Звичайно, рекомендується помірність ...
Вино на прізвисько лікер богів незамінне на різдвяно-новорічних столах румунів. І це дійсно добре поєднується зі стейком, сармале або іншими традиційними стравами. Дієтолог Анка Ханку, доктор медицини, ЕКСКЛЮЗИВНО в DC MEDICAL пояснює, як і в якій кількості нам слід пити вино, щоб у повній мірі використати його переваги для здоров’я.
"Що стосується Різдва, хороше питання. Звичайно, все ж рекомендується помірність для різдвяного споживання. Тут я хотів би окремо згадати глінтвейн, який такий смачний, але було б дуже добре, якщо це можливо, додати до цього глінтвейну невелику кількість цукру або навіть без цукру і покласти гвоздику, кориці, всі інші спеції, які надають аромат глінтвейну, уникаючи надлишку цукру ", - сказала доктор Анка Ханку.
Кілька досліджень показують, що вино зменшує ризик серцево-судинних захворювань та інфарктів. Шведські дослідники з Інституту Каролінська виявили, що ті, хто споживає вино, зменшують ризик передчасної смерті майже на третину порівняно з тими, хто не вживає алкоголь богів.
Вино також може захистити від декількох форм раку. Фенольні сполуки у вині зменшують ризик серцевих захворювань, але також можуть уповільнювати ріст ракових клітин, особливо при раку молочної залози та передміхурової залози.
Французькі вчені знайшли дані про антиоксидант у вині, який називається ресвератрол, який може гальмувати ріст ракових клітин у печінці. Але питання в тому, скільки ми можемо споживати, щоб ми могли отримати вигоду від його наслідків.
,Помірне споживання означає, якщо говорити про вино, дві склянки для чоловіків, одна склянка для жінок. Добре, під час їжі цю кількість можна трохи перевищити, але добре споживати вино помірковано, поступово. Нехай радість цього свята та їжа з родиною чи друзями буде на першому плані, а вживання алкоголю залишатиметься на другому плані ", - сказала доктор Анка Ханку.
Наукові дослідження стверджують, що 20-30 грамів алкоголю на день мають захисну дію на серце, судини та мозок.