Звіт про досвід остеопорозу; Харчовий рух

Лаура Кох - дієтолог з біографії та працює в Інституті інтегративної натуропатії NHK в Цюріху. (Примітка від Петри Мюллер: Я насправді знаю Лору лише в такому гарному настрої, як на малюнку вище)

Яке відношення має остеопороз до кишечника?Цілісна харчова концепція інтегративної медицини

Зараз 55-річна музикантка, пані Таннер (ім'я змінено), вперше представилася в Інституті інтегративної натуропатії у грудні 2014 року. Навесні того ж року вона впала на поїзд під час спринту і перенесла осколок на плато гомілки (між коліном і гомілкою). Під час лікування у пані Таннер діагностували остеопороз. Ваш остеопат підозрює підкислення тканин як причину, після чого ваш сімейний лікар організував направлення на консультацію з питань харчування.

У той же час пані Таннер неодноразово страждає від напруги в шиї і спині (викривлення хребта), судоми в руках, вона часто застуджується, має шум у вухах і час від часу схожі на мігрень головні болі. Якість сну також обмежена, оскільки вона регулярно прокидається між першою та третьою годинами, а іноді доводиться розчиняти воду вночі. Вона також знайома зі скреготом зубів вночі. Менопауза почалася у віці 49 років. Для симптомів менопаузи, таких як припливи, пані Таннер приймає сухий екстракт підщепи чорного кохошу, який допомагає їй добре з самого початку.

Бажання пацієнта - пройти якомога менше ліків, уникнути ін’єкцій остеопорозу та зміцнити або принаймні підтримати щільність кісток. Як другорядну мету, пані Таннер також має на меті незначне зниження ваги. На момент початку лікування пані Таннер важила 65 кг і мала зріст 161 см.

Віддана музикантка часто виїжджає на велосипеді і має багато щоденних вправ, влітку вона любить плавати та пішки. Робочий час завжди є складним завданням при дотриманні дієтичних рекомендацій. На шкалі стресу від 1 (мінімальний стрес) до 10 (екстремальний стрес) на початку лікування він ділиться на 7, оскільки обмеження руху через перелом ноги та ваги суворо обмежували, а іноді дуже засмучували.

Харчова ситуація до консультації була такою:
Рідина: багато чаю. Але рідко доходить до 2 літрів рідини на день
6:00: Чорний чай з невеликою кількістю молока
8:00: Сніданок: холодний натуральний йогурт з хрусткими пластівцями (2 ст. Л.), Яблуко
10:00: кава з молоком
12:00: йди на роботу
14:00: Обід: рис, салат або овочевий суп та трохи сиру, хліба та масла
15:40: перерва/післяобідня криза, капучино
20:00: Вечеря: холодні страви, наприклад, йогурт з какао-порошком, медовий хліб
Вона любить пити вино і дуже любить солодощі.

Харчові добавки на початку:
- жувальні таблетки кальцію (кальцимагон)
- Настій вітаміну D
- магній - окремо (Magnesiocard 10)
- Гомеопатичні засоби від головного болю: Sepia і Nux vomica

Інтегративна медична діагностична концепція
Пані Таннер - оптимістична, допитлива пацієнтка з великою відкритістю до нових харчових продуктів. Що вона відчуває знову і знову, це прихований гнів і внутрішнє тепло. Скрегіт зубів, напруга м’язів та їх темперамент пропонують конституцію з домінуючим вогнем, що призвело до типових печінкових ознак, перелічених вище.

Завдяки своєму зовнішньому вигляду остеопороз описується в натуропатичному відношенні як суха простудна хвороба (ламкість, ламкість кісток). Після менопаузи та із збільшенням віку все частіше стають так звані простудні хвороби, які часто вражають нирки як систему органів. Шум у вухах та нічний полив також є ознаками ослабленої/прохолодної нирки/наднирників, чому сприяла особливо холодна дієта.

Основною метою терапії є введення в організм більше теплового тепла для захисту нирок, що, крім усього іншого, відповідальних за мінералізацію кісток, слід посилити. У довгостроковій перспективі метою є підтримка і полегшення стану печінки, щоб зменшити ацидоз тканин, напругу м’язів та нічне пробудження в печінку.

Добре функціонуюча печінка вимагає оптимально функціонуючого шлунково-кишкового тракту. З досліджень мікробіомів (дослідження кишкової флори та її наслідків) ми знаємо, що найбільша частина (приблизно 80%) імунної системи знаходиться в шлунково-кишковому тракті. У нашому організмі в десять разів більше бактерій, ніж клітин, більшість з них розташовані в кишечнику і мають власне життя. Це означає, що вони визначають наше здоров’я, харчові уподобання та настрій.

Порушена бактеріальна флора (дисбіоз) - тобто існує більше патогенних, ніж здорові штами бактерій, може виникати по-різному. Наприклад, через надмірне споживання цукру/алкоголю/білка, переважно підкріплене хронічним стресом, включаючи аритмічну поведінку їжі та сну, що спричиняє погане травлення. Як результат, ця флора "переходить" у негативний діапазон, що призводить до збільшення вироблення ендогенних токсинів, таких як гази та інші метаболіти.

Серед іншого, вони напружують печінку та гальмують її альтруїстичну метаболічну функцію. Недостатнє очищення тканин, яке відбувається переважно вночі через ферменти печінки, а також через лімфатичну систему в парасимпатичному метаболічному стані (розслаблення), є довгостроковим наслідком.

Результат: Ацидоз тканин, на що також свідчить послідовне збільшення ваги (уповільнення метаболізму). Це також робить регулювання стресу важливим терапевтичним підходом, оскільки стрес не лише обмежує детоксикацію та травлення, гормон стресу кортизон також стимулює активність клітин, що руйнують кісткову речовину (остеокласти). У харчових добавках цілісна/інтегративна медицина використовує не тільки добре відомий кальцій і вітамін D, але також магній, бор, цинк, вітамін K2, мідь, кремній та жирні кислоти омега-3.

Харчові втручання, виведені з цього з обґрунтуванням1. Зазвичай віддають перевагу теплим стравам - вони легше засвоюються і захищають теплові ресурси організму. Зокрема, легкий, теплий обід, такий як суп, запечені овочі з легкими білковими гарнірами, такими як птиця, риба або тофу, в ідеалі до 19:00, щадить печінку, щоб вона могла відновлюватися протягом ночі, а тканини могли бути «очищені/детоксифіковані» ферментами печінки ( Стрес характеризується регулярним пробудженням протягом "печінково-жовчного часу" відповідно до годинника органів та мінімумів енергії у другій половині дня)

2. Збільште кількість випитого, особливо теплою водою. Жовчно-печінковий чай двічі на день з травами, які підтримують печінку, щоб вона могла присвятити себе ферментативному очищенню тканин, особливо вночі між 1 та 3 ранку. Мобілізовані клітинні відходи повинні легше виводитися через нирки із збільшеною кількістю пиття. Ранковий ½ літра теплої води з невеликою кількістю лимона та імбиру стимулює травлення, має зігріваючий та очищаючий ефект.

3. Багато зелених овочів, Особливо темні листові овочі, оскільки джерела кальцію та магнію для кісток мають збалансуючий ефект на кислотно-лужний баланс завдяки своїм мінералам, зелена їжа (зазвичай гіркий на смак) підтримує печінку, а розчинні рослинні волокна з овочів живлять позитивну кишкову флору.

4. Гарячий, солоний сніданок Наприклад, яєчня з зеленою цибулею надає стимулюючу дію і забезпечують важливі поживні речовини. Адекватне надходження білка є основним для збереження здоров’я кісток. Крім того, дослідження показали, що солоний сніданок може зменшити відчуття голоду протягом дня.

5. Зменшіть цукор до мінімуму, Дотримуйтесь щонайменше 4 безалкогольних дні на тиждень, алкоголь порушує здорову кишкову флору і може сприяти втраті кісткової маси.

6. Рослинна олія високої якості Зверніть увагу: ріпакова, конопляна, волоська горіхова, лляна олія приблизно 1 ст. Ложка на день (застосовувати лише для холодних страв або над приготованими стравами або соусами), вони мають протизапальну дію, а також зігрівають та зволожують за своєю якістю і є природними джерелами омеги -3 жирні кислоти та фітохімікати.

7. Якісні безглютенові крохмальні добавки, багаті життєво важливими речовинами такі як пшоно, овес, кукурудза, рис, картопля, солодка картопля тощо, а також псевдозерни, такі як лобода, гречка, амарант. Пшениця, зокрема, може погіршити здоров’я кишечника і часто призводить до непотрібного набору ваги за допомогою різних механізмів.

8. Багато трав і спецій регулярно наприклад, куркума для поліпшення травлення та підтримки печінки.

9. Уникайте молока як напою, Можна використовувати молочні продукти. Чисте молоко у зрілому віці не рекомендується через його переважно охолоджуючий та слизовий ефект, змінене - переважно сумнівне виробництво та його наслідки. Але головним чином через здебільшого негативного впливу на кишкову флору та запалення.

10. За потреби якісні закуски між прийомами їжі, які не підвищують рівень інсуліну без потреби (мало цукру): наприклад, різні горіхи, зелені смузі, авокадо з трав’яною сіллю, варене яйце.

Які покращення можна побачити через 3 місяці?
Пані Таннер загалом відчуває себе підтягнутою, пильнішою, комфортнішою у своїй шкірі, і вона набагато менше ненажерливого голоду і більше не метеоризму. Зараз вона спить всю ніч і у неї болить голова лише раз на тиждень, але вона контролює це за допомогою гомеопатичних препаратів. Для того, щоб зняти напругу в спині і плечах, їй доводиться багато рухатися і їде на фізіотерапію. У неї лише іноді спазми в ногах. Крім того, пані Таннер за цей час схудла на 4 кг, не вживаючи менше кількостей. Вона надзвичайно мотивована, і тепер вона хотіла б знати, як працює її кишкова флора, щоб вона могла продовжувати позитивно впливати на неї в довгостроковій перспективі.

Діагностика стільця
Під час першого виявлення стільця (4 грудня 2015 р.) Було виявлено сильний дисбіоз (несприятлива флора кишечника). Це означає, що чотири з п’яти жилих кишкових стовбурів були занадто глибокими, трансцендентна (негативна флора) з одним із трьох стовбурів занадто високою. Наскільки “патогенною” є бактеріальна флора для господаря? Це визначається за допомогою так званих «вірулентних факторів»: каталази, гемолізину, коагулази, уреази, желатинази. Три із п'яти факторів були збільшені. Вони збільшують ризик запалення кишечника та послаблюють імунітет. Також можна було встановити виявлення Candida albicans (дріжджова інфекція), а також підвищений альфа-1-антитрипцин (запальний параметр), підвищений секреторний імуноглобулін А (порушення імунітету слизової внаслідок дисбіозу) та занадто низькі показники бета-дефензину (вроджений імунний захист) ослаблений).

Дієта була додатково адаптована, а детоксикація розпочата навесні:
- Щоранку ½ л теплої води з імбиром, базового чаю Сідроги та великої кількості теплої води, розподіленої протягом дня, вдень гострий чай з анісом, фенхелем, солодкою, кардамоном, корицею, гвоздикою
- Багато зелених овочів і овочевих супів, посилене використання кульбаб, загалом гірких продуктів, таких як артишок, цикорій, зелені смузі з водоростями та пирій, регулярно достатня кількість рослинних олій та стимулюючих спецій, іноді лобода, трохи рису та сочевиці як крохмальної сторони
- Уникайте червоного м’яса, цукру, алкоголю та кави
- Цеоліт (пориста вулканічна порода) для зв’язування металів та інших тривожних речовин у кишечнику, які згодом також навантажують печінку
- Taraxacum від Ceres (кульбаба), має дренуючий ефект
- Чай з кропиви протягом дня, надає дренуючу дію на нирки
- Лімфодренаж для стимулювання очищення тканин через лімфатичні канали
- 1 - 2 рази на тиждень лужну ванну зі 100 г харчової соди з подальшим масажем щіткою

Діагностика стільця після зміни дієти та евакуації навесні
Контроль знаходжень стільця, 29 березня 2016 р
З резидентної (позитивної) флори лише 2 із 5 штамів занадто глибокі. У випадку трансцендентної флори кожен третій штам все ще занадто високий, що відповідає середньому дисбіозу. Дивно, але зміна дієти як однієї з добавок до детоксикації навесні призвела до зменшення вірулентності, так що лише 2 з 5 факторів були занадто високими. Також радує те, що кандидоз зник, а імунні фактори слизової (альфа-1-антитрипсин) нормалізуються. Вроджений імунітет (бета-дефензин) все ще занадто низький, тому пацієнт вирішив використовувати концепцію товстої кишки з біоідентичними активними інгредієнтами. Результати після цієї терапії все ще очікуються.

В даний час пацієнт приймає такі харчові добавки:
- Заміна вітаміну D на масляній основі
- Osteovital (Burgerstein)
- Циміфемін при симптомах менопаузи
- Goldenrod (рослинний препарат для зміцнення нирок)
- Капсули Омега 3 та Q10 для поліпшення енергетичного обміну

Які покращення можна побачити через 2 роки лікування?
- Вага стабільна на рівні 59 кг (вересень 2016 р.)
- Тривалі періоди без головного болю
- Ідеальне травлення, дуже рідко метеоризм (лише якщо пані Таннер їсть інакше)
- Судоми: судоми ніг іноді вночі, але рідко
- Іноді прокидається вночі, бо їй доводиться розчиняти воду, але вранці відчуває поновлення
- Напруга спини через вигнутий хребет краще контролювати за допомогою фізіотерапії та частково остеопатії. М'язи спини розслабляються швидше після зміни.

Висновок цілісної терапії та світогляд
Поперековий відділ хребта і шийка стегнової кістки були в остеопенічній стадії в 2014 році, тоді як стегна вже були в остеопоротичній стадії. У 2016 р. Скрізь була виявлена лише одна остеопенія. Ризик переломів за 10 років зменшився з 8,8% до 8% (великий остеопоротичний перелом) та з 1,9% до 1,3% (перелом стегна). Ін’єкція від остеопорозу більше не потрібна, і пацієнтка почуває себе більш комфортно та життєво важливо у своїй шкірі.

Щоб зберегти успіх, пацієнт знову і знову відвідує консультації з питань харчування, щоб отримати сезонні дані. Крім того, зараз здійснюється легка детоксикація основної тканини один-два рази на рік за допомогою натуропатичних засобів, щоб підтримувати міжклітинний простір в чистоті та підтримувати рухливість та ефективність метаболізму.