби я міг працювати лише одним методом. Тому що, коли клієнт відчуває себе заблокованим у своїй подорожі до оздоровлення, що ми робимо, коли нас "поймають" у нашій групі? Ми продовжуємо повторювати одну і ту ж мелодію, стаючи дедалі жорсткішим у її застосуванні, і коли людина здається, ми звинувачуємо її, кажучи їм, що вони недостатньо старалися. Ми вважаємо за краще звинувачувати когось, ніж ставити під сумнів всю групу. І дуже погано для людини, яка знову вирушає з низьким профілем і навіть більш знеохоченим, ніж на початку, у пошуках іншого рішення.
Сумна частина полягає в тому, що ми могли б уникнути всього цього, якби ми вирішили пристосувати наш метод до особистості, а не змусити людину без успіху пристосуватись до нашого методу.!
На щастя, ці реалії, які я бачу в соціальних мережах або в ЗМІ, далеко не мої, що набагато радісніше. Щотижня я бачу, як із мого кабінету виходять захоплені люди. Звичайно, у мене немає ні чарівної кулі, ні панацеї. Іноді правильна мета очевидна, але людина не готова до її вирішення. І іноді проблема просто не в харчових продуктах, і це теж потрібно мати мужність визнати. Але певне те, що я ніколи не кидаю своїх клієнтів і ніколи не змушую їх вписуватися у форму, яка не створена для них.
Бажаю кожному знайти стійкий спосіб жити в гармонії зі своєю вагою тіла, в лагідності, безтурботності та спокої.