10 дивних страв у всьому світі вважаються делікатесами
Більшість людей мріють подорожувати по всьому світу, відвідувати захоплюючі місця, скуштувати дивну їжу та познайомитися з новими людьми. Подорожі та їжа - це завжди весело, і захоплююче порадувати свої смакові рецептори новими смаками.
Те, що ми називаємо дивною їжею, може бути відомими делікатесами для жителів цих країн. Багато людей вважають принаймні "авантюрним" скуштувати цю дивну їжу.
Але, якщо ви трохи дослідите дієту країни, ви зможете знайти страви, які вам дуже подобаються. У наведеному нижче списку є деякі дивні страви з усього світу, які можуть потрапити безпосередньо до категорії «наважитися їсти».
Це або тому, що вони зроблені з живих тварин, або тому, що основним інгредієнтом є щось важке для ковтання, що може вас налякати. Тож, щоб не турбувати своїх майбутніх господарів жахливою реакцією на вигляд тарілки на святковому столі, відкрийте для себе десять дивних страв, які вважаються делікатесами, що користуються великим попитом у різних куточках світу.,
1. Джумілеські комахи
Ці комахи розміром менше дюйма і живуть під колодами, в лісі або під камінням. Комахи є частиною повсякденного раціону в Мексиці, особливо в південному регіоні.
Вони мають лікувальний аромат завдяки високому вмісту йоду і багаті вітамінами В2 і В3. Комах їдять сирими або подрібненими з молакаете (кам'яний інструмент), використовують у сальсі та подають до кукурудзяної тортилії.
Комахи продаються живими, хоча вони гинуть під час приготування сальси. Ви думаєте, це завадило б шлунку скуштувати цю дивну їжу?
2. Дивна їжа - Санакджі
Sannakji - це унікальне корейське блюдо, з легким ароматом, для приготування якого нарізається і відразу подається невеликий восьминіг із кунжутною олією та насінням. Їжу можна подати цілою, а можна порізати невеликими порціями.
Шматочки продовжують звиватися на тарілці, і це справжня боротьба, щоб зловити їх виделкою. Ви також матимете особливе відчуття у роті, де їжа намагається з вами боротися.
Аромат дуже легкий, і важко проковтнути це блюдо, оскільки воно еластичне, слизьке, а щупальця прилипають до даху рота. Потрібно багато пережовувати, щоб їжа врешті дійшла до шлунка.
Ті, хто шукає пригод у стравах, дуже задоволені Sannakji, адже це створює у них відчуття, що вони їдять живу їжу.
3. Тухла риб’яча голова
Всі любителі риби ходять за міжнародним делікатесом королівського лосося, але ви коли-небудь уявляли, як би було їсти його ферментовану голову? Так, ви правильно прочитали.
Це знаменитий делікатес на Алясці, де голову королівського лосося кладуть у поліетиленовий пакет або дерев’яну бочку і залишають для бродіння природним шляхом.
Потім мішки спорожняють і, таким чином, споживають голову. Іншими словами, з’їдена гнила головка лосося. Досі проводяться дослідження з метою виявлення небезпеки для здоров’я, пов’язаної з вживанням цієї страви.
Оскільки зафіксовано кілька випадків ботулізму, зараз застосовується новий спосіб поховання голови в спеціальній земляній ямі.
4. Пудинг крові або кров’яна ковбаса
Вживання крові за сніданком - це щось, що навряд чи вам прийде в голову, але воно популярне в Європі та Азії, в Іспанії та Кенії. У деяких частинах блюдо називають кров'яним пудингом, чорним пудингом, кров'яною ковбасою або кров'яною ковбасою, в Румунії.
Як випливає з назви, він виготовляється з крові тварин, свиней, корів, овець або кіз, залежно від країни, в якій його готують. Кров’яну ковбасу зазвичай отримують змішуванням крові тварини з вівсяними пластівцями та іншим сполучним речовиною.
Її можна їсти смаженою, смаженою на грилі або навіть холодною. В Ірландії це одна з поширених страв на сніданок. На Тайвані люди насолоджуються кров’яною ковбасою з липкого рису та свинини.
5. М’ясо африканських диких тварин
«Африканське м’ясо дикої природи» або дике м’ясо - це широкий термін, що використовується для м’яса, отриманого в результаті полювання на диких тварин, таких як мавпи, шимпанзе, горили, щури, кажани, з метою їх вживання в їжу.
Цю страву вживають в Африці, особливо в Західній Африці. Існує кілька серйозних загроз здоров’ю, пов’язаних із вживанням цього м’яса.
Вважається, що Ебола виникла саме в такому м’ясі. Дослідники вважають, що це м’ясо є джерелом, з якого хвороба передавалася безпосередньо в організм людини.
Африканці дотримуються своїх традицій і споживають цю страву. Селяни вважають, що це делікатес та єдине доступне джерело білка, інші джерела є для них занадто дорогими.
6. Дивна їжа - хаш
Хаш - це асортимент супу, який колись вживали як поживне рагу і корисний лише для подолання зимових холодів. Зараз це вважається делікатесом.
Хаш - традиційна страва у Вірменії, Грузії, Іраку, Ірані та Туреччині. Його готують, відварюючи ніжки і, за бажанням, мозок корови, в товстій і об’ємній ємності.
Потім додайте трохи спецій для смаку і дайте закипіти принаймні кілька годин. Сіль і часник додають після подачі страви.
Її вживають рано вранці, взимку, і вона стала стравою для святкових випадків, коли дами та панове сидять разом, щоб їсти та святкувати.
Хаш їдять з лавашним хлібом. Не рекомендується вживати каш в будь-який інший час доби, оскільки, як кажуть місцеві жителі, він дуже важко засвоюється.
7. Сашімі жаба
Якщо ви вважаєте себе справді сміливим і шукаєте пригод для їжі, спробуйте жабу-сашими. Жаба сашими - це страва, яку подають в японських ресторанах Асадачі, і лише кілька ресторанів у всьому світі досі подають цю унікальну страву.
Справжня пригода починається, коли ви замовляєте жабу-сашими. Кухар приносить перед вами живу жабу, виймає ножем його серце і, поки воно б'ється, гордо пропонує вам його паличками.
Поки тепле серце, пульсуючи, доходить до вашого живота, решта нарізає шеф-кухарем на тарілку. Жаба сашими вважається делікатесом, її можна знайти лише в декількох ресторанах.
Подається на льоду з соєвим соусом та скибочками лимона. Про цю страву існують суперечки. Понад 5000 людей подали клопотання про припинення подачі цієї страви, оскільки вживати живих тварин проти закону.
8. Серце кобри
Серце кобри - ще одна страва для сміливих. Кобра роздвоєна перед вами, а вашому серцю пропонується пульсуюча частина крові.
Серце продовжує битися деякий час після того, як його поклали на тарілку. Серцебиття можна відчути в гортані.
Ця страва дуже популярна у В’єтнамі, де споживання змій пов’язане з мужністю.
Він є в декількох ресторанах. Серце кобри подекуди подають з рисовим лікером.
9. Дивна їжа - Ширако
Ширако - вишукана назва смачної страви. Це відома страва і вважається "особливою японською стравою".
Це схоже на кремово-білі цибулини, які мають м’яку і губчасту текстуру. Сірако, який також називають кіку і тачі, насправді є сперматозоїдом чоловічої риби тріски.
Цю страву легко знайти у всіх ресторанах Японії. Статеві органи самця також споживаються в Румунії (рибне молоко), Росії та Італії.
По-японськи ширако означає «білі діти». Ця страва готується на пару або смажиться і доступна особливо взимку.
Смак ширако схожий на смак свинячих мізків, але він легший і має більш тонку текстуру. Риба, яка використовується для збору сперми, - це тріска, фугу та рибалка.
10. Ціла овеча голова
Ціла овеча голова - один із смаколиків Ісландії. З’їдається вся голова вівці, крім мозку.
Інші популярні страви в Ісландії - баранина та морепродукти. Споживати його - це авантюра через її зовнішній вигляд: вся голова вівці підноситься до вашої тарілки.
Щоки і язик вважаються найсмачнішими частинами. Цю страву можна знайти в малих і великих магазинах.
Його готують, відварюючи овечу голову в підсоленій воді, і подають холодним. Через зовнішній вигляд голови вівці людям потрібно набратися мужності, щоб скуштувати її.