Звичайно; потужність до, під час і після матчу
Зусилля, які потрібно забезпечити під час тенісного матчу, вимагають адаптованої дієти, яка часто недооцінюється учасниками. Проте його значення до, під час та після матчу є принциповим. Ось кілька порад щодо кращого підходу до зустрічі та підтримки постійного рівня ефективності.
Сніданок
Ми ніколи не демонстрували перевагу того чи іншого меню в цей час доби. Ми не знаємо, чи є англосаксонський сніданок, наприклад, більш доцільним, ніж французький сніданок. Англійці їдять яйця та бекон, це не обов'язково найкраще, але це не так протипоказано. Офіційного дослідження з цього приводу немає. З іншого боку, якщо ви граєте об 11 годині, вам доведеться їсти макарони на сніданок. Якщо матч запланований на пізніше дня, тенісист вип’є кави з тостами. Важливим для споживання клітковини та вітамінів є необхідність віддавати перевагу свіжим фруктам, пресованим чи ні, навіть якщо краще вживати апельсин без преси, ніж апельсин. Не забувайте про все мигдаль, фундук і волоські горіхи, щоб активізувати альфаліноленовий метаболізм.
Ви повинні добре снідати, але також не надмірно:
- Білий хліб, злаковий хліб, традиційний багет або класичні кукурудзяні пластівці, мюслі.
- Масло або маргарин і варення
- Дуже стиглий фрукт, якщо не фруктовий сік
- Йогурт або сир
Перед матчем
Велике запитання: чи слід раніше «наповнювати себе» повільним цукром? Марафонці влаштовують свою знамениту макаронну вечірку з великим макаронним блюдом. Його справжня корисність багато обговорюється. Чого не можна робити, це за дві години до вживання швидких цукрів, це очевидно. Також не слід їсти великі дози білка, як стейк. Це великі молекули, які погано фільтруються. Якщо гра, швидше за все, буде довгою, спортсмен може приготувати хорошу страву з крохмалистих продуктів, найчастіше макаронних виробів, за три-чотири години до запланованого старту. Проблема в тому, що макарони самі по собі трохи строгі. Ми схильні додавати такі речі, як вершкове масло або тертий сир, і в кінцевому підсумку це створює не дуже корисну суміш. Не додайте більше половини ручки вершкового масла і солі, як правило. Можна, можливо, додати трохи сиру, але не надто багато. Не можна класти на нього жирні речовини, бо це лихо. Також уникайте алкоголю, жирного м’яса та будь-якої їжі, яка важко засвоюється.
Доктор Крістіан Долуєд є спортивним лікарем (зокрема, у Гієнській тенісній лізі) та спеціалістом з функціональної реабілітації. Він є автором книги “Les secrets de la forme. Спорт після 40 років »(Ед Оберрон) та« Краще жити завдяки спорту »(Ред. Суд-Оуест).
Тому найпізніше за три години до матчу необхідно віддавати перевагу збалансованому харчуванню:
- Сирі овочі
- Риба (крім смаженого та панірованого) або нежирне м’ясо (курка, індичка, телятина, 5% фаршу, стейка, шинка)
- Макарони, рис, манка, варена картопля
- Доза варених овочів
- Молочне або сир (гауда)
Під час матчу
На додаток до хорошого зволоження, з перерви другої зміни сторін у третій грі, вам доведеться починати ковтати трохи твердої їжі: банан, енергетичний батончик, бісквіт, фруктова паста, підсумовуючи те, що радує гравця. У кожного свої смаки. Це має подобатися, а не змушувати. Цей прийом допомагає привести рівень цукру в крові до потрібного рівня. При кожній зміні сторони ми також спостерігаємо, що професійні гравці легко зволожують і їдять (гелеві батончики.) Щоб швидко отримати трохи цукру протягом усього матчу. Ефект швидких цукрів триває півгодини, саме тому ми повинні їх постійно вживати.
Після гри
Пора скористатися метаболічним вікном (з цього питання див. "Як правильно управляти гідратацією"). Раніше з цього приводу існували розбіжності, але зараз це вже не так. Не слід вагатися, їсти цукор, пити колу, наприклад. Якщо ви багато грали і докладали великих зусиль, це необхідно і дуже добре, тому що ці ковтані цукри зв’яжуться з м’язами. Якщо ви доклали дуже інтенсивних зусиль, виникає проблема вечірньої трапези, метою якої має бути забезпечення відмінного одужання. В принципі, не слід ковтати речі, які важко засвоюються, наприклад, жирні речовини.
Збалансована їжа, щедра, але без надто великої кількості білка, щоб поповнити запаси:
- Овочевий суп
- Біле м’ясо
- Пшениця, рис, булгур, пшениця, лобода
- Багато приготованих овочів
- Йогурт