Звідки береться яйце Різна інформація про упаковку та центр споживання яєць
З моменту відкликання яєць, забруднених фіпронілом, багато споживачів уважніше розглядають маркування і плутаються: абревіатура "DE" є на упаковці, тоді як на штампі на яйці написано, наприклад, "NL". Споживчий центр Рейнланд-Пфальц зазначає, що погляд на коробки для яєць нічого не показує про походження яєць.
Номер пакувальної станції на коробці вказує лише місце упаковки яєць ? але не там, де їх розмістили. Місце виробництва та упаковка не повинні збігатися. "Яйця можна відкладати в Нідерландах, а потрапляти в коробку лише в Німеччині", - говорить Сюзанна Умбах, експерт з питань харчування в споживчому центрі. "Якщо ви хочете знати, звідки насправді беруться яйця, ви повинні звернути увагу на штамп на яйці". Цей код виробника містить інформацію про утримання курей-несучок та їх походження. Непаковані, відсортовані яйця також повинні бути штамповані на шкаралупі. У кольорових яйцях та продуктах, що містять яйця, таких як майонез, хлібобулочні вироби або макарони, є значні прогалини в маркуванні. Для цих продуктів інформація про те, як вони зберігаються та звідки вони беруться, не є обов’язковою.
Погляд на яєчний штамп дає таку інформацію:
Перша цифра означає систему житла:
? 0 = органічне виробництво
Далі йде код країни із абревіатурою для країн-членів ЄС, з яких походять яйця, наприклад:
і нарешті, слід номер компанії.
Кожна країна-член ЄС створила систему присвоєння індивідуального номера компанії, яка реєструється. У Німеччині перші дві цифри означають державу. Це дозволяє легко визначити, в якому стані було відкладено яйце. Наприклад стенди
? 03 для Нижньої Саксонії,
? 05 для Північного Рейну-Вестфалії
? 07 для Рейнланд-Пфальц
Наступні цифри ідентифікують відповідну компанію.
Номер пакувальної станції на коробці для яєць є обов’язковим. Ця цифра може бути використана для чіткої ідентифікації кожного закладу в Європейському Союзі, в якому сортуються та упаковуються яйця.